江浙名菜——梅干菜烧肉,掌握步骤“一二三”,口感软糯肥而不腻
5、再准备一些烧梅干菜肉必备的调料,姜片和2个干红辣椒,80g冰糖和200g绍兴花雕酒,冰糖在梅干菜肉中是必不可少的,梅干菜烧肉是江浙菜,口感偏甜,冰糖就起到了这个作用,而且还能让烧出来的梅干菜肉颜色更加红亮,花雕酒能去腥增香,没有的可以用啤酒代替;6、锅烧热,加入适量的食用油,油温5成热,下入切好的五...
来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”
刺猬白切肉,茭白、五花肉片一起蒸,吃的时候,夹一片茭白、一片肉、一片蒜片,像吃三明治那样吃,感受肥瘦相间的五花白切肉和甜嫩茭白在麻油和酱油的鲜香中升华。晚上九点以后,灯光就暗了下来,音乐上场。又是一个有好菜有美酒有音乐有朋友的夜晚。26.乌狗饭店??140/人金乔街591号这家饭店1994年就开...
红烧肉梅干菜的做法 最正宗的做法
加入梅干菜:将炒好的糖色倒入锅中,加入梅干菜,翻炒均匀。加入料酒、生抽、老抽:加入适量料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。炖煮:将炒好的五花肉和梅干菜倒入砂锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢慢炖煮。调味:炖煮至肉质软烂,汤汁浓稠时,加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅装盘:将红烧肉梅干菜盛入盘...
一种最简单的红烧肉梅干菜做法,让您在家也能轻松享受这道美食
1.五花肉切成块,用开水焯烫一下,去除血水和杂质。2.梅干菜用温水泡发,清洗干净,挤干水分备用。3.生姜切片,大葱切段备用。4.锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、大葱段煸炒出香味。5.加入五花肉块,翻炒至表面微黄。6.加入料酒,继续翻炒均匀。7.加入生抽、老抽、白糖,翻炒均匀,使五花肉上...
继珍珠奶茶后,阿庆爷叔又迷上了这道菜!连吃8块!连表情包也更新了...
现场剧组为他准备了60块红烧肉!你猜他最后吃了几块?(点击小侬视频号为你揭晓答案↓)噗哈哈哈~单是试吃红烧肉,导演王家卫就要求阿庆表演出不同的层次来↓↓↓你吃肉的时候,首先要感觉有味道~其次,你要想到这个肉与你老太婆(亡妻)宝玲...
梅干菜烧肉的做法,特别下饭美食 梅干菜烧肉
梅干菜烧肉的做法,特别下饭美食梅干菜烧肉2022年12月10日13:05新浪网作者木易聊影视举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场(www.e993.com)2024年10月18日。如有关于作品...
梅干菜烧肉最正宗的做法,当地人说的“博士菜”,原来能这么好吃
梅干菜烧肉做法总结:1、原材料:五花肉500g,梅干菜50g,冰糖适量,调料适量;2、加冰糖做出来的梅干菜烧肉颜色会更加好看;3、如果做多了,一时吃不完,可以蒸着吃,梅干菜是属于越蒸越好吃的,干菜会把油都吸收了,变得肥而不腻;4、梅干菜比较咸,最后可以加点白糖,尤其是江南一带,喜欢吃的偏甜一点;...
居家自制梅干菜烧肉的做法, 肥肉加梅干菜, 吃起来不腻
梅干菜烧肉的家常做法打开网易新闻查看精彩图片食材预备五花肉、梅干菜、食用油、八角、桂皮、葱、姜、生抽、红烧汁。办法过程1、五花肉洗净切成小块,加八角,桂皮,葱姜调味。2、将梅干菜泡浸清洗洁净,捞起沥干水份。3、然后将洗净的梅干菜放入高压锅,参加适量的生抽。
这蔬菜晒干后,比新鲜的更受欢迎,冬天烧肉吃特香,放一年不坏
小白菜干的做法:备用食材:小白菜适量,清水适量;制作过程:第一步,小白菜准备出适量,将其用刀切去根部,不需要将每片叶子都摘下,处理好的小白菜先清洗一遍,然后放入在淡盐水中浸泡10分钟;第二步,待小白菜浸泡好后,在锅中添上水,待将水烧开后,加上几滴食用油和少许的食盐,放入小白菜焯下水,烫至小白菜变...