豆腐皮这个做法太香了,我家一周吃三回,上桌就光盘,真解馋
豆皮卷肉材料:1斤猪肉,葱姜末,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,胡椒粉,十三香,鸡精,适量盐,2勺淀粉,1个鸡蛋,适量豆皮。#图文新星计划#毛血旺材料:姜蒜,花椒,干辣椒,2勺辣椒油,3勺生抽,1勺老抽,少许盐,1勺豆瓣酱,白胡椒粉,鸭血,豆皮,金针菇,葱花。莲藕豆皮卷材料:鸡胸肉,莲藕,香菇,香葱,2个鸡蛋,盐,胡...
豆腐皮怎么炒好吃的家常菜做法,让客家人啊天手把手教你!
1.将豆皮用温水泡软,切成小块备用。2.木耳切成薄片,青红椒切块,葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油,放入五花肉煸炒出油,放入葱姜蒜末炒香。4.加入豆皮翻炒均匀,加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、料酒调味。5.加入适量的清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆皮充分吸收汤汁。6.最后加入青红椒块翻炒均匀,...
几块钱就能搞定一顿,手把手教你豆腐皮的10种美味做法
鸡腿煮成这样就可以了,加一点点五香粉和盐,不要放太多的调料,不然的话吃不出鸡肉的香味和豆腐的清香,喜欢颜色深的朋友,可以加一点点老抽,现在可以把穿好的豆腐皮卷摆到锅里面,小火慢慢的煮,一定不要用大火,保证在锅开的状态就行。豆腐卷煮到软,也可以稍微闷一下,让豆腐卷充分的入味就可以啦。把做好的...
粽子的做法大全,粽子的家常做法,全国20种粽子配方与口味特色
做法:猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉条直放其中,再铺2匙米盖满肉条,托叶匙的手要保持开头,配合另一手的动作;将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角...
教你几道家常菜的做法,大人小孩都爱吃
做法:1.姜切片,小葱打结,取十多颗花椒备用2.鸡肉洗净,汤锅接满清水至没过鸡肉,放入姜片、葱结和花椒,开大火烧开3.大火烧开后,转中小火煮10-15分钟关火4.取出鸡肉,放入冰水中,直至冰凉5.取出鸡肉,斩切摆盘,备用6.小火把锅烧热,倒入花生,烘烤至皮衣爆裂,注意随时翻动,不要糊了7.切...
豆制食品素鸡形似鸡肉,软中有韧,味美醇香,豆制品素鸡制作方法
1.将豆腐皮(千张)用清水喷软;2.喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧;3.炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮50分钟取出,冷却后,解开细麻绳,去掉布,切成1.5厘米厚的片;4.炒锅回旺火,下入花生油,烧至八成热,将豆腐皮片下锅过油半分钟,倒进漏...
精选8道孩子爱吃的家常菜,清爽健康易消化,营养又好吃
豆皮肉卷用料:五花肉末200克,胡萝卜半根,黑木耳少许,小葱少许,生抽,蚝油,盐,生姜粉,胡椒粉,淀粉,白糖。做法:黑木耳用温水泡发,然后在水里加一点干淀粉,抓洗干净,接着焯一下水,再切成末。胡萝卜去皮洗赶紧,先擦成丝,再切成末。肉末,胡萝卜末,黑木耳末,葱花,一起放入大碗里,加一勺生抽,一勺蚝油,少...
明日七夕,推荐6道家常菜,简单易做寓意好,比下馆子有意义
具体做法1、鸡蛋煎成无油鸡蛋皮切成丝,午餐肉切丝,胡萝卜和黄瓜切丝。2、锅中烧水,水开加入1茶匙盐,将豆腐皮放进去,煮2分钟,捞出备用。盐水煮过的豆腐皮更加有韧性,卷的时候不会断裂。3、豆腐皮盛出来,再倒入金针菇焯水1分钟,直接清洗干净连根放进去,焯水后切去根部,这样焯水的时候不会散掉。
可乐鸡翅、家常茄子大变身!颜值高、味道妙,你一定没吃过
窍门刀身蘸水后再切肉,能有效防止粘连。-02-打好的蛋液中放入水淀粉,锅留底油,将蛋液摊成蛋皮儿备用。升级点①豆腐皮升级为鸡蛋皮-03-锅中倒油,凉油下锅,可使肉丝不易粘连,将肉丝滑炒至变色捞出。-04-锅留底油,加入甜面酱、白糖、鸡精、炒好的肉丝、水,翻炒均匀,盛出备用。
这应该是我吃过最贵的豆腐皮做法,卷一卷蒸一蒸,营养又好吃
9.然后少量多次地加入葱姜水,每次加都抓拌到鸡肉完全吸收葱姜水,抓拌到鸡肉水嫩状态就可以了。10.然后加入干香菇丁,抓拌均匀,然后加入一把葱花,淋入滚烫的热油激发一下香气。11.最后抓拌均匀馅料就做好了。12.泡好的豆腐皮取出来,中间铺上肉馅,边缘位置预留一下。然后从一头把它卷起来。