一到秋冬就馋这锅白菜煲,做完整锅端上桌,汤汁也不浪费,接地气

6.翻炒均匀以后,把所有的食材和料汁全部倒进砂锅里,刚煎好的豆腐也摆进来,盖上盖子中火炖十分钟,让食材入一下味,时间到了以后撒点葱花点缀就可以上桌了。7.天冷的时候我就特别喜欢用砂锅来炖菜,做好以后直接整锅端上桌,锅里的汤汁拿来浇米饭蘸馒头也很香,吃完全身都暖暖的,炖大白菜你最喜欢搭配什么食材...

最适合冬天的白菜豆腐煲,热乎乎炖一锅,2个重点,食材咸香入味

原材料白菜、老豆腐、香肠、鸡蛋、大蒜、小葱、食盐、生抽、豆瓣酱、白糖;白菜豆腐煲的做法1、白菜豆腐煲需要的原材料很简单,白菜、老豆腐和香肠,荤菜我用的是香肠,入冬刚做的,味道咸香,没有香肠的也可以用五花肉、腊肉等等;2、清洗干净的白菜菜梗用刀拍碎,然后撕成小块,老豆腐切成块,香肠切成片...

冷冷的天气,需要一只砂锅!“咕嘟 咕嘟”杭州人又吃出了新花样

每满记者来到位于古荡的凡老头新店，店面装修干净整洁，明亮通透。记者点了一份招牌的牛肉砂锅米线。牛肉砂锅米线里面有牛肉、红薯粉丝、小青菜、金针菇、油豆腐等多种食材。一眼看上去，牛肉应该是卤好放下去的，但块很大，口感也不错。再吃一口粉丝，经过砂锅煮出来的粉丝细腻顺滑，滋溜一口，再喝上一口热乎的汤...

白菜豆腐煲,家常好菜,暖心暖胃

将这两种食材巧妙搭配,再用砂锅慢慢煲煮,既保留了食材的原汁原味,又让二者相互融合,产生出独特的美味。在烹饪过程中,白菜的鲜嫩与豆腐的细腻相互映衬,砂锅的保温性能使得食材在慢炖中充分吸收汤汁,更加入味。此外,砂锅煲煮的方式还能保持食材的原汁原味,让整道菜肴更加鲜美可口。除了美味之外,白菜豆腐煲还具有很高...

再贵也要买,它是男人“加油站”,入秋后要常吃,鲜美营养又解馋

1.准备食材:将生蚝肉用流动的清水仔细清洗干净,去除杂质和泥沙。白菜洗净后切成大块,龙口粉丝用温水提前泡软,大蒜剁成蒜粒,小米辣切成小段备用。2.铺底:取一个砂锅,将洗净的白菜均匀铺在砂锅底部,这样白菜在煮的过程中会吸收生蚝的鲜味和汤汁,口感更加鲜美;在白菜上铺上一层泡软的龙口粉丝,然后将处理好的生蚝...

潮汕的一个县级市,究竟能有多好吃?_腾讯新闻

除了豆干,店里的其它菜式出品也在线,比如这道姜葱炒花甲,就是当地的经典家常菜(www.e993.com)2024年11月10日。做法不会过多繁琐,只需要简单加入葱姜蒜和酱料,味道就非常棒。还有蒜蓉粉丝蒸鱿鱼,小墨鱼仔底下垫了粉丝,配上蒜蓉葱油,丝丝缕缕的粉丝经过酱汁浸润,实在好吃。店员还推荐了石橄榄猪肺汤,石橄榄是一种样子和石斛有点像的药材,潮汕...

苏州美食,何止十大碗!

鲜鸡肥鸭厚蹄,在姑苏三件子——“整鸡、整鸭、蹄髈合而一锅”的基础上,加进咸香的火腿和滋补的鸽子。食材不切块,整件放进砂锅里,小火慢煮5至8小时,汤色清醇、口感浓郁,食材都已炖到吹弹可破,靠火腿调味、食材提鲜,象征着寓意吉祥,食材丰富。

初冬进补素食为先!常吃这6种食材 给肉都不换

白菜豆腐汤材料:白菜300克,豆腐200克,鸡精、盐适量。做法:1.白菜洗净切段,豆腐洗净切方块备用。2.豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干。3.锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香,放入豆腐略煎,加水炖约5分钟后放入白菜煮几分钟,最后调入盐和鸡精。

冬季进补,开春打虎,明日大雪,“冬令5宝”记得多吃,养好身体

推荐做法:鲫鱼豆腐汤所需食材:鲫鱼、豆腐、枸杞、大葱。1、鲫鱼洗掉表面的粘液,腹部的黑膜,剪掉鱼鳍在腹部划几刀,放置一旁晾干,或者拿厨房用纸擦干。2、炒锅用姜擦拭一遍,放入一勺猪油,加热融化后放入鲫鱼,煎至一面定型,翻面煎另一面。3、鲫鱼煎好后放入砂锅中,倒入热水,大火煮5分钟左右。

上大“暖心菜”出锅了!

白菜粉丝炖手工丸子??宝山校区益新二楼餐厅将白菜粉丝和手工丸子一起炖煮,直到丸子入味、汤汁鲜美,既保持了丸子的鲜嫩,又能享受时蔬的新鲜。风味基围虾套餐??宝山校区益新二楼茶餐厅这道菜突出了基围虾鲜美的口感,搭配上新鲜的蔬菜,再来一碗米饭,形成了口味丰盛、荤素搭配均衡的冬日套餐。