年夜饭系列一:久久长长9道营养汤水篇

做法:1、牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫,捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面,并且加入适量的水(这个量根据家里几口人放几碗就成)2、接着我们准备辅料,将白萝卜和山药去皮后切滚刀状(有些人对山药过敏,所以可以带上PVC手套进行)3、等牛腩汤煲差不多了,我是隔水炖的时间差不多是90分钟,然后将白萝卜...

鲜甜冬笋汤的15种做法,荤素搭配营养均衡,味道清淡又可口

墨鱼干100g、猪骨头200g、冬笋100g、鸡爪4个、鸡精3g、盐6g、葱花15g、姜3片、料酒15ml。做法1、将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨剁块。2、放入高压锅加入冷水没过食材,姜、料酒。3、盖上盖子大火烧至上气转小火压20分钟即可。(用电高压锅方便点,按煲汤键即可)4、出锅时放...

墨鱼干除了炖排骨汤,这样做也超赞!

1.把墨鱼干泡软去骨洗净切片,鸭子洗净切大块,用开水焯汤捞起,姜切片,冬瓜去皮切大块,香葱洗净切末2.把鸭块放在煲里,加凉水、姜、料酒大火烧开,加墨鱼干,转小火煲40分钟左右,加冬瓜继续煲到冬瓜熟透(大约15分钟)3.加盐拌均匀煮开、撒上胡椒粉、香葱末即可墨鱼干煲猪肚墨鱼干/猪肚/草菇4朵胡椒粉...

最全的排骨汤做法,孩子爱喝又营养!

1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条。4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里。6、加足量清水,放入墨鱼骨。7、大火烧开后,撇净浮沫,...

冬季餐桌上必备的菜品, 养生又暖胃, 一道也别错过

做法:1.准备好事先清洗过蒸过的湘西腊肉;2.整块横竖切十字花刀,再切成小片;3.准备好墨鱼干;4.用水浸泡软后去除外衣和软骨;5.切花刀后再切小块;6.准备好白萝卜及生姜;7.白萝卜去皮,切花刀后焯水待用;8.生姜洗净去皮切薄片;9.烧热铁砂锅,加油入,加入生姜片爆香;...