面条这么做,有滋味又过瘾,十分钟就能进肚,吃得好还节省时间
2020年1月31日 - 网易
做法:把芜菁甘蓝切开(超硬!),外面有一层厚厚的皮要削掉(就是边缘颜色不同的那厚厚一层),本来用刀子削,但是实在太硬又圆滚滚,我不想为了吃个青菜失去一根手指,所以就用削刀慢慢一层一层把皮削掉。切大块,先丢微波炉里热个五分钟,让它稍微软化。然后铺在烤盘上,抹一点油,撒上盐、胡椒、意大利综合香料...
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三个料理人:说西方人不吃内脏的,怕是不知道肥肠
2019年6月3日 - 观察者网
haggis实际就是羊杂碎,做法是先将羊胃掏空,塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺,再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等,制成袋,水煮约三小时,到鼓胀而成。如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉,只留下羊杂给客人享用。一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥(neepsandtatties)以及一杯苏格兰威士忌(dram)一起食用。
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