超级好吃的五道特色食谱,做法简单又好吃,自己在家轻松做
丝瓜一根、鸡蛋四个、盐适量、胡椒粉少许、枸杞几粒、葱花适量、清水适量做法步骤:1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块放入碗中,加入一勺食用盐浸泡,以防丝瓜氧化变色。2、锅中倒入适量油,油热后打入四个鸡蛋,小火煎至两面金黄。随后用刀将鸡蛋剁成小块备用。3、锅中留底油,放入丝瓜块翻炒至出香味。4、加入煎...
分享5道鸡翅的做法,每一道菜都非常简单,味道鲜美可口,大人小孩都...
制作步骤:1、将鸡翅中两面划上花刀,用清水洗净后沥干水分,放入碗中。加入1大勺料酒、2大勺生抽、半小勺黑胡椒粉和少许食盐,用手抓匀腌制半小时,使鸡翅充分入味。2、腌制完成后,倒掉碗中的腌料。在鸡翅中打入一个鸡蛋,再加入2大勺玉米淀粉,再次用手抓匀,确保每个鸡翅都裹上淀粉糊。3、锅中倒入足量食用油...
推荐几道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠自己在家就能做
准备食材:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生、葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、陈醋、生抽、白糖、淀粉、料酒、老抽、蛋清、食用油做法步骤:1、将鸡胸肉切丁,加盐、胡椒粉、料酒、老抽、蛋清和淀粉抓拌至粘手状态,加食用油锁住水分。2、调宫保汁:将陈醋、生抽、白糖和淀粉混合搅拌均匀。3、锅中热油,放入鸡丁滑...
绝了! 下饭神菜—韭黄炒腰花的家常做法, 麻辣鲜嫩, 解馋又好吃
这个过程要快、准、狠!因为只有这样,才能最大限度地保留住食材的鲜嫩和口感。4、最后出锅前来点锅边醋;这可是点睛之笔!那酸酸的味道能瞬间提升整道菜的层次感和风味;就这样一道色香味俱佳的韭黄炒腰花就诞生了!盘子里的韭黄翠绿欲滴,腰花鲜嫩可口,再配上那红亮的汤汁和点点小米辣,简直就是一幅活色生香的画...
食之以素,静之以心,9道家常菜分享给你,祝你每天都有好心情
具体做法:三、酸辣藕丁这道酸辣藕丁酸辣脆爽,香香辣辣的,配米饭连吃三碗!真的很下饭呀!做法简单,快去试试吧。准备食材:莲藕、蒜末、干辣椒、线椒、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、糖、盐具体做法:四、青椒炒杏鲍菇这道青椒杏鲍菇这么做真的好好吃!比肉都香,爽口开胃,配上米饭香得嘞!好吃下...
红烧牛肉怎么做才好吃?大厨教你正确做法,咸香软烂又好吃
步骤五、接着加入清水开始调口(水要漫过牛肉一大截才行,因为牛肉炖的时间比较长),依次放入蚝油、鸡精味精等调料,用小火慢炖一个小时(这时候牛肉已经熟透了),再改用大火收到汤汁浓稠,即可出锅装盘啦,要是再来点香菜点缀一下,那就更完美了红烧牛肉之总结通过上面步骤,我相信许多人对于这道红烧牛肉的做法已经有...
这才是排骨最经典的做法,鲜香味美,好吃又入味,做法超简单
具体做法如下:1.首先将小排切段,然后撒上适当面粉,加入一勺食盐,并用入少量水打湿,用手进行抓拌和搓洗。这样不仅能够去除排骨中的血水,面粉和食盐还能够吸附掉排骨里面的杂质,清洗得更加干净。只要抓拌到淀粉和排骨充分混合,排骨表面包裹面糊成粉色即可。
春天多吃蒸菜身体好,分享9道家常蒸菜,做法简单,好吃又好做
5.准备一个蒸笼,放入提前泡好的荷叶,先把排骨裹匀糯米,再摆到蒸笼里面,把玉米段也放到蒸笼里,最后把剩余的糯米放到排骨上面,放入蒸锅中,盖上锅盖,开大火连续蒸20分钟,时间到了关火,撒上葱花和红椒粒点缀,美味即成。小技巧:糯米一定要提前浸泡,使糯米吸足水分,排骨要经过腌制才能入味,蒸好以后关火,一分...
茄子怎么做好吃又简单, 茄子的五种家常做法大全
做法:1、大蒜去皮大蒜;垛成荣;糖碗;加入酱油,搅拌均匀;加入大蒜,茄子留下的一小部分;加少量水,碗汁是好的。2、茄子洗净;茄子切成滚刀块,放入少量盐放入水中,使燃烧时可省油;将茄子放入水中,备用;香菜切段。3、锅内烧热油,将茄子两面炸成金黄色,加入少量淀粉放入碗中拌匀,倒入茄子,炒匀后,再放入蒜蓉和香...
在家做豆瓣酱,好吃不怕坏的诀窍,又香又辣,做法简单,一学就会
1.准备5斤二荆条辣椒,先清洗干净,去掉辣椒蒂,把水分彻底的晾干。做豆瓣酱最好是用二荆条辣椒,这种辣椒皮比较薄,而且辣度适中,特别适合用来做豆瓣酱。2.接下来先把霉豆瓣准备好,我这个是5斤辣椒,用了1斤的霉豆瓣。先把霉豆瓣放入清水里浸泡五分钟,再用水清洗四至五遍,彻底把霉豆瓣清洗干净,再捞出控干水分。