最简单的椒盐虾做法,翻炒控火有窍门,两面金黄才好吃

1、准备的新鲜大虾用清水多洗几遍,将它们清洗干净。再将虾背剪开,去掉虾线,然后在再清水冲洗干净,控水沥干。2、控干水的鲜虾放到大一点的盆子里,然后倒入适量的玉米淀粉,用筷子将它们搅拌均匀,让鲜虾身上都裹满玉米淀粉。放置一边待用。3、准备的青辣椒清洗干净,切掉辣椒梗,将辣椒里面的籽去掉,最后将辣椒切...

椒盐虾,怎么做才能外焦里嫩?

小窍门:1.大虾清洗后要控干水份再摆放在烤架上,这样磨撒到上面的盐才能均匀散布不溶化。2.得把大海虾整齐的排放在烤架上,这样才能让每只虾都受热均匀,被烤至脆皮。

蒜蓉椒盐虾做法推荐,鲜虾吃法

做法步骤1虾洗净2将虾开背,去除虾线3放入盐、胡椒粉、料酒,拌匀4炒锅倒油,放入虾5虾炸至变色6放入花椒粉、蒜末7翻炒均匀8装入盘中烹饪小窍门蒜末的量一定要多些,才能体现这道菜的独特风味。

虾不管怎么做,过程中一定要多加这一步,味道鲜美又去腥

方法一:用一根牙签,插进虾头末端和虾背关节中间,慢慢转动牙签,往上挑起,就可把虾线取出。方法二:去掉虾头,用叉子的一边,戳进虾的背部,往上推,这样整个虾皮和虾线都被叉子带出来了。方法三:把虾放在案板上,切虾头,有时候虾线就直接被带出来了,如果没露出虾线,可以用刀刃在虾背上轻轻划一个小口,这样看到虾...

新手小白也能学会的家常菜,简单不复杂,好吃又下饭

5、一盘开胃的酸辣土豆丝就做好了,真的超级下饭二:椒盐虾1、洗净大虾,去掉虾线,用料酒和胡椒粉腌制去腥2、之后将小米辣切圈,将蒜切成末或者片都行3、然后将腌制好的大虾清洗,用一勺淀粉挂浆4、油锅烧至七成热,将虾炸至红色捞出5、烧热油再次复炸捞出,再倒出锅里的油...