云南昭通:小竹笋变成大产业

该公司建立起“公司+农户+基地”的发展模式,前期为农户提供科学种植管护专业知识,采笋期间以最低保护价收购农户竹笋,带动2600多户农民增收致富,同时积极吸纳本地群众150余人就业。公司生产的休闲食品泡椒笋、红油笋等远销北京、上海、广州、重庆、成都等多个城市,深受消费者喜爱。昭通是我国重要的混生竹林分布区、竹...

「“印象昭通”看振兴」云南昭通:小竹笋变成大产业

该公司建立起“公司+农户+基地”的发展模式,前期为农户提供科学种植管护专业知识,采笋期间以最低保护价收购农户竹笋,带动2600多户农民增收致富,同时积极吸纳本地群众150余人就业。公司生产的休闲食品泡椒笋、红油笋等远销北京、上海、广州、重庆、成都等多个城市,深受消费者喜爱。昭通是我国重要的混生竹林分布区、竹...

小竹子大生态·小竹笋大产业!云南昭通市: 不负青山 兴竹富民

按万亩及以上村培育新型经营主体,布局鲜笋收购和杀青点(初制所),5万亩及以上乡镇布局竹笋粗加工厂,易迁安置点、县城周边劳动力富集区布局竹笋精深加工区,构建完整加工链。昭通市坚持走品牌化、包装化、电商化营销之路,着力提升竹产业效益。建立品牌创建激励长效机制,推进区域公共品牌、企业品牌创建。通过数字农业示范...

江永:竹笋的别样吃法——酸笋

从上山扯笋开始每一步都有讲究,扯笋要选择细嫩的小竹笋,这样腌制的时间会更短,也更能腌制入味。扯完笋回来之后要剥掉皮,去掉底部老的部分保留最嫩的中间和顶部;接着就用水清洗剥好的竹笋,洗净后放入锅中焯水,煮开5—10分钟,焯水主要是为了去除竹笋的涩味和草酸,使竹笋的口感更加鲜美。焯水后等其冷却就可以装...

湖北老两口晒一周晚餐走红朋友圈,网友羡慕:退休金没8千吃不来|...

周三:香辣虾、白灼菜心、炒小洋芋、竹笋炒猪耳丝周三的晚餐,老两口选择了香辣虾作为主菜。这道菜选用新鲜的虾仁,搭配特制的香辣调料炒制而成。虾仁鲜嫩可口,香辣味浓郁,让人欲罢不能。白灼菜心则是一道清爽的蔬菜,菜心鲜嫩多汁,搭配特制的酱汁更加美味。炒小洋芋则是一道家常小炒,洋芋软糯可口,搭配调料炒制...

网络中国节·春节 | 这个春节,“绥阳十二风味”您家吃了吗?

以土鸭为主料,辅料:盐干笋,选用当地方竹笋腌制的盐干笋与土鸭炖制而成,汤鲜味美,补肺益气(www.e993.com)2024年11月14日。太白盐干笋炖麻鸭盐笋半斤鸭三斤,砂锅微火炖始成。笋借麻鸭提身价,鸭助盐笋扬美名。“绥阳十二风味”之宽阔黄精炖鸡主料:土鸡,辅料:老虎姜,采用土鸡与老虎姜温火闷炖而成,成菜特点:汤鲜美味,补气宜人。

把吃不完的竹笋做成泡椒酸笋,好吃又耐保存,做法超级简单

竹笋泡酸笋的方法如下:1.准备材料:新鲜竹笋、泡椒、小米辣、姜、蒜、白酒、食盐、白糖、酱油。2.新鲜竹笋去皮切片,撒上一层食盐,抓匀腌制半小时,然后洗净盐分。3.烧一锅开水,把笋放进去,煮一两分钟断生,关火,然后放一晚上等水凉透。4.放凉后,把笋码进泡菜坛子里,倒上煮笋的水,然后盖上坛子...

泡椒竹笋家庭做法,配方和步骤全分享给你,厨房小白也能学会

三湘银行再发4.9亿元小微贷款ABS上半年资产缩水净利润下滑60%9月25日22:27|媒体滚动银行小微贷款白糖:三季度价格震荡下跌四季度重心或继续下移今天09:41|市场资讯产经糖价新榨季临港集团司南生命科技超级孵化器启动,脑科学前沿技术策源和创新企业培育今天19:39|媒体速报临港集团蛋价、淘汰鸡、豆粕...

酸笋的做法怎么腌制制作方法 制作酸笋的注意事项

酸笋的制作方法1、南雄酸笋制法：腌制酸笋的季节一般是在春秋两季，嫩竹笋长出约30公分高时可连根砍下，剥去壳切成片。南雄的酸笋制法一般取用干净的井水，与竹笋片一起放入缸中。腌制10天左右酸笋即成，可随时取用。2、湖南酸笋制法：将嫩竹笋剥壳洗净，烧开适量水，并将洗净的竹笋投入其中。大火煮10...

泡椒酸笋,酸辣爽口开胃,不管下酒佐餐还是当作小零食都是极好的

接下来是做这个泡椒酸笋的具体步骤:1、首先将新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡12个小时,中途可以多换几次水,可以去除竹笋里的涩味2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用3、准备好的泡椒1袋4、准备好干净无油无水的容器,将挤干水分的竹笋放进去...