要是没了它,东北人都不会做饭了|大酱|咸菜|豆芽|冻豆腐|豆腐脑|...
尖椒干豆腐,虽然只是尖椒和干豆腐清炒后勾芡,拍点大蒜,做法不难,但却是很多人在外地吃不到的东北味,因为没有合格的食材全都是白扯,干豆腐一定要软、嫩、薄、韧,再裹上薄厚适宜的芡汁,入口才能尝到丰满与浓滑,横生出一股肉感。东北人平时吃饭,总少不了拌点凉菜整点小咸菜,干豆腐就是家常凉拌菜的主角,干...
推荐5道经典家常菜,做法简单,好吃又下饭,而且厨房小白也能做,感...
1.将豆腐皮切成菱形放入盘中备用。2.取一个小碗,加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉、半勺鸡精、半勺盐和少量水淀粉,充分搅拌均匀,化开调料。3.锅中烧水,水开后倒入豆腐皮,焯水1分钟,去除豆腥味后捞出。4.锅中热油,倒入蒜末和小米辣,加入一勺豆瓣酱,炒出香味和红油。5.倒入豆腐皮,快速翻...
春天最好的蔬菜,常吃清肠道,分享6种做法,鲜香美味吃不够!
1.木耳提前泡发1到2小时,洗净后撕成小朵备用。2.春笋洗净,切成薄片,放入开水中焯水2-3分钟,捞出过冷水,备用。3.蒜瓣剁成蒜末,小尖椒切碎备用。4.锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和小尖椒爆香。5.将木耳和春笋片放入锅中,翻炒均匀。6.加入生抽、醋、香油、白糖、盐,继续翻炒均匀。
今天教大家做一道非常受欢迎的家常美食:尖椒豆腐皮
后门口私厨,老母鸡汤炖甲鱼,鲜上加鲜!每个菜都新鲜无比。11月6日07:25|不死鸟美食攻略酱鸭鲜美可可麻糬软欧包11月6日10:26|点点-飞菜谱可可面团我爱鸡西(10)11月6日13:59|青山网络文化上门代做饭监管要跟上11月6日12:51|莫非...
一款地道的东北家常菜,尖椒炒豆腐皮,老公和孩子的最爱,特下饭
首先我们准备需要用到的材料:豆腐皮2张,猪肉少许,尖椒2个,葱姜末少许,蒜4瓣(蒜末)酱油,料酒,鸡精,味精(不放也行),水淀粉,盐。准备好所有的材料之后,我们先把豆腐皮改刀切成菱形小块,尖椒切菱形块,猪肉切片。然后我们起锅烧油,油温6成热下入肉片煸炒至猪肉发白,接着加入葱姜末继续翻炒出香味,接着加...
美食家常菜谱,六款豆腐皮家常凉拌菜的做法
1.将豆腐皮切成丝,用开水汆烫后捞起过凉,挤干水分,备用(www.e993.com)2024年9月16日。2.将大葱、尖椒摘洗干净,匀切成丝,备用。3.将豆腐皮放入盛器中,调入酱油、味精、蚝油抓拌均匀,再下入大葱丝、尖椒丝,调入香油,拌匀装盘即成。家常拌菜材料:;豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜、粉丝、盐、味精、生抽、蒜泥、香油适量。
一顿饭:辣椒炒肉+凉拌豆腐皮!
做法:1、切好五花肉、尖椒备用,姜蒜切碎备用,锅中不放油,加入辣椒炒至微微焦黄盛出备用。2、锅中下入肉片,煎至出油,然后再加入葱姜蒜,一小勺豆瓣酱翻炒均匀;3、加入1勺耗油,1勺料酒,1勺老抽、少许白糖提鲜,加入少许盐调味,后加入青椒翻炒均匀就可以出锅啦。香喷喷的辣椒炒五花肉就可以吃了,那个...
三伏天爱出汗,这菜多给家人吃,分享10道家常做法,含钾高又营养
做法1.豆腐皮切丝,焯水后沥干水分备用;2.金针菇剪去根部,焯水后沥干水分备用;3.黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用;4.盐、糖、味精用凉开水稀释,浇在以上混合的原料上;5.添加一勺油泼辣子和香菜,滴几滴香油,拌匀即可;豆角烧茄子食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10...
教你几道家常菜的做法,大人小孩都爱吃
尖椒炒豆腐皮豆腐皮切菱形块尖椒切菱形块,猪肉切片锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下加入酱油爆香倒入豆腐皮,加入盐,加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会汤汁剩一半时加尖椒翻炒汤汁少许时加入蒜末翻炒几下,加入味精提味,淋入水...
蛋白质比肉高的“6种蔬菜”!中老年人不管有钱没钱,春天要多吃
推荐做法:豆腐皮卤海带1.海带结一盘,放入盘中备用。豆腐皮两张切成宽条,大葱白一段切成马蹄片,生姜切成片,干红椒一小把,大茴两粒,花椒一小撮,香叶几片,桂皮一片,放在盘中备用。2.锅内烧水,水开倒入切好的豆腐皮,焯水过凉备用。锅内烧油,油热后,起锅,放入葱白,生姜,等大料,再放入豆瓣酱,快速翻炒...