糖醋白菜怎么做口感脆嫩?教你小窍门,吃着爽口又开胃!

做法步骤:1.把大白菜剥开洗净,沥净水分。2.将白菜片成片,白菜叶和白菜帮分开放,炒制时,先炒白菜帮再炒白菜叶,这样炒出的白菜的成熟度一致,不会把白菜叶炒过火,这是炒白菜的一个小窍门。3.取一小碗,加入半碗水,再加入香醋、生抽、白糖、盐、淀粉,搅匀,调成勾芡用的汁。4.锅加油烧热,下入葱花,姜...

教你25道糖醋菜的做法大全 色香味俱全 美味又下饭

1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝。2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,放一净盆中。3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上拌匀。再铺上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热,放花生油,放入花椒炸香,再将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒...

百菜不如白菜,白菜的12道做法,冷热荤素都有,超级下饭!

1.将白菜叶子剥开,放在清水中洗干净,沥净水,再将白菜叶用刀片成片,白菜叶和白菜帮分开放,这一步很重要,炒制时,先炒白菜帮,后炒白菜叶2.将猪肉切成末,葱切葱花,姜切末、大蒜切片3.锅加油烧热,下入白菜帮大火翻炒,淋入几滴米醋,将白菜帮翻炒至断生,盛出待用4.锅内再添加少许油,下入葱花,姜末,蒜片...

白菜的7种特色做法, 开胃解馋, 超级美味

白菜洗净切好锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒加入少许生抽一大勺白糖加入适量的醋加盖焖至白菜软烂后即可出锅2.面筋烧白菜用料:大白菜3~4片叶;面筋10个左右;葱花;油;盐;高汤可选;淀粉;面筋烧白菜的做法:大白菜洗净切块备用。有个窍门,切梆子的...

最爱糖醋口味,18道糖醋菜品学起来,一星期都不重样

1.糖醋虾原料:明虾(或对虾);姜;蒜;葱;胡椒粉;料酒;盐;花椒;白糖;醋;色拉油;做法:将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出。鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起;炸好的虾捞出备用;锅中留底油(此时...