家常红烧羊肉,原汁原味,酥而不烂,美味不可挡,好吃到舔手指
制作方法(1)羊肉剁块,放入盆里,加入大量清水浸泡,期间换几次水,作用是去膻味。(2)姜洗干净切片。把羊肉捞出,沥干水分,放入锅里,加入清水,姜片,当归片焯水,烧开后捞出羊肉,挑出当归片,姜片不要。(3)烧热锅,放入羊肉翻炒几分钟,直到水分挥发干净,然后把羊肉拨到锅边,加入油,放入姜片爆香,放入南乳炒香,...
红烧羊肉这样做才好吃
红烧羊肉这样做才好吃锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用锅中放入适量的食用油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下继续加入辣椒、桂皮、香叶、八角和红枣,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上色,加入一...
买红烧羊肉送红烧羊蹄啦!年夜饭的一道硬菜,热一热就能上桌!
烧好一般能装27份▼识别下方二维码即可尝鲜▲装羊肉的食品盒,可直接放到微波炉加热哦老沈家的羊肉,一般是今天烧好结冻后打包,第二天发货包装下了功夫,食品盒精挑细选非常厚实,用完可以留着装东西哦羊肉装碗后,再用食品袋包好抽真空每天现烧,现烧现发顺丰发货,按下单顺序发货拿到红烧羊肉怎么加热?
时至白露,痛快吃羊!被夏阳人家门口的“羊肉地图”香迷糊了~
将肥瘦相间的羊肉放进火锅内一煮再裹上满满的麻酱一口吃下去,幸福感飙升佳乐苑社区:藏书羊肉馆说了这么多羊肉的吃法又怎么能少了红烧羊肉呢?这家位于佳乐苑小区门口的老店主打的就是红烧羊肉瞧,这诱人的色泽,散发着浓香瞬间就能让人勾起食欲入口,弹牙又酥软,鲜嫩有味道轻轻咀嚼,醇香入味、不膻不...
三伏天,崇明羊肉吃了吗?
在三伏天吃羊肉,是一种“以热制热”的养生方法,能促进排汗排毒,有效驱逐体内寒气、湿气,起到温中散寒、温补气血的作用。那么崇明白山羊怎么做才好吃呢?01红烧羊肉这是在崇明最普遍的家常烧法。先把羊肉切块焯水,热油中加入姜蒜爆香,放入羊肉翻炒,随后加入老抽、生抽、冰糖等调料,加水焖煮至羊肉酥软,汤汁...
鲜美又御寒!运河红烧羊肉!
第一年烧了8000斤生羊肉第二年15000斤第三年20000斤第四年30000斤去年40000斤“这些年加起来总共大概烧了有44000多份羊肉了(www.e993.com)2024年9月15日。”▲即将出锅的羊肉,看着就很诱人吧红烧羊肉怎么样?粉丝们这样说老沈家的羊肉,量足质优,软糯不膻,全家爱吃,肉吃光了,只剩汤汁,还要下点洋葱煮个面。我已经买过好几次...
在社区食堂,感受家的味道!
小荤:西红柿炒蛋、小炒香干、炒双花、扁豆回锅肉、红烧茄子、豇豆肉末素菜:时蔬青菜、酸辣土豆丝、杭白菜3月13日(星期三)午餐大荤:红烧肉丸、小酥肉、豆腐虾仁、百叶包、滑炒鱼片、咕咾肉、油面筋塞肉、宫保鸡丁小荤:花菜肉片、西红柿炒蛋、麻婆豆腐、酸豆角凉皮、豇豆肉末...
冬天,请一定吃一次崇明羊肉!
悠悠最爱的崇明羊肉吃法红烧羊肉·看着锅里“咕嘟咕嘟”冒着热气的酱红色羊肉块,瞬间就能让人勾起食欲。浓稠的汤汁,扑鼻的浓香,糯而不粉的羊肉,再撒几片蒜叶,崇明红烧羊肉太让人惦记了!抿一口是丰腴的柔滑,胶质蛋白满满融化在舌尖,再嘬一口崇明老白酒,绵长惬意,浑身舒坦。
江南人吃羊肉,不似北方游牧民族那般豪迈粗犷
江南人吃羊肉,不似北方游牧民族那般豪迈粗犷。在木渎的藏书镇,羊肉以白烧为主流做法,凭一碗鲜美可口的羊肉汤跻身中国四大羊肉汤之列。到了吴头越尾的桃源,浓油赤酱的红烧手法成了主打,当地居民习惯把羊肉剪成小块,舀一勺浓汤,撒点干辣椒吊吊鲜,这种很不苏式的烧法,却成就了一锅名扬天下的红烧羊肉。
一口就暖!杭州人惦记的这口鲜,到了最佳时候
而说到临平的红烧羊肉,选料同样十分讲究,大多会选择40至50公斤的优质湖羊为食材,与葱、大蒜、姜、桂皮、花椒、冰糖以及各家秘不外透的私家技法一起,投入一口大铁锅内用柴火、土灶细炖慢煮秘制而成。大铁锅里烧出的红烧羊肉,汁浓味醇、油而不腻、酥而不烂,光闻着味道就让人垂涎三尺!而这种烧制红烧羊肉的习...