酱肉的制作方法,试试香菇酱肉包,酱香浓郁,柔软蓬松不塌陷
首先准备好所需要的食材:面粉:500克、干香菇:100克、猪肉馅:300克、生姜:一小块、大蒜:几瓣、酱油:适量、料酒:适量、白糖:少许、盐:适量、花椒粉:少许、食用油:适量、温水:适量(用于和面)烹饪步骤1.和面:将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直至形成柔软的面团。盖上湿布,放置一旁醒发约30分钟。
3分钟教你香菇最好吃的做法,爽滑软糯鲜香美味,下饭配面条都行
3、再准备一些配料,猪肉末、小米辣椒圈和蒜末,小米辣椒圈开放可不放;4、锅烧热,加入适量的食用油,加入蒜末、小米辣翻炒出香味,翻炒出香味之后,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒出红油;5、郫县豆瓣酱翻炒出红油之后,加入肉末,翻炒均匀,把肉末翻炒至变色,加入香菇翻炒;6、香菇翻炒出香味,加入少许清水,开始调味,...
酱肉包的做法:??香味扑鼻,满足味蕾!揭秘香菇酱肉包的制作秘诀
2.馅料制作:香菇提前泡发,洗净切碎。姜蒜切末,青葱切碎。热锅凉油,放入姜蒜末爆香。加入猪肉末煸炒至变色。加入香菇碎继续煸炒,调入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。加入适量的水,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮约10分钟,至水分收干。加入适量的水淀粉勾芡,搅拌均匀,让馅料变得...
香菇猪肉酱的做法,记住这三步,香辣入味,好吃又下饭
第一步:先把香菇洗好,然后把它切成小块之后放到碗里面准备备用,然后就是准备切猪肉了,把新鲜的猪肉先把它切成小片,然后再把它切成肉末,切成肉末之后要多切几下,要不然放到锅里面容易粘在一起,切好之后再放少许盐,搅拌均匀之后再切,然后再把葱切碎,把蒜切成蒜沫,放到碗里面,然后好一起下锅。第二步:把锅烧...
10种肉酱的做法,做菜、卷饼、拌面拌饭都超美味,好吃又简单
1.猪五花切丁,不要太大也不要太小,大约小指盖那么大。葱切碎,同猪肉丁大小。2.热锅冷油,放入猪肉丁快速煸炒,变色后加入葱丁,少许盐,糖。3.加少许水,不停的翻炒,小火熬制。4.等锅内猪肉和黄豆酱融到一起成酱状,关火,盛出。二、香菇肉酱...
今天别忘了吃面条!26种做法,学会了天天不重样!
做法:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末(www.e993.com)2024年10月28日。5.担担面材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
夜饭菜做多少个合适荤素怎么搭配 16个菜简单做法菜谱介绍
做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出。3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟。
20道百吃不厌家常菜做法,美味简单易做,天天都想在家吃!
做法:1、鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用。2、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。3、用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内,入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。4、锅中入油,放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开,再用水淀粉勾芡调匀,淋在蒸好的肉丸上即可。
舌尖上海丨本帮菜,有餐厅的讲究,也有家烧的对味
1、肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量。2、油热后放肉入锅,炸!3、另起锅,倒油适量,放入葱、姜、花椒煸炒。放糖,冰糖最好。4、熬出汁后,倒入炸好的肉,翻炒一下,倒入清水或高汤。5、加水以略没过肉即可,加盐,加大料,大火烧开,盖上盖焖煮25分钟后,慢慢炖吧,至少一小时,越烂...
盘点方便面的N种吃法 保证你没吃过的美味
做法:1)香菇洗净切丁,留泡发香菇的水,姜蒜切片待用;2)方便面清水煮熟,捞起滤水拌少许油防止粘粘;3)肉末用热油煸白,放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及鸡精,加入泡发香菇的水,再加一碗清水煮开后,小火焖15分钟左右,调适量盐即可装碗;...