自制奶油奶酪～听起来很高大上其实简单的不要不要的

柠檬汁(白醋)40克步骤1、准备40克柠檬汁或白醋2、牛奶倒入锅中小火加热至锅边冒泡泡马上要沸腾的状态,大概七八十度关火。3、分五六次倒入柠檬汁4、边倒边轻轻搅拌,会发现牛奶在慢慢凝固,析出越来越多的黄色液体,就是乳清,柠檬汁不一定要全用完的,感觉凝固的差不多了,乳清也不再析出就可以不用再放了,...

想吃芝士蛋糕没有奶油奶酪,教你在家轻松做,十分钟就能搞定

纯牛奶1L、柠檬汁(白醋)40g、盐1-2g步骤纯牛奶倒入奶锅中,开中小火慢慢煮。煮的时候注意搅拌,以免锅底糊了。煮到牛奶微微冒泡,有煮开状态,立刻转小火。倒入三分一的柠檬汁或白醋,轻轻搅拌。可以看到牛奶出现絮状物,这是因为牛奶的蛋白质已经变性了。这时候就可以关火了,利用牛奶的余温就够了。再...

淡奶油深度测评(下篇) | 混合奶油&动物奶油,到底有哪些差别?

侨艺淡奶油≈雀巢稳定塑型>和牧牛奶奶油>爱真pro>海融恋乳70>爱真300HB结合上篇动物奶油测评我们观测到,配料表中含有植物油的混合奶油,平均浓稠度会高于动物奶油。这可能是因为植物油为油基的奶油所形成的结晶致密且尖锐,易刺破界面膜形成脂肪球的部分聚集,因此整体黏度较大。/直接品尝/对比方式:直接品尝...

江苏省徐州市云龙区市场监督管理局关于公布食品安全监督抽检信息...

XBJ2432030328143034385合肥伊利乳业有限责任公司安徽省合肥市长丰县双凤经济开发区魏武路006号徐州百珍堂商业管理有限公司青年路分店江苏纯牛奶250mL/盒2023/11/15乳制品云龙区市场监督管理局/2024年江苏徐州云龙元旦春节食品抽检计划合格XBJ24320303281430322ZX86云龙区金玲米线加工厂云龙区大龙湖街道办...

号称百分百牛乳提取?消费者喊话安德鲁森:向我道歉!

放在常温下,动物奶油是会软的,就是会化掉的,植物奶油是呈固体状的,不容易融化。王女士吃了蛋糕后感觉不对劲,于是进行了测试,结果令她大吃一惊。在得到不是纯动物奶油的信息后,王女士也向客服投诉了该事,但客服的回复让她很不认同。王女士他们说他们使用的这一款叫做牛奶奶油,是动植物混合奶油,也属于动...

这就是极致的醇厚?!黄油牛乳是什么新科技!

▲点击观看评测视频文末有抽奖并开放黄油牛乳内测名额,记得参与哦!1饮用体验这款黄油牛乳,是必如首款黄油结合提纯乳基底的产品,用的牛奶基底就是冰博克提纯乳,所以醇厚度本身就很高(www.e993.com)2024年11月17日。然后再加上了6%的进口无水黄油,和纯动物脂肪的奶油,没有植脂末、反式脂肪酸、氢化植物油这类的添加物。产品body非常醇厚,...

1碗纯牛奶, 2个鸡蛋, 在家自制冰淇淋, 清凉可口特别简单

把一袋250ml纯牛奶放在锅内小火加热,看到牛奶表面冒小泡泡就关火,牛奶放凉后,再慢慢倒入打好的蛋液里,一边倒一边快速搅拌,不要让蛋黄结块,不然就变成鸡蛋花了。搅拌均匀再倒回锅里,加一点盐,继续小火加热,火越小越好,一边加热一边用打蛋器或者筷子搅拌开,避免糊锅,等到微微煮开的时候就关火放凉。

教你自制淡奶油,用牛奶就能搞定,简单方便还健康,不用出去买了

淡奶油的做法:备用食材:冷水60毫升,全脂牛奶250毫升,吉利丁片10克,糖粉32.5克,香草精7.5毫升;制作过程:第一步,首先将所有的食材准备到位,并且称好重量,将冷水先放入在锅中,加上吉利丁片,先别急着搅拌,让其静置5分钟;第二步,然后小火开始加热,注意过程中需要不停搅拌,直到将吉利丁片可以完全融化,这个时候...

没有奶油怎么做蛋挞?只要牛奶和鸡蛋就够了,口感一样细腻爽滑

准备一盒纯牛奶，两个鸡蛋和40克的白糖将

自制淡奶油,只需家中3种原材,做一盘成本不到5元钱,健康又美味

自己做的经济实惠，健康又美味。非常不错！准备食材：普通纯牛奶250ml，吉利丁片3片（18g）,白糖25g首先将吉利丁片剪成小片放冷水中泡软（5分钟左右），不能用热水。250ml牛奶倒入锅中。再加入25g白糖。开小火搅拌至白糖完全融化，牛奶不需要烧开，刚冒烟烫手就可以了（也可以将牛奶隔水加热，加入白糖搅拌，...