栩栩如生的糖人是怎么吹出来的?
把麦芽汁放在锅里煮沸,慢慢地熬制,直到它变得又黏又甜。这个过程需要一点耐心,但是最后的结果会让你觉得非常值得。当麦芽糖冷却后,把它们装进玻璃瓶里保存起来,以备吹糖人时使用。这样,就可以用这特殊的糖来吹出各种形状的糖人了,吹糖人这个有趣的过程,你终于知道谜底啦。华西都市报-封面新闻记者罗彬月周彬...
远离“甜蜜”,不做“糖人”!这场讲座活动让“糖”友们收获满满
活动内容还包括免费咨询、测量血糖、赠送礼品等,“糖”友们整个课程收获满满!健康科普糖尿病并发症,容易被忽视的信号有哪些?一、疲劳、乏力糖尿病病人疲乏、无力的产生是由于血液中的葡萄糖,长期进入细胞不足,导致血液里多糖,细胞缺糖,细胞长期吃不饱“饭”,没有力量干活,也无法进行自我修复、新陈代谢,身体机...
“升糖猛将”被揪出,并非甜食,提醒:不想做小糖人,2物趁早戒
1、白米粥提到白米粥,或许是很多人在准备早餐的时候都喜欢做的,将大米经过细细地熬煮,喝起来粘糯可口,细细咀嚼的话还有回甘,早上喝一碗确实很舒服。不过担心血糖升高的人士就不要喝了。首先来说大米属于我们常见的主食,其中含有大量的碳水和能量,而经过熬煮之后,其中的淀粉更容易转化为葡萄糖,使得血糖上升。我的叔...
发小被公主带进宫做糖人,竟死于非命,我混入宫把凶手制成糖人!
姜国公主喜甜食,看上发小做的糖人。强行带他入宫。不出半月,发小残肢顺流漂至我家门口。手里紧紧攥着我送他的桂花香囊。三年后,我女扮男装以京城第一捏糖人身份住进公主府。“秋洛,你捏的糖人都栩栩如生,可有诀窍?”诀窍就是,我亲手摸过他们生前的每一寸肌肤。1.“你就是京城第一捏糖人秋洛?”公主...
她力量·女性故事丨李梅:以糖为墨 把“甜蜜事业”越做越甜
“熬糖必须要掌握好火候,不能熬得太过,浓度也要掌控好。熬好的糖汁得要有适合的透明度,不粘手、不滴油、不流液。”待糖汁达到一定浓度,李梅以一柄小铜勺舀起,轻轻敲一敲勺底,将糖液滴落于光洁的石板上,游糖如丝,熟练地勾勒出线条和轮廓。继而将糖液刮拭成薄片,再用工具柄尖刻划,戳点出纹路,待半...
沈阳李氏糖人传承百年“甜美记忆” 搭起中外“糖桥”
李氏糖人制作技艺兴于清朝道光年间,源于山东陵县宋家周边区域,当时叫做“水泡子”“糖官人”“气憨子”等(www.e993.com)2024年7月25日。清朝道光年间,李家祖上李兆福从关内山东来到关外辽宁安家落户,同时也把糖人制作技艺带到了沈阳。李氏糖人从此落地生根,传至李凤艳已是第五代。制作糖人是一项中国传统手工技艺,按照其制作工艺的不同,可分...
每天一杯酸奶 两岁娃成小糖人 昨天是世界糖尿病日,医生提醒警惕...
除了这些零食之外,不少0卡0糖的饮品同样要少喝。“有些商品在包装上写着‘无添加蔗糖’,但是仔细看配料表会发现,虽然不添加蔗糖,却添加了葡萄糖浆、麦芽糊精等,而这些物质在水解后同样会产生葡萄糖。”隆敏说,鲜榨果汁虽然看似营养,里面也有丰富的糖分,过多摄入,也会造成糖量超标。
童年回忆揭秘:麦粒爆改糖人是怎么做到的
糖人的主料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成,其中最为重点的麦芽糖是经过几道工艺熬制出来的。首先将麦粒洗净,浸泡后培育生芽,再将磨细的麦芽与熟糯米一起搅拌,密封发酵后滤出汁液,到此糖料已初见成果。至关重要的最后一步是熬制糖浆,通过加热蒸发汁液中的水分,这一过程对火候的要求较高——火候不够的糖缺少韧性,...
元旦时节,学做一份童年爱吃的麦芽糖吧
民间庙会上有吹糖人儿的,他们用的糖稀就是麦芽糖熬制的。北方人冬天吃的关东糖,南方人吃的饴糖、麻糖、叮叮糖,这些都是用麦芽糖制作的。图片来源:360图片麦芽糖是一种非常好的糖。如果想吃糖,又怕太甜怎么办?你可以吃麦芽糖,因为麦芽糖的甜度要比其他糖低得多。它不是单纯的甜,而是有点儿回味的苦。麦芽...
探秘非遗:吹糖艺人手把手教你做琉璃糖
转自:青蕉视频探秘非遗:#吹糖艺人手把手教你做琉璃糖##灵感中国#“拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”……一声声吹糖人的叫卖声,晶莹剔透的糖人,唤醒儿时尘封的记忆。吹糖人的手艺很神奇,一块块糖稀在吹糖人师傅的手中,魔术般变成栩栩如生的动物。“吹糖人”,是中国民间传统手工技艺,也是非物质文化遗产之一...