用西兰花种子提取制成抗癌产品 四川中医药迈向高精尖

他称,我省在西昌有专门的西兰花种植基地,而科研机构通过科技攻关,将西兰花种子里面的萝卜硫素提取出来,并解决了保存难题,最终形成可以直接服用的产品用于抗癌,“相比国际上的提取技术,我们的萝卜硫素含量提升了3倍,所以更有价格上的竞争优势。”除了从西兰花种子中提取并浓缩萝卜硫素这种抗癌产品,我省还通过科技攻...

不吃西兰花的理由,只有一个

西兰花(和其他一些植物,如卷心菜、花椰菜、甘蓝、萝卜)中含有一些硫化物,它们在植物细胞受损(如切割或咀嚼过程)后就会释放出来,并在口腔内发生化学反应,产生类似硫磺的苦臭味。图片来源:网络而之所以同一朵西兰花有些人吃着,是魂牵梦绕之所在,有些人却觉得是苦不堪言的折磨,则与基因,尤其是苦味感知相关的基因有...

刘涛替夫还债,哪有她惨啊|乳腺|痛经|贫血|心脾|结节_网易订阅

专利技术萃取,比普通泡水的藏红花相比,纯度更好,活性更好,吸收度高,且不上火②佛手——“理气圣药”,疏肝理气,可改善气郁相关乳腺问题。③无花果——富含抗癌活性成分,保养乳腺,防癌抗癌。此外,“还有一种苯乙醇醚”的物质,能够降低体内雌激素水平,减少乳腺纤维瘤或乳腺腺瘤。④西兰花种子水提物——抗炎抗癌...

《食品科学》:西南大学赵吉春讲师等:发酵对西兰花硫代葡萄糖苷...

该研究将有助于挖掘十字花科蔬菜中功能活性成分,深化乳酸菌发酵增强硫苷生理活性的认识,为西兰花等十字花科蔬菜副产物的高值化利用提供理论基础。1、发酵西兰花硫苷的组分分析通过UPLC-Q-TOF-MS术从西兰花硫苷提取物中识别出萝卜硫苷、屈曲花苷、芸苔葡糖硫苷、新葡萄糖芸苔素和脱硫葡萄糖芫菁芥素5种硫苷...

西兰花比花椰菜贵,贵出价值了吗?两者有没有区别?

两种菜花的营养都很丰富，富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于花椰菜。每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是花椰菜的200多倍。每百克西兰花所含的水、钠、镁、硒、铜略少于菜花，但蛋白质、碳水化合物等其他各项的含量皆略高于花椰菜。花椰菜...

运动如何改善健康?抗氧化功不可没!西兰花中的这种物质也能发挥一...

值得注意的是,在本研究中用到的诱导NOX4高表达的萝卜硫素,是一种天然存在的化合物,它在西兰花、芥蓝、北方圆红萝卜等十字花科植物中含量较丰富,同时还是目前蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质(www.e993.com)2024年11月24日。话不多说,今晚运动锻炼之后再来一盘水煮西兰花!

中共固原市委办公室 市人民政府办公室印发《固原市特色农业产业...

大力实施农产品品牌培育行动,全面推进品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产,全市累计认证绿色食品产品48个、有机农产品8个、名特优新农产品8个,农产品地理标志13个,培育打造了“六盘山冷凉蔬菜”“固原黄牛”“原州西兰花”“西吉西芹”“彭阳辣椒”“泾源黄牛肉”等区域公用品牌和“六盘山杂粮”“固原马铃薯...

这成了很多人的“第四高”,这么办?

比如,书里给出了有助于降低尿酸的食物以及用量,这些食物包括西兰花、西兰花芽、咖啡、酸樱桃、樱桃、红洋葱、核桃、青椒、香料等等。关于食物与尿酸之间的关系,书中也给出了一些参考:果糖:风险增加114%酒类:风险增加158%海鲜:风险增加31%红肉:风险增加29%...

上游??文荟丨夜读丨吃8周果蔬心脏更“坚强”!前提是每天吃够...

西兰花、香蕉益脑西兰花、卷心菜和花菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质,它负责控制脑细胞的兴奋度,脑细胞兴奋度越高,大脑记忆能力越强。欧米伽-3脂肪酸可提供大脑自我修复所需的营养,有助于开发脑功能,坚果类食物(尤其是核桃)富含欧米伽-3脂肪酸。

分类存储尽享新鲜 西门子零度十字门冰箱评测

由于这款西门子冰箱搭载零度保鲜技术,特设零度室,因此我们的保鲜测试环节选在零度室进行。保鲜测试中,我们以青菜、西兰花、切半苹果和冷鲜肉为实验对象,以3天时间为标准,测试实验对象的在零度室储存3天前后的重量变化,经过计算得出失水率,从而了解到冰箱的保鲜效果。