扣肉怎么做最好吃又简单,揭秘梅菜扣肉绝妙做法,简单美味升级!
1.调味腌制:将切好的五花肉片放入大碗中,加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精,抓拌均匀腌制15分钟,让每一片肉都充分吸收酱汁的味道。2.排列组合:取一深碗,将腌好的五花肉片皮朝下整齐码放在碗底,上面铺上炒好的梅干菜,压实。四、蒸制艺术:火候与时间的魔法蒸制:锅中加足量水,大火烧开后,将装有...
猪肉用酱油腌制2天,比卤肉腊肉还香,正宗酱油肉做法
为了制作出香气浓郁的酱油肉,我们需要准备以下原材料:前夹肉或五花肉5斤、生抽450ml、老抽50ml、白砂糖20克、白酒5ml、食盐30克、小茴香3克、香叶3克、桂皮3克、花椒5克、干辣椒5克。制作酱油肉的步骤如下:1.首先将食盐、小茴香、香叶、桂皮、花椒、干辣椒放入锅中,小火炒制约3分钟,直到香料散发出浓烈的香味...
介绍一下腊肉的家常做法,让大家能够在家中轻松制作出美味的腊肉
1.腊肉蒸饭:将腊肉切成薄片,与大米一起放入电饭煲中蒸煮,待饭熟后即可食用。这种方法简单易行,腊肉的香味能够充分渗透到米饭中,使米饭更加美味可口。2.腊肉炒菜:将腊肉切成薄片或丝状,与蔬菜一起炒制,如腊肉炒青椒、腊肉炒土豆丝等。这种方法能够充分发挥腊肉的咸香味道,使菜品更加美味可口。3.腊肉炖汤:将...
普洱茶腊肉做法大全与窍门,一次看全!
-200克腊肉-10克普洱茶叶-500毫升开水-适量盐-适量葱蒜步骤:1.将普洱茶叶用清水冲洗一次,然后将茶叶放入茶壶中备用。2.将腊肉切成薄片,并用刀背轻轻拍打腊肉片,使其更加嫩。3.锅中加入适量的翻炒水,放入少盐、葱蒜,将腊肉片放入开水中焯水,焯水可以去除腊肉的家常腥味,并使腊肉更加嫩。
比腊肉还好吃的酱油肉,不用烟熏,油润红亮不油腻,30年经典配方
做法1、腌制酱油肉要选择五花肉,五花肉肥瘦相间,做好的酱油肉会更好吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,这里买了整块的肉,将五花肉上部分的大排肉和比较肥的部分都切下来,只留之间肥瘦相间的部分;2、整块的五花肉大约有10斤,下面的比例都是以10斤五花肉的分享,整块的五花肉不要用水清洗,用高浓度的白酒擦拭一下表面即...
2024年年夜饭怎么吃?八道家常菜别错过,色香味俱全,过年氛围足
做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用(www.e993.com)2024年9月8日。2.清洗干净菠菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯水一分钟,接着捞出沥干水分备用。3.热锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入适量的清水大火翻炒,然后加入腌制好的牛肉和焯好的菠菜煮一分钟...
老话“大寒吃三宝,丢掉老棉袄”,“3宝”是指什么?该怎么吃?
以上就是基本的糯米饭做法,根据不同地方的习俗和口味,糯米饭还可以搭配其他食材,如咸蛋黄、腊肉、香菇等,制作成咸味糯米饭。“第三宝”红枣。在某些地方,红枣或阿胶也被视为冬季滋补的“宝物”,红枣具有补气血、养脾胃的功效,阿胶则以滋阴补血著称。红枣可以直接食用,也可以与糯米一起做成八宝饭,阿胶则可通过炖煮...
天冷了,记得常吃自带“青霉素”的五种菜,增强免疫力,安稳度冬
具体做法:1.蒜苗洗净切段,腊肉切薄片,焯水备用。2.热锅烧油,下入姜丝爆香,加入腊肉,烹入料酒煸炒,加入蒜苗段,炒至蒜苗变熟软,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。五、大蒜大蒜素被誉为天然“抗生素”,具有强烈的抗菌、抗病毒作用,有助于提高免疫力。蒜蓉拌莴笋片是一道清爽可口的凉拌菜,简单易制作。
“蛋白补得好,少往医院跑”,冬季多吃8种高蛋白食物,暖身御寒
做法流程:1.鸡翅剁成小块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒碎和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.准备蒜末、干辣椒、花椒、熟芝麻和葱段,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好鸡翅油炸,炸至鸡翅两面金黄熟透后,盛出备用。
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看
农村腌制腊肉:四川做法,简单易学,腌出的腊肉好吃又好看“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...