20毫升油就能炸酥肉,外酥里嫩焦香可口,炸一盘很快被抢光
第一步,准备一块猪里脊肉,清洗干净,把猪里脊肉切成粗条,大约孩子的小拇指粗细就可以,用清水反复抓洗几次,洗干净猪肉上的血水和异味,我家孩子不喜欢吃肥肉,所以自家炸的小酥肉,我选择了里脊肉来做,如果能吃肥肉的朋友可以选择带点肥肉的猪肉来做,瘦肉多肥肉少的五花肉品相和口感最佳。第二步,清洗干净的里脊肉...
卖了30年酥肉的大妈,教你正确的做法,牢记这几步,酥脆嫩香好吃
炸好的酥肉可以撒上一些椒盐孜然粉,也或者是番茄酱就可以直接吃了,味道吃起来真的是非常的好吃,平常在家的时候也可以多打一些政策的时候也能够把酥肉放到菜里边,吃起来真的是非常的好吃,不知道你们喜欢吃吗?
分享16款家常葱香美食!葱香浓郁!做法简单!好吃到停不下来!
食材准备:豆腐,大葱16.葱香小酥肉食材准备:里脊肉,香葱,鸡蛋,小酥肉粉
香辣酥肉的精准制作
4.炸好的酥肉最好使用厨房纸巾吸掉多余的油份,这样更健康美味。5.炒制过程中要不断翻炒,以免糊锅或者猪肉过熟。6.食用时可以撒上一些葱花、香菜等作为装饰,增添口感和美感。7.如果喜欢口感更脆的酥肉,可以在炸好之后再次放入高温油中炸制片刻。8.剩余的酥肉可以用保鲜袋密封保存,防止回潮影响口感。...
三伏到,女人别太节俭,多吃这6道菜,补气安心不疲劳,迎接伏天
做法:1嫩茴香清洗,去掉根部,清洗干净后切碎,放进大碗里,加入一个鸡蛋液,适量面粉,一些温水,拌均匀,成糊糊状2瘦肉切条,腌制一下,加入淀粉,盐,生抽,蚝油,拌均匀3锅里放油,7成热,把腌制的瘦肉条,放进面糊里,裹满,放进油锅里来炸4直到小酥肉呈现焦黄的酥脆外表即可,依次放进去。
油炸小酥肉,这才是教科书做法,灵魂之处就在于花椒,赶快试试吧
吃不完的小酥肉还能留着煮汤喝(www.e993.com)2024年10月17日。煮汤的做法也非常简单:在锅里倒入少许油,放进葱姜蒜爆香。在锅中加纯净水、盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味。煮开之后加入小酥肉继续炖煮。然后放入青菜再焖煮几分钟即可掀开锅盖,最后滴上香油就完成了。这样做出来的青菜酥肉汤异常的鲜美健康,而且简单易做,十分适合在家自己动手做...
炸小酥肉时,面糊是关键,花椒是灵魂,1种做法2种吃法,超正宗
1、炸酥肉也并不是一定要用红薯粉,有的人用淀粉和面粉炸出来也是酥脆的,只是个人觉得红薯粉炸出来的更酥脆焦香一些,不信的话可以自己少做点对比一下口感就知道了。2、炸酥肉我比较喜欢用五花肉,也有用纯瘦肉的,五花肉肥瘦相间,炸出来口感不腻不柴,但有的人却只喜欢吃瘦肉,所有这个还是根据个人喜欢来选。
教你“炸酥肉”的做法,香酥爽口,小朋友最喜欢的美食
做法:1、将肉洗净,切成大约5毫米宽的小条,放在盆子里。2、将鸡蛋打在肉上,放入适量的料酒、盐、和一大把花椒,搅拌均匀,腌制一会。3、再放入红薯淀粉,搅拌成比较浓稠的糊糊,可以挂在肉条上即可。炸酥肉一定要用红薯淀粉,这样就酥脆还不回软。
现炸小酥肉+可乐,周末的标准配搭,做法超详细
瘦肉切成一厘米宽的条状,加入盐,黑胡椒,生抽,老抽,四勺面粉,一勺淀粉,加入鸡蛋,葱花,姜末,蒜末,花椒搅拌均匀油热了之后把酥肉放入锅里炸制,小火炸制金黄色,捞出来放置两分钟后,再下锅炸一次,这样会更酥盛出来装盘,配上一杯冰镇可乐,我在沙发看电影,美哉美哉!
教你做好吃的小酥肉拌辣椒油
做法:1、将五花肉清洗干净,切成3厘米大小的块。放入黄酒、生抽、老抽、盐腌制半小时备用。2、按照淀粉和水5:1的比例调成1份稠一些的水淀粉,放入腌制好的肉里抓拌,让每块肉上都粘上淀粉。