羊肉煲在冬季走俏
具体做法是:1.将带皮的黑山羊肉用清水漂洗,去除异味,用蔬菜水煮制后,加入调料与香料炖制一个半小时,煮熟入味后,将煮熟的羊肉放入托盘中压制定型为2.5cm的方丁备用;2.将芋头、山药、白萝卜、胡萝卜、杏鲍菇切成2cm的方丁备用,其中白萝卜和胡萝卜为煮熟,杏鲍菇、芋头和山药为炸至定型;3.将煮熟的黑山羊肉放...
“三伏天吃一肉,不劳医生开药方”,护阳健脾祛湿,一个都不少
食材:羊腿、彩椒、胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、盐、糖、花雕酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉做法:1、300克羊腿肉洗净泡出血水擦干表面水分后切成适口大小的丁;2、羊肉丁里、2大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺花雕酒、1小勺糖、1小勺花椒粉、半小勺白胡椒粉、适量黑胡椒粉、少许盐搅拌均匀,腌制30分...
吃多了当归羊肉,不如试试“二羊煲”
淫羊藿羊肉煲材料小羊羔前腿和肋排适量、淫羊藿10g、杜仲15g、白萝卜、红萝卜各1根。做法清水浸泡羊腿和羊肋排至少5小时,红白萝卜去皮切块,淫羊藿、杜仲洗净装进一次性纱袋里;羊腿和羊肋排切大块加姜葱料酒冷水下锅,文火煮开焯水去血沫过两遍冷水,沥干水分干煎羊肉后撒点白酒炒至羊肉表面金黄色,所有材料...
【健康养生】寒潮来袭,送您几个护体锦囊,做好了少生病
有些人担心吃羊肉会上火、会难消化,此时,就可以利用好“食物搭配法”,将羊肉搭配消食下气的白萝卜、泄热补津的荸荠、竹蔗,做一道清汤羊来吃。3.糯米糯米味甘,性温,归脾、胃、肺经,能补中益气,补脾止泻。糯米能补中益气,入肺补肺气,入脾补脾气,入胃养胃气,体内阳气充盛,也没那么容易遭遇寒邪的侵袭。
“三九喝4汤,明年不用慌”,今日三九,4汤指啥?三九喝它特养人
一、白萝卜甘蔗羊肉煲1、食材:羊肉、白萝卜、甘蔗、玉米、生姜、红枣、枸杞、橘子皮、(鱼腥草可不放)。2、羊肉洗净切块、甘蔗洗净切小段拍扁一下、玉米洗净切块、白胡椒粒压碎。白萝卜去皮洗净切块。3、羊肉冷水下锅,下入姜片一起焯水,捞起沥干水待用。
大雪后进补,吃鸡鸭肉都不如它,增强体质不怕冷,贵点也值了!
6、把炒好的羊肉放入砂锅里,加入适量的沸水一起煲煮(www.e993.com)2024年9月19日。煲煮30分钟后下入胡萝卜一起继续煲。7、大火煮转小火煲60分钟左右,食材煲软烂了,大火把汤汁收干,起锅前加入香菜点缀增香即可。Lily美食谈小贴士:以上就是羊肉的2道家常做法,简单营养又美味,大雪节气过后可以常做给家人吃,羊肉虽然贵了点,但营养滋补...
今日立冬,牢记“吃3样、3不能”,顺应节气身强体健,冬天不生病
推荐菜谱:胡萝卜羊肉煲1、食材:羊肉2斤、胡萝卜一根、马蹄适量、葱适量、生姜大蒜适量。2、羊肉切小块洗净、胡萝卜去皮洗净切块、马蹄去皮洗净切块、葱洗净切葱花待用。3、羊肉冷水下锅焯水,加入葱姜和料酒去腥,捞起洗净待用。4、热锅凉油,加入葱头、生姜大蒜一起下锅煸炒出香味来。下入羊肉一起炒...
支原体大年不少孩子中招,秋冬季多吃5样食物,快速提升免疫力
羊肉含有蛋白质、磷脂、维生素B1、烟酸、胆固醇、磷、钙、铁等成分,可以改善孩子的视力,增强孩子们的抵抗力。比如羊肉山药粥、羊肉和胡萝卜丸子汤、香菜炒羊肉、葱爆羊肉、羊肉炖萝卜、红焖羊肉、广式羊肉煲、孜然羊肉、羊肉泡馍、羊肉抓饭等等。
寒冬季节,建议多给家人安排这5道家常菜,强身健体,增强抵抗力
二、香辣羊肉煲做法:羊肉切成小块,浸泡一个小时,再换水清洗几遍。白萝卜、胡萝卜切好待用。羊肉放进锅内,加入清水、花椒粒、姜片,大火煮开,再将浮沫撇掉。处理干净后,捞出羊肉沥干。锅内加油,烧热后放入蒜瓣、姜片、八角、桂皮、香叶,炒出香味,再放入豆瓣酱,炒出红油。
教你做腐乳羊肉煲,好吃不腻,每次做的都不够吃!
做法步骤1、1.甘蔗去皮后切小块,胡萝卜去皮切滚刀块备用2、2.羊肉洗净后冷水下锅,加入姜片、八角、花椒、料酒和没过羊肉的清水,大火煮开后撇去浮沫,再煮5分钟将羊肉煮熟,捞出后用清水洗净沥干水分3、3.起个干锅(锅里无水无油的状态),倒入焯过水的羊肉大火炒干水分,盛出备用*炒干水分的羊肉会比较香...