江苏南京场监管部门守护“南京年味”

溧水区:抓好食品“小作坊”,守护安全“年节味”春节临近,咸鹅、香肠、桃酥等年货食品开始热销。为强化食品安全监管,近日,溧水区市场监管局开展食品小作坊专项检查行动。工作人员结合《食品小作坊日常监督检查表》内容和监管工作实际,总结出问题清单,要求小作坊提早开展自查,指导经营户践行相关规范。检查过程中,工作人员...

黑心作坊用死猪肉灌香肠 添加剂掩盖臭味

在洪山区东方红村八组里,有个灌制香肠的作坊,常常紧锁院门制作香肠,然后包装成箱并对外销售。外人从作坊门前经过,他们都十分警惕。听作坊打工的工人说,灌香肠的肉不好,他们自己从来不吃。烦请贵报调查下,这个作坊里的香肠到底有没有问题。一位忠实读者又到年底,不少市民已着手添置香肠等年货。除了自己买肉灌...

黑心作坊用死猪肉灌3吨香肠 作坊工人:从来不吃

虽然没有见到黑作坊的制肠现场,但种种迹象表明,读者举报所述情况可能存在。于是,记者向洪山区食品药品监督管理局和平食品药品监督管理所通报了相关情况。在查询了相关登记记录后,该所所长陈超英认定,该窝点可能是个无证的黑作坊。陈超英介绍,不少黑作坊老板都喜欢挑选这样的城中村,从事无证经营,做些“黑心”的买卖。

实拍:黑心窝点制作香肠的过程, 看完你还敢吃?

执法人员的一次突击检查,发现这家黑色作坊,其制作的肉实在让人觉得恶心,竟然用的是一些病死的猪肉,整整4000斤,而且这些死猪肉都是直接用麻袋装着随便地扔在地上,死猪估计都早已发臭了,同时还在香肠里面加入各种不知名的添加物和染色剂,吓得小编赶紧吃了一口香肠淡定一下。“看前面时,我把老婆手上和包装袋上的...

每公斤不到2元收购病死猪,黑心老板制成特色腊肠卖给游客

危清海对病死猪屠宰分割后,一部分以每公斤8元的价格,卖给孙明泽等腊肉和卤制品加工作坊,另一部分以每公斤11元的价格,卖给肖体均的华兴肉类加工厂;肖体均购买到病死猪肉后,经过再次分割,转卖给张家界的一些正规食品生产企业;最终,这些病死猪肉又被这些企业加工包装成“湖南特产”腊肉香肠等,卖给前往张家界旅游的游...

低价购进病死猪肉制成香肠腊肉用劣质米、劣质油加工米粉(组图)

经调查,该窝点以低价从周边市县收购病死猪进行加工,主要销往秀英区周边镇村的一些快餐店及香肠、腊肉等食品小作坊(www.e993.com)2024年11月3日。3.黑窝点用沥青、松香加工猪肉查扣有害猪头肉355公斤抓获2人2014年6月6日,海南省食药监局部门根据主动摸排到的线索,联合公安部门突击检查位于海口市秀英区向荣路化工二厂一出租屋内,非法使用沥...

争议职业打假︱卖150碗熟肉被判赔十倍背后:“假货”之争

散装食品常以农民家庭自制或者小作坊面目出现。但从风险角度，重庆“毛妈妈”熟肉加工涉及到餐饮服务范畴，保质期较短，一般是现做现食，属风险较高的品类。而网售香肠事件中，熏制香肠在我国民间有较长的历史，在食品产业链里不属于餐饮加工，风险相对可控。这种本质的区别，可能导致判决的差异。肖平辉认为，基于食品...

...粉条|鸭血|酸菜|香肠|羊肉|红薯|猪血|适量清水|中国中央电视台...

央视的“3·15晚会”上曾经曝光过小作坊生产的不卫生辣条,这些小作坊卫生环境堪忧,生产制作过程当中没有任何卫生防疫保障,工作人员甚至会直接用手去抓那条装袋,让人看了就作呕。建议大家在购买此类商品的时候,尽量选择一些口碑较好的大品牌。第四种,“科技”香肠...

你根本不知道,路边2块钱1根的烤肠到底有多脏

香肠等加工肉制品吃多了会使人死于心脏病的风险率增加72%死于癌症的风险增加11%世界卫生组织的下属机构早将这类含有大量添加剂的加工肉制品列为了最高等级致癌物!也不是说食品添加剂不能用只是对于一些黑心作坊来说加完成本低廉的添加剂味道、颜色、保鲜都有了...

【聚焦3·15】十大黑榜曝光!哪些食品安全事件影响了你?

1、三全、科迪、金锣等11企业疑检出“非洲猪瘟”饺子香肠2019年以来三全、金锣、科迪、康利思、齐汇、惠万家、郑荣等多个的产品样品被相关部门检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。被通报的速冻品牌及企业包括三全、郑荣、科迪、上海国福龙凤等,其中标称河南科迪速冻食品有限公司生产的水饺、肉丸等产品,至少有67份样品检出非洲...