清炖牛肉汤想要好喝,掌握1个细节,牛肉软烂,汤色清亮原汁原味

清炖牛肉的做法1、准备好的牛肉清洗干净之后,可以先用清水浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出来,这样能减少腥味,炖出来的牛肉汤更好喝;2、浸泡好的牛肉颜色明显变白,清洗干净之后将它切成大块,可以稍微切得大块一些,因为牛肉在炖煮的过程中会缩小,还有就是大块吃肉会更加过瘾;3、炖牛肉汤的牛肉需要先焯一遍水,...

邻居问了好几次的配方,巨巨好吃!

准备食材:牛肋条(牛腱子,牛腩都行)葱姜,炖肉料(没有的话也可以不放,新鲜的牛肉无需过多的调味)再准备一碗自己爱吃的酱料~具体做法步骤:圆圆小贴士:牛肉煮之前一定要提前浸泡去血水,能很好地去去腥。切肉时尽量切得薄一些,而且要逆着纹理来切,这样吃起来口感更好。这个真的是我最爱的牛肉做法了,...

24款鲜香开胃菜分享,健康实惠,换个做法又是一场味觉新体验

1、将牛肉、牛杂洗净,牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放入锅内,加入清水(以淹过牛肉为度),用旺火烧沸,并不断撇去浮沫2、见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛杂仍放锅内,倒入老卤水,放人香料包(将花椒、肉桂、八角用布包扎好)、白酒和精盐,再加清水400克左右,旺火烧沸约30分钟后,改用小火继续烧1.5小...

买就送牛脆骨!内蒙古风干牛肉干,牧民配方,咸香入味,越嚼越香

做出来的成品,大约7-8成干左右,口感恰到好处。入口不硬不柴,肉质纤维弹弹的很好嚼……这是那些又干又硬的牛肉干,完全无法比拟的。牧民配方,吃的就是天然和健康!配料表必须简单、健康!那些“复杂的配料”和“科技与狠活”,统统不能有!原味只有牛肉、食用盐、植物油、酿造酱油、味精、香辛料;孜然味和香...

牛乳茶和纯茶的区别-牛乳茶和纯茶的区别是什么

1.配方:牛乳茶是一种将茶叶与牛奶、糖和其他添加剂混合而成的饮料。而纯茶则是由茶叶和热水制成,不含有其他添加剂。2.味道:牛乳茶因为加入了牛奶和糖,因此具有浓的奶香和甜味。而纯茶则通常具有原始茶叶的自然香气和苦涩味道。3.营养价值:牛乳茶由于添加了牛奶,因此含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等...

江门美食真的太全面了!“揾食宝典”→

牛肉火锅龚静摄荷塘鱼饼:传统小吃爽脆弹牙荷塘鱼饼是选用新鲜鲮鱼去骨、剁蓉、煎制而成的一味非遗传统小吃(www.e993.com)2024年11月1日。煎制好的荷塘鱼饼两面金黄,表皮微微焦脆,肉质软韧弹牙。龚静摄江海区外海面:制作精细风味独特在江门,讲到面食,人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的...

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

牛肉火锅荷塘鱼饼:传统小吃爽脆弹牙荷塘鱼饼是选用新鲜鲮鱼去骨、剁蓉、煎制而成的一味非遗传统小吃。煎制好的荷塘鱼饼两面金黄,表皮微微焦脆,肉质软韧弹牙。龚静摄江海区外海面:制作精细风味独特在江门,讲到面食,人们就会想到外海面。外海面以其制作精细和风味独特而闻名,成为江门一种独具特色的传统食品...

一根烤肠80%+都是肉,煎烤炸煮3分钟上桌,一口爆汁超过瘾_腾讯新闻

配料简单,6个0添加吃出真肉味,干净更健康本味烤肠秉承吃的健康理念,配料成分严格执行“6个0添加”。拒绝防腐剂、亚硝酸盐、增稠剂、人工色素、淀粉、大豆蛋白,制作出产原汁原味的肉肠~选择用天然的蔬菜调料来代替味精,含有独特风味,吃起来不仅绿色安全,而且更能减少身体负担~...

潮汕牛肉火锅做法配方,学做牛肉火锅,牛肉火锅技术配方

潮汕牛肉火锅做法配方。牛腿骨10斤,用清水泡3小时,去除血水,牛腩肉5斤,牛腱子肉3斤,清水30斤,放入牛腿骨,大火烧开,并同时撇去浮沫,这样能够保持汤清,加入牛腩肉,牛腱子肉炖1小时,加入姜片80克,大葱50克熬制2小时,牛肉捞出,姜片大葱捞出留汤。牛肉可以切成块状或者片状,片状易烫熟即可。块状的可以先红烧,然...