今日立冬 | 红烧羊肉煲虎鳗
#好时好食#今日#立冬#|红烧羊肉煲虎鳗水始冰,地始冻,万物收藏。11月8日0时36分,立冬至。天气日渐寒冷,美食温暖人心。羊肉焯水后煎至金黄,加水和药材炖至软烂。虎鳗切块裹上蛋液,入油锅炸至定型,然后放入羊肉煲中。一道鱼羊组合的美味,鲜香至补。“立冬补冬,补嘴空。”你今天准备吃什么?
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”,千岛湖秀水砂锅鱼头的做法首先是将千岛湖鱼头清洗干净,用开水浇淋烫去表面黑色黏膜,直接转入千岛湖冷水锅中,加入去腥用的姜片和高度白酒,然后开始炖煮。四十分钟到一小时的大火,充分激发出鱼头的鲜味物质,鱼汤也变成了奶白色。之后,再撒上适量的盐和胡椒粉作简单调味,拿一...
冬天这样吃肉, 5种“滋补肉类”首选, 暖身又补气, 让你活力满满
食材:猪肉500克,白菜1颗,姜片,蒜瓣,盐。做法:猪肉切块,白菜切块。锅中加油,爆香姜片和蒜瓣,加猪肉翻炒。加白菜,加水炖煮至肉菜熟软。加盐调味。4.牛肉炖土豆牛肉富含蛋白质和铁质,有助于补血和恢复体力。搭配土豆一起炖煮,能够提供丰富的能量,适合冬季食用。这道菜对于增强肌肉和骨骼健康特别有益,...
...父母均可享!天冷学做红烧羊肉煲!这些东西过期别扔,大有用处!3...
天冷学做红烧羊肉煲!这些东西过期别扔,大有用处!3个动作护颈椎明天2021年11月9日星期二明日天气WEATHER明天5-12℃晴转多云天气情况:明天晴转多云感冒指数:较高,大家都要注意防范。多喝温热的水,开空调时注意室内保湿。穿衣指南CLOTHING这几天天气寒冷,建议大家穿毛衣加厚外套,memoresay(棉毛衫)...
健康食谱分享:玉米胡萝卜煲猪手和红烧羊肉
做法:1、鲜玉米洗净,切成段;胡萝卜洗净,切滚刀块。2、猪蹄去毛,洗净,切块。3、锅置火上,放入适量清水,加入大料、花椒、玉米、胡萝卜块、猪蹄、盐,大火烧开,用小火炖至熟烂,加入盐调味即可。4、出锅,装盘,撒少许葱花,加鸡精调味即可。二、红烧羊肉...
羊肉煲,教你特色做法,鲜美不腥膻,好吃还不腻,吃一次就忘不了
砂锅羊肉煲准备羊排3斤、大葱1根、生姜1块、胡萝卜1根、土豆2个、山药1根、食盐、啤酒、高粱酒(www.e993.com)2024年9月18日。1、做砂锅羊肉煲,选羊排是好吃的,而且要买带皮的羊排,肉比较厚实,肉质也比较嫩。让买羊肉的老板用喷枪把羊皮烧一下,这样可以除去膻味,羊皮也更容易炖烂。羊皮烧成焦黄色就可以了,老板也都知道。
冬季常吃羊肉身体好,今天做个红烧羊肉煲,味道很赞
11.加入没过羊肉的清水大火烧开。12.转小火炖40分钟左右。13.等汤汁快收干时,加入彩椒和红枣翻炒均匀。14.关火装盘食用。15.好吃的红烧羊肉煲就完成了。羊腿肉最好选那种略肥一点的,炖出来的味道更香。炖煮过程中最好用小火慢慢煨,这样炖出来的羊肉软烂入味,特别好吃。有时间的朋友们可以提前用花椒和...
江南的红烧羊肉,是最能治愈湿冷冬季的礼物
炮制红烧羊肉的过程,很有种北方做手把羊肉的粗犷:已经焯水的大方块羊肉,都扎着草绳结,每一块都有瘦、有肥、有皮,最好还带着几根羊骨,满满一盆,被倒进红砖搭砌的柴灶里。锅里已经用甘蔗梢铺满了底,甘蔗是本地出产的紫皮种,很甜,本是喜宴上用来飨客的餐前小食,不能食用的甘蔗梢被放入了羊锅里,除了防止...
不出门的冬天,我实在馋死羊肉煲了
红烧羊肉煲的精髓,就在于那抹来自豆瓣酱的、让人欲罢不能的红。将羊肉切块洗净汆水,大铁锅中爆香姜葱蒜、花椒粉、辣椒油和豆瓣酱,再放入羊肉与小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽和糖同煮,大火烧开后再用小火焖烧,加入腐竹和胡萝卜就可以上桌。
冬季秘制红烧羊肉煲,温补驱寒肉嫩香软,越吃越暖和
视频加载失败安娜觅食记12粉丝一个活波可爱喜欢觅食的小姐姐02:39大门不出二门不迈,在家做一道大盘鸡,营养丰富做法简单!04:50家常菜红烧鲤鱼最好吃的做法,鱼肉鲜嫩,配料和技巧统统告诉你04:55秘制黄金炸茄盒,外酥里嫩超入味,一口气就吃一盘,太好吃了!