中秋到,记得:吃2样,喝2汤,食2果,做2事

做法;1鸭肉切开,清洗,放进水里把血水冲洗掉2锅里烧热水,放进鸭肉,煮沸{mirsam}{301800}后,去掉血末,加入姜片,继续炖煮3莲藕去皮,清洗,切块4鸭肉炖煮一会后,加入莲藕块,中小火慢煮,让食材煮烂5起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。喝第二汤;桂花米酒汤八月十五桂花香,中秋节有饮桂...

谷雨节气湿气重,常喝这4汤3粥,把身体里的湿气排出去~

04薏米冬瓜鸭肉汤材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状,与生姜一起放入烧热的油锅中略炒,然后加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮...

10月这汤不喝太亏了,滋补润燥,驱寒祛湿,隔天喝一碗,疾病不找

1.鸭肉要提前处理干净,清洗的时候要多清洗几遍,将里面的腥水洗出来,然后下锅跟花椒煸炒出香味。花椒炒的时候要用小火,火要小,防止炒焦。炒的时候,适量添加麻油,有滋补的好处;2.白萝卜是要下锅炖汤用,所以切的时候要切大块一点,这样煮的时候也不容易煮烂。白萝卜吸收了鸭肉汤,甘甜爽口,味道特别好。3.这...

夏天“无病三分虚”,这汤建议一周2次,一清暑热,二益气补虚!

1.处理鸽子和冬瓜:将鸽子洗净,切成块状。用沸水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出备用;冬瓜去皮,去瓤,切成块状。2.炖汤:在锅中放入足够的清水,加入处理好的鸽子块、生姜片和红枣。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖煮约1小时。3.加入冬瓜:将冬瓜块加入锅中,继续炖煮20-30分钟,直至冬瓜变软透明,最后...

“三伏不补,一年受苦”,提醒中老年三伏天多喝这4汤,安康度夏

三、养生鸭肉汤材料:鸭肉500克,薏米50克,山药100克,胡萝卜100克,莲子30克,芡实20克,姜片3片,料酒适量,盐适量。具体做法:1.鸭肉洗净,切块焯水,备用,薏米、莲子、芡实分别用清水浸泡1小时;山药去皮切块;胡萝卜切块备用。2.将焯水后的鸭肉、薏米、莲子、芡实、姜片一起放入锅中,加入适量清...

叮!秋分养生药膳送到,助你度过“多事之秋”

1.薏苡仁陈皮鸭肉汤图片由受访者提供材料:鸭肉250克、薏苡仁30克、莲子30克、桂圆肉15克、陈皮6克做法:将鸭肉洗净,切块(www.e993.com)2024年11月7日。薏苡仁、莲子、桂圆肉、陈皮洗净。将全部用料一同放入砂锅内,加清水适量,大火煮沸,小火煮2小时,调入盐即成。功效:补脾祛湿,养心安神。

夏天“排湿第一米”不是薏米,而是它,生吃肾好,熟吃祛湿健脾胃

1.将薏米和芡实洗净,用清水浸泡2小时;山药去皮切块,胡萝卜切块备用;鸭肉洗净,切块焯水去血沫。2.将鸭肉、薏米、芡实和生姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮1小时,加入山药和胡萝卜块,继续炖煮30分钟,最后加盐调味即可。这道汤不仅有助于祛湿,还能补中益气。鸭肉滋阴补虚,山药健脾益胃,胡萝...

伏天吃鸭正当时 4种花样鸭肉做法进补又降火

做法:1.准备好食材,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻;将虫草花和枸杞清洗一遍后,浸泡10分钟出味;将蟹味菇用手撕成小颗,蟹味菇是一种低热量、低脂肪的菇类,肉质爽滑,口感鲜甜,很适合炖鸭汤。2.鸭肉放入锅内,注入冷水煮沸后再煮2分钟,让鸭子出尽血水,这一步必不可少,做好的鸭...

啤酒鸭火锅的详细做法及配方,不焯水鸭肉更鲜嫩

吃完鸭肉后的啤酒鸭汤用来涮各种菜,口味特别的香,还可以蘸着麻酱料,蒜蓉料一起食用,最后再煮一点面条妥妥的。-注意事项-1.麻酱辣椒的使用量依个人口味添加。2.腌制鸭肉可以将葱姜榨成汁后加入,可以更好的去除鸭肉的腥味。3.炸制鸭肉油温不易过低,否则肉会散,刚刚下油锅的鸭肉不要急着搅动。

客家三杯鸭, 做出来的鸭肉不腥不柴酒香味, 一出锅两只鸭腿就没了

鸭皮都煎至金黄后就可以就可以先将整鸭捞出;之后原锅重新倒油,放入事先准备好的姜片,姜香味出来后就可以把准备好的一大碗黄酒,生抽,跟适量的清水一起倒进锅里,不用淹没整只鸭,半只就足够,好了之后再放入几块冰糖或者糖片提鲜;盖上锅盖大火烧开之后转...