怎样做的排骨最美味?快学酸甜开胃做法!
具体做法1、排骨提前在冷水里浸泡30分钟以上把多余的血水浸泡干净,接着把姜末和蒜末豆豉放碗里,淋上1勺滚烫的热油激发出姜蒜香味,再来2勺生抽,1勺蚝油,半勺白砂糖和盐提鲜,搅拌均匀就是蒸排骨的酱汁了。2、把排骨取出来控干水分放盆里,倒入调制好的酱汁,再来1勺淀粉,抓匀腌制至少30分钟以上,这个时候...
大量上市,比红薯通便,比芋头养人,冬天要使劲吃,炖排骨吃真香
1.将慈姑表面的淤泥清洗干净,去掉多余的叶子和杂质,用去皮器将皮去掉,切成大小适中的块状,放在水中浸泡,防止氧化变色。2.排骨斩成小段,用清水冲洗干净后,沥水,用刀背拍松,使得排骨更容易入味。锅中加水,凉水放入排骨,加入葱段、姜片和料酒,大火煮开后,撇除浮沫,盛出,用温水洗净,控水备用。3.在锅中加...
老婆肤色暗沉,建议老公学会八道美食,补气血养皮肤,越吃越漂亮
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净。2、芋头和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。红枣清洗干净,去核备用。3、将排骨、胡萝卜和姜片放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮半个小时。4、接着再放入胡萝卜、玉米和红枣...
立秋后,除了吃素,别忘记吃“秋3肉”,滋阴补肾,清余热缓秋燥
芋头与排骨,已然融为一体,它们相互成就,共同呈现出一幅令人赞叹的画卷——芋头蒸排骨,色泽诱人,香气扑鼻,每一口都是对味蕾的极致宠溺,让人回味无穷。桂圆、黄芪、党参和鸽子炖的汤。羊肚菌、虫草、乌鸡熬的汤。
排骨芋头,是一道美味且营养丰富的家常菜,制作起来也并不复杂
在烹饪排骨芋头时,需要注意以下几点技巧。首先,排骨的煸炒过程要掌握好火候,以免炒焦影响口感。其次,在炖煮排骨时,水量要适中,过多过少都会影响成品的口感。此外,芋头的煮制时间也要掌握得当,既要确保煮熟,又要避免煮烂影响口感。排骨芋头不仅味道美味,而且营养价值丰富。排骨富含优质蛋白质和钙质,有助于增强体力...
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食材:芋头,葱姜蒜,小米辣,生抽,食盐,鸡精,花椒,干辣椒(www.e993.com)2024年9月21日。做法:将芋头去皮洗净后切块备用,锅中热油爆香姜蒜片,花椒和干辣椒,然后后放入豆瓣酱炒香,接着倒入芋头块翻炒均匀,加入清水焖煮15分钟,出锅前加入生抽,小米辣,鸡精和食盐,转大火收汁,最后撒上葱花即可。这样做出来的芋头软软糯糯,比红烧肉还好吃。
爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……
芋头块垫底,铺上提前腌制好的排骨,清香的芋头搭上滑嫩入味的排骨,鲜美软嫩;芋头切成细丝,混合多种蔬菜,掺入红薯粉,挤成丸子油炸,一口一个酥香爽滑;就连芋头秆也可以做成凉拌菜,焯水之后,拌上调料,酸辣开胃……阿蔡制作芋头丸子“我观察过一些优秀的厨师,他们的作品都和自身生活的地区、成长过程有关系,他们如...
脾胃“修复剂”不是白粥,这6种食物每天给娃换着吃,告别脾胃虚
推荐食谱:芋头煲主料是芋头和豆腐。虽然没有饭店的好看,但是味道还是嘎嘎棒的。食材:芋头半个,豆腐一小块,咸鸭蛋三个,生抽二勺。做法:1、把咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开,然后分别碾碎。2、把芋头和豆腐都切成小小的方块。3、热油锅,先放入蛋黄翻炒,然后加入芋头翻炒,加点生抽调味。
吃山药9斤不如1斤它,天然“延寿食物”,蒸一锅营养好吃又饱腹
1.芋头排骨煲将新鲜的排骨与芋头块一同放入砂锅中,加入适量的清水、料酒、姜片,慢火炖煮。芋头的绵软与排骨的鲜美相互交融,炖煮的过程中飘散出的香气足以让人食欲大增。这道菜既可作为家常菜,也适合招待亲朋好友。2.芋头酥将芋头蒸熟后捣成泥,与面粉、黄油等混合制成面团,再经过烘烤,便可以得到外酥内...
比红薯便宜,比山药营养!3元一斤,天越冷越要吃,健脾胃强免疫
一、芋头排骨煲准备排骨、洋葱、蒜瓣、香葱、生姜、芋头、鸡精、食盐、淀粉、胡椒粉、米酒、生抽、蚝油、酱油、白糖、柱候酱。1、排骨剁成块,用水泡1小时,去除血水后洗干净备用。排骨加入食盐、生抽、蚝油、老抽、白糖、柱候酱、淀粉、胡椒粉、鸡精,用手抓拌均匀,腌制1小时。2、芋头去皮洗干净,切成大块。碗...