糯米怎么做好吃?这十种做法让你爱上糯米!

蒸的时候注意火候,不要蒸过头,影响口感。四、软糯香甜的红糖糯米糕原料:糯米、红枣、葡萄干、红糖亮点:传统小吃,软糯香甜,是下午茶的好选择。制作小贴士:蒸之前可以在盆内刷一层油,这样蒸出来的糯米糕更容易脱模。红糖的量可以根据个人口味来调整。五、口感丰富的糯米糍粑原料:糯米粉、玉米淀粉、牛奶...

江西游玩推荐九层米糕,优质大米搭配精选食材,颜色均匀口感劲道

8、最底层是白色,舀三分之一白浆入模具中,将浆汁晃平,上笼蒸4分钟。9、然后是绿、黄和红,分别上笼蒸4分钟。10、依次再来一遍绿、黄、红,最后是白色,分别上笼蒸4分钟。共9层,分别蒸9次。11、蒸好的糕,凉透后揭去蒸笼布。

真正的非遗美食:崇义九层皮,色香味俱全,看着就让人食欲大增!

接下来就可以开始蒸米糕了,把染好色的米浆倒在图面上,然后均匀的晃动竹篾,再放在灶台上蒸五分钟左右。第一层蒸好了以后,铺上第二层米浆,继续蒸五分钟,九层皮红黄白绿四种颜色就像是春夏秋冬四个季节因为这里人祖祖辈辈都是在梯田讨生活的,所以这九层皮叠加起来就像是梯田,九层皮吃起来方便,也非常耐饿。红白...

南瓜最好吃的9种做法,步骤简单,香甜美味,快学会做给家人们吃

7、准备一个长方形容器,具体形状随意,但是要干净,无水无油,在底部铺上一层椰蓉,椰蓉都知道吧,一般超市都有卖的,就像面包糠一样的碎末。8、把炒熟的南瓜泥倒进来,用勺子抹平,在顶部再撒一层椰蓉,轻轻按压一下,让椰蓉紧紧地贴在南瓜泥上面,盖上一层保鲜膜,放进冰箱中,冷藏两个小时。9、等时间到了,将南...

早餐海南丨沿着地图去寻味_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

从外观上看,白板酸与陵水酸粉形似,皆是腌拌做法。但白板酸的主料是一种被称为“白板”的扁粿条,因拌料卤汁酸香,人们喜欢添醋食用,故而得名。配料上,白板酸主要有猪肉、豆芽、韭菜、酸菜、花生等。★★★推荐点:1.椰林镇北关庙对面粉店2.椰林镇后山庙左路口的粉店...

福建最具传统风味的50种小吃,听说福州土著至少吃过30+种?!

简单来说,主料为地瓜粉,加水、白糖搅拌均匀放入特制的模具中,上面撒些荸荠粉猛火蒸熟就可以食用了34鸳鸯饼福州特色小吃选用精猪肉和小麦精粉为原料,做法讲究酥脆内外七层,内含肉松和麻薯红豆馅两两相扣(故称鸳鸯),皮薄筋道香而不腻,鲜香味美...

从粤A吃到粤V,带你吃遍史上最全的广东各市县美食!

在佛山、南海一带民间喜庆节日,尤其春节,家家必做九层糕,取其“长长久久,步步高升”之意。九层糕是一种甜米糕,民间用白米浸透,用石磨磨成水粉,搅拌成浆,加入糖水,用铜盘放一层薄水粉,加热蒸熟,然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明,软滑可口。

“舌尖2”切糕成亮点 网友:深深地被切糕震撼

头年的大米,加入韭菜,磨出绿色的米浆;晾干的栀子果用水冲泡,调合出泥土般的黄色;第三层,大米的白色;最后,是喜庆的茄红。一层层添加蒸熟,反复九次,做出的米糕就叫九层皮。春季秧苗青葱,秋季稻谷金黄,打出大米雪白,过上日子红火。舌尖语录香椿素散发出一种奇特而浓郁的异香,有些人避之不及,但在爱它的人看...

“舌尖2”切糕成亮点 可能带火新疆游

舌尖上的九层皮头年的大米,加入韭菜,磨出绿色的米浆;晾干的栀子果用水冲泡,调合出泥土般的黄色;第三层,大米的白色;最后,是喜庆的茄红。一层层添加蒸熟,反复九次,做出的米糕就叫九层皮。春季秧苗青葱,秋季稻谷金黄,打出大米雪白,过上日子红火。