老城老味 | 泗水豆腐皮

视频简介济宁新闻网讯(记者孔纯)豆腐皮有多种吃法:凉拌、清炒、油泼……各种方式,堪称包容万物的食材。在泗水县星村,有一家老字号的邢氏豆腐皮就备受当地食客的喜爱。我来说两句109人参与,270条评论发表最新评论139***2822024年10月17日14:54有底气、有信心的济宁!举报回复广电大洋...

42款家常菜精选,真心推荐,味道太好了,家人都爱吃

做法:1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出放凉2.将蒸过的豆腐切成菱形块,薄厚适中即可3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香5.放入一勺辣酱,炒出红油后放入煎好的豆腐块翻炒6.加入一小勺糖,放入适量生抽翻...

香yong了!品甘肃麻辣烫,看油区好味多

豆腐皮卷将红萝卜、菠菜洗净切碎煮熟后凉水浸泡,等待鸡蛋炒熟后切碎,和蔬菜馅料放在一起加入盐、鸡精、味精、耗油等调味料搅拌均匀。把蔬菜馅料放在铺好的豆腐皮上卷好,放入蒸箱15分钟后即可出锅。通过精心制作和蒸制后,豆腐皮卷呈现出最完美的形态和诱人的色泽。莜面窝窝环县地区盛产荞面,莜面窝窝就是用荞面制作...

一吃一个不吱声!河南胡辣汤和烩面,到外地总被嫌弃的原因找到了

河南的胡辣汤里基本放的就是牛肉片、面筋、木耳、黄花菜可魔改后的胡辣汤里出现了鸡蛋、金针菇、豆腐、豆腐皮、香菇、裙带菜、豆芽、虾皮等等食材反正该放的都没放,不该放的都放了,看得直令河南人端碗的双手都是颤抖的。更有胡辣汤直接脱去了棕褐色外衣摇身一变成了白色版、透明版胡辣汤味道更是改...

十碗面,尝尽中国味道,喜欢吃面条的必看!

5.陕西油泼面陕西油泼面甄选高筋小麦粉,还原最劲道的干扯面,搭配超大块腊汁肉,土豆块、红萝卜、豆角,优质醇香的菜籽油烧热后浇到青椒蒜末和各种香料上,滋啦一声,碰撞出浓郁香味,多种香味飘散开来,加上肉夹馍和酸梅汤满足感达到极致。6.四川担担面...

5分钟就能搞定的“油泼豆腐皮”做法,比吃肉都过瘾

1、准备好豆腐皮,蒜,辣椒粉;2、将干豆腐皮切成丝;3、锅中加水烧开,下入干豆腐丝焯水,水开后煮1-2分钟;4、将豆腐丝捞出,过凉水捞出;5、接着将豆腐丝放在大碗中,放上蒜末,将辣椒粉放在蒜末上;6、锅中加油烧开,下入花椒小火炸至爆香;...

豆腐皮这个做法太好吃了,麻辣过瘾又解馋,好吃得停不下来

煮大约3分钟,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃,而且不会粘在一起,好搅。3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜,再切多一点的蒜蓉备用,干的红尖椒切小段。锅里倒入油,油热以后加入葱姜蒜炒香,再加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油。

蒸了一盘豆腐皮包子,皮滑馅香超好吃,做法特别简单

材料:油豆皮两张,猪肉馅200克,胡萝卜一段,香菇几个,海米一把,葱,姜,盐,酱油,蚝油,料酒,胡椒粉,芝麻油。豆腐皮包子做法:准备各种材料,猪肉馅要带一点肥油的比较好,根据自己的喜欢选择,纯瘦肉做出来没有带油的香。油豆皮提前整张泡软,切成大小合适的块,放在锅中煮一滚捞出备用。煮的步骤不能少,煮过之...

好吃的几道家常菜,做法简单,解馋又下饭,越吃越过瘾!

做法:锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用。金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分。芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁。将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可。

陕西特色小吃土豆片夹馍的做法,香辣过瘾,越吃越香,做法超简单

5.豆腐皮也倒进去煮一下,煮2分钟左右就可以捞出来了。6.接下来准备花椒、小茴香、葱段、香叶、生姜片、香菜、洋葱片。7.另取个空碗做个油泼辣子,碗里面倒入红辣椒面,往里面加入一勺十三香、一勺五香粉,再加点白芝麻,再加点食用油搅拌均匀,这样一会儿做油泼辣子的时候,可以防止辣椒面烧糊。