立冬,我们吃点啥?|黄酒|糍粑|饺子|酸菜|糯米|糖水|羊肉汤|十大...

将羊肉汤、黄酒、酒糟、煨面等制作成糊糊放上几大块由良姜、黄芪炖煮的羊肉以藕片、长山药为配菜一碗“头脑”就做好了如今“头脑”早已成为“老太原”们的经典早餐之一立冬时节,在桌边坐定点上一碗热气腾腾的“头脑”以腌韭菜做引子,寸着碗边吸溜一口若能辅以二两黄酒、一笼羊肉烧麦便是地道标...

明日立冬,这本《黄酒有意思》来的正是时候

慢咪,是品饮黄酒的最佳方法。黄酒历来是慢慢咪的。这种咪的品饮之法,是中和的准则与温克的境界所要求的。绍兴黄酒历经四个季节、数十道工艺酿制而成,酿成后又需有若干年的醇化时间,足见其速度之慢。与此相应,其饮亦应突出一个“慢”字,慢慢地咪。一个“酿”字与“咪”字,道尽了绍兴黄酒的无穷妙趣。

谁是黄酒好搭子?和潮新闻解锁 黄酒的100种喝法,有好礼可领

比如，在家里，用柠檬、话梅制作一杯黄酒特调饮，话梅的咸甘融合柠檬汁的酸甜，中和酒味的同时，还能带来清甜的微醺感，令人沉醉。再比如，烹二三小菜，喊上几个友人对饮，此间烟火，一起下酒，未尝不是人生乐事。你还有什么黄酒创意新喝法，谁是黄酒的美食搭子？欢迎你来分享。图源：塔牌绍兴酒潮新闻攒起“国潮...

谁是黄酒好搭子?和潮新闻解锁,有好礼可领

在社交平台上,热衷中式养生的年轻人早已将黄酒喝出了新花样。比如,在露营地,围炉夜话,温酒煮茶,谁说不是当代人的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉?”。比如,在家里,用柠檬、话梅制作一杯黄酒特调饮,话梅的咸甘融合柠檬汁的酸甜,中和酒味的同时,还能带来清甜的微醺感,令人沉醉。再比如,烹二三小菜,喊上几个友人对...

我家酿酒坊(二)黄酒制作过程,饭团好香好吃_手机新浪网

3评论我家酿酒坊(二)黄酒制作过程,饭团好香好吃发现更多热门视频广东一家十三口送孩子上大学!美女学霸自信满满入学,期待成为出色的浙大人!不得鸟2万次播放文旅局回应女子抱孩子进兵马俑坑新周刊5.3万次播放卖切糕的年轻人跟大爷说2块钱一两,切的时候年轻人走了…1024专员2.5万次播放8月17日,上海,...

央视记者带你体验,绍兴黄酒的制作方法,已经闻到溢出屏幕的酒香

军武回顾:兵哥哥制作豆腐汤,用刀切豆腐过程非常解压,切出来的的豆腐也很精致2024-09-2900:362024独家打金传奇,上线领绝版礼包,800%广告魔龙之戒了解详情64.1万|06:471280买3条“花龙”,异常凶猛差点咬断阿胖山手指,用黄酒灌醉太好吃166评论2024-10-049540|03:32做猪心还是四川人有一套,这样做比...

央视记者带你体验,绍兴黄酒的制作方法,已经闻到溢出屏幕的酒香

豫剧大师李树建回忆学习经历:拜京剧名家为师,得到了飞跃式的进步2024-10-19350|01:29豫剧大师李树建回忆学习经历:认真钻研其他剧种的特点,打下坚实基础2024-10-19推荐视频8549|02:02“撒马尔罕风味:揭秘乌兹别克传统三斤重馕,体验丝绸之路上的灵魂美食”2024-10-1900:392024高爆传奇,道士无限月灵,这...

绍兴市人民政府 制造业

5家企业入选浙江省重点产业技术联盟11月,省经信委公布了2013年浙江省重点产业技术联盟名单,含全省26家联盟依托企业,其中绍兴市5家,分别是浙江省饮料制造业黄酒产业技术联盟(中国绍兴黄酒集团有限公司)、浙江省节能环保业绿色建筑材料产业技术联盟(浙江精工钢结构集团有限公司)、浙江省装备制造业大气环保脱硝催化装置...

跟着会稽山去割草,收割酿造黄酒的“野生力量”

在那里,酿酒师傅会将磨好的米粉和辣蓼草磨成的抹茶色粉末,按一定的比例在石臼里充分混合,然后像制作糍粑一样,加水和匀,再用木锤捶打到合适的程度。捶打过程中,粉、水不断融合,形成一个紧实的米团。但制作酒药,需要将它再度打撒,这就需要放到谷筛上手工搓碎,这个环节被称为“搓粉”。

2024上半年营收利润双增,古越龙山续写黄酒新篇

2024年上半年,古越龙山在线上渠道实现销售同比增长24.39%,成功点燃黄酒赛道的新消费热情。沉淀产品品质脚踏实地开启黄酒新篇路虽远行则将至,事虽难做则必成。千年国酿,复兴将至。自1997年在上海证券交易所挂牌上市以来,古越龙山作为中国黄酒的“大标杆”,已走过二十余年历程。这二十余年,不仅是时间的积累,更...