她根本做不了捞女
你喜欢吃酒酿吗?我还蛮喜欢的。酒酿又称醪糟、甜酒、米酒,它是南方传承千年的风味小吃,由蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成。因其乙醇含量极低,口感甘甜醇美,且富含维生素等营养物质,深受吃货们的喜爱。超市的酒酿,我以前也买过,但是,用大米做的酒酿,有一些吃起来太齁甜了,不知道加了多少糖精,搞不好还有一股酒...
24款经典下饭菜推荐,好食材好味道,值得做给最爱的家人尝尝
做法:1、将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,腌渍浸泡。2、芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。3、烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段炒,加入盐、胡椒粉和生姜汁炒匀。腊味炒糯米饭1.把糯米和普通大米混...
口感软糯的上海“八月香”大米将上市,打造都市农业“稻+”模式
刘毅表示,以节水抗旱稻为基础的都市农业“稻+”模式今后将进一步增效扩面,助力提高我国粮食种植的土地利用效率和农田产值;与此同时,还要开发以节水抗旱稻为原料的米浆、米酒、面膜护肤品等高附加值产品,把农业新质生产力的“稻”路越走越宽。
文史丨饮食界的“百变大咖”!大米到底有多少“马甲”?
最早的年糕有用糯米为原料,也有使用粳米的,制作方法也不止一种:可以先把米磨成粉,将米粉蒸熟后倒入石臼反复捣碎,直到其变成黏腻的大块,最后将大块年糕分割成小块长条形就可以食用了;另一种方法是先把糯米蒸熟,再把热米饭倒进石臼捣成糊状,最后也是分割成条形,就成为我们通常看到的年糕。朝鲜、韩国称之为打糕,而...
沪上阿姨海外首店落地马来西亚;金龙鱼五常大米被曝以次充好
江南时报网消息,近日,米酒品牌“双塔米酿”完成数百万天使轮融资,独家投资方为齐物资本,本轮资金将主要用于米酿系列产品的持续研发创新、供应链升级改造。(本文由红餐网综合自新京报、赢商网、财联社、小食代、中国新闻网、澎湃新闻、江南时报网等公开信息,如需转载,请标明来源。)...
年货在雷山 | 龙年喝米酒,让年味越发“浓”烈...
必不可少要来一碗“雷山米酒”卸下一年乡愁暖心又暖胃!雷山米酒酒文化自古以来就是苗族文化中不可或缺的一部分雷山尤其盛行以歌传情、以酒为礼在稻谷成熟以后被晒干碾成米再经过一道道程序酿成醇香的米酒上好的米酒用大米和泉水酿造而成...
庆安 中国优质大米之乡 加速打造品牌农业强引擎
庆安县围绕“农头工尾”“粮头食尾”做文章,建设产业体系,靠企业强品牌。组建米企联盟,68家企业统一使用“庆安大米”地域商标和地理标志,形成核心竞争力。目前,庆安稻米加工企业发展到了68家,规模以上企业28家,国家级重点龙头企业3家,全县稻米年仓储能力388万吨,年加工产能300万吨左右,东禾金谷、博林鑫被评为全国...
江苏镇江:做好“土特产”文章 打造特色美食富民产业
在政府扶持和持续投入之下,宝堰镇现有14家镇江市级手工米酒示范小作坊。“我们聚力打造‘大宝堰福’区域农产品公用品牌,推出了宝堰农产品大礼包及公用包装,助力宝堰农产品更有价值地‘走出去’。”宝堰古镇文化旅游发展有限公司党支部书记唐刚说,“堰泥”大米、“堰水”水产品等当地知名农产品正逐步纳入公用品牌。
为中国饭碗增“皖”粮——安徽加快建设千亿斤江淮粮仓记
安徽省委副书记、省长王清宪介绍,推进千亿斤江淮粮仓建设,省直各部门将立足部门职责,综合运用政策、项目、资金等多种手段,多方面协同发力用好政策工具包。同时,制定明确的量化目标,将粮食产能目标分阶段、分区域、分作物品种量化分解到县区,压实工作责任,确保做到可落实、可考核。
湖南风物志·湖南饭
仪式中,主人用木甑蒸出一锅油润发亮的白米饭,将新米做成各种米糕、米粑,和丰盛的鸡、鸭、鱼、肉等一起摆在堂屋高脚桌上。桌子两侧摆上晒好的新谷、磨好的新米,甚至还请出家族中最有声望的人焚香祭祀,感恩这一年的五谷丰登。这是“一饭之恩”的虔诚,那甑米饭里盛满肝胆相照的情义,让人踏实而满足。