冻干山楂和晒干山楂区别,山楂冻干制作工艺

冻干后山楂产生的蜂窝状结构,也使得山楂更易研碎。与传统技术比较有以下显著特点和积极效果:冻干技术保证了冻干山楂片的品质和特点,很好地保持了山楂的营养和鲜味,且保存期长、食用方便。山楂冻干工艺:将山楂原料依次进行预冻、升华干燥和解析干燥,得到冻干山楂。1、前处理工艺:预冻步骤之前,将所述山楂原料进行去杂...

胶澳文荟第97期——高家 · 糖球

这次成功一改过去糖球制作“现蘸现卖”的局面,他从山楂的订货环节开始,在中间的运输、储存、加工、销售各个环节步步掌控、道道把关,同时运用了一些特殊而有效的加工工艺,做到了每一颗山楂从树上摘下来那一刻起,到人们将糖球放到唇边那一刻止,高家打造了一个“全系统冷链工程”,当人们在酷热难耐的夏日品尝到“...

良品铺子:用产品让“年味儿”更浓

与村里其它人一样,郑述安家的山楂,精品果卖给了当地加工企业,剩下的自留一部分,有些放到屋顶晒成山楂片,有些用冰糖熬煮做成山楂罐头,既是犒劳自己,也是在农闲时节等待着春节的到来。数十年里,郑述安和当地的百姓早就把山楂和山楂零食吃了个遍,可是他们怎么也不会想到,山楂竟然还能做出新花样。2020年采收季,...

立秋后,遇到这3种食物别错过,去燥解腻,消暑养生正当时!

第3种:山楂(山楂罐头)立秋之后,很多人容易感到食欲不振,胃口也开始变得不太好。这时候,一罐美味的山楂罐头可谓是最佳的选择之一。山楂大家都知道可以健脾消食,帮助消化,老人小孩都很适合吃。做法:选择新鲜的山楂,将其洗净去核,切成小块。将山楂块放入砂锅中,加入适量的冰糖,小火慢慢熬煮,煮至山楂软烂,糖溶化...

“破罐而出”的万亿新生意

现在的罐头口味丰富罐头最初作为一种战需物资，早期更看重可保存性，通过高温杀菌、密封保存的工艺，传统罐头的保质期一般可以达到3年。这让它可以突破季节和地域的限制，满足野外勘探、远洋航海、登山探险等特殊场景下的饮食需要。但3年的保质期同时也是一把双刃剑——越来越看重健康的消费者，对其“不健康”、“...

超市买肉罐头,这6款罐头闭眼拿,用料好,味道正,解馋的好东西

红塔罐头除了红烧牛肉罐头、火腿猪肉罐头等荤类罐头之外,还有黄桃罐头、山楂罐头等水果罐头也做的不错,喜欢吃水果罐头的朋友也可以试试(www.e993.com)2024年12月19日。六、长城火腿猪肉罐头长城火腿猪肉罐头是天津的老牌子,不仅在国内畅销,更是享誉亚洲。因为其绿色的包装上印有一头可爱的小白猪,大家俗称其为“小白猪”罐头,扁长的罐头看着不...