膻味“克星”,1斤羊肉加5克,肉不腥不膻不柴,羊汤又白又鲜美

而在炖羊肉汤时,一定少不了甘草,因为甘草和其他香料相比,它中和食材异味的效果更好,炖1-2斤羊肉加5克甘草,可以使汤没一点膻味。而在炖羊肉汤时,不要加八角、桂皮等香料,因为这2种食材的香味都比较冲,加了容易压住羊肉汤的香味,同时这2种香料比较黑,加了会导致汤炖的不白呢。第四步:先炖骨头汤把焯水好...

炖羊肉汤放这几样,方法简单香味浓没有膻味,汤鲜肉烂越吃越过瘾

当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-83c2f2d38f6767a07936bfc0912c4f9f按下键盘上下键或滑动鼠标滚轮切换视频同时支持点击屏幕上下按钮切换视频炖羊肉汤放这几样,方法简单香味浓没有膻味,汤鲜肉烂越吃越过瘾2024-10-0215:35发布于四川|1万观看69475111手机看最美...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[xwh.tstnies)厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大[m1c.rijueso)葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,...

全国公认最好吃的羊肉,都在这10个地方!看看你吃过吗?

五、陕西横山羊肉横山羊肉是陕西省榆林市横山区的特产,具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味等特点。六、四川简阳大耳羊简阳大耳羊是由美国努比羊与简阳本地羊杂交培育而成的新品种,具有生长速度快、肉质好、适应性强等优点。简阳羊肉汤是四川简阳的特色美食,以其汤鲜味美、香气浓郁而闻名。七、...

炖羊肉不要乱放调料,记住3放4不放诀窍,炖出来的羊肉汤鲜肉香,没有...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-65acd970b06073628fcbe4a96449b394炖羊肉不要乱放调料,记住3放4不放诀窍,炖出来的羊肉汤鲜肉香,没有膻味展开2024-08-0816:51发布于河南|1万观看1413146265手机看余味...

如果你炖的羊肉汤又膻又腥,今天教你这样做,一点膻味都没有_手机...

10评论如果你炖的羊肉汤又膻又腥,今天教你这样做,一点膻味都没有发现更多热门视频歼20战机低空超小半径转弯,给我看呆了还可以这样飞?菜鸟军虫6.2万次播放学费太高,美国女大学生崩溃了侠骨柔情方恨晚2.5万次播放女儿患病离世,妈妈翻出女儿,一年前在医院拼命学习的视频沙一石1.9万次播放手机店老板...

炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝

1、羊肉先浸泡再焯水,能有效去除血水,减小腥味。2、炖羊肉要加“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,可以去除羊膻味。3、水要一次加够,保证汤汁的浓郁,中途不建议加水。炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让...

羊肉煲汤放什么材料?羊肉汤的家常做法,汤白似奶无膻味,喜欢羊肉的...

1.羊肉加姜片,冷水下锅,再倒入少许白酒,焯水捞出洗干净备用;2.锅内热油,放入姜片,放入焯好水的羊肉翻炒,放入少许白酒,继续翻炒干水分,倒入煲汤的砂锅中;3.其他材料洗干净,一起放入砂锅内,倒入足量的开水,大火煮开后转小火,慢炖1个小时,出锅前加入少许盐调味即可;...

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

自从楼下的羊汤店关门之后，我开始尝试自己炖羊肉汤，然而，无论如何处理，炖出来的汤都不够鲜美，膻味也过重。就在我苦恼之际，一位老师傅向我透露了一个秘密：羊肉与萝卜是绝佳搭配，用萝卜炖羊肉不仅可以去膻解油腻，还能让汤鲜肉美，而且不上火。这让我对萝卜的美味和炖羊肉的技巧产生了浓厚的兴趣。萝卜与...

一口羊杂,一口鲜汤!冬天的感觉来了,杭州人这样吃羊肉

“这四款菜品的食材均选自湖羊，适合红烧烹制，羔羊不膻，更适合炖汤。”名人名家的大厨沈军说，羔羊排炖汤直接用矿泉水蒸，这种烧法在市面上也不多见，羔羊排的分量还很足，萝卜早已吸足了羊汤的味觉精华，煮得透，口感佳。不可否认，名人名家对这道佳肴的口味把控得很好，大厨妙手之下，膻味并不突兀，而羊肉的...