泡菜、米酒、酸奶...哈一中的生物课太好吃了!
哈一中高二年级生物组将传统发酵技术带入课堂,让学生们在《发酵食品制作流程说明书》的帮助下,精确掌握实验原理,明确实验细节。学生们在自行学习、了解发酵原理和实验设计流程后,自备蔬菜水果,动手洗菜、切菜、配煮调料、配置盐水、称重、入坛、封坛。同学们有序分工协作,共同制作了一坛坛泡菜,一瓶瓶果酒和一罐罐酸...
...记乐山市实验中学特色课程“趣味生物”之米酒制作与品尝活动
近日,乐山市实验中学特色课“趣味生物”班的同学们跟着邱萍老师一起利用生物学原理酿制了米酒。(具体制作方法请在乐山市实验中学公众号搜索“米酒”)图一:米酒制作米酒酿好后,第二次课堂是自制米酒品尝活动。米酒的食用方法有多种,可直接食用,也可加在冷饮里面,冬天大家比较喜欢的是米酒小汤圆。老师给同学们分...
老师布置酿米酒暑假作业,培养学生对化学和生物的兴趣
为什么要让学生做米酒,班主任张东这样解释:“八年级就要开设生物课了,在生物课本真菌那一课,就有要求学生动手做米酒,我本身教八年级生物课和九年级的化学课,做米酒不难,但是过程包含了化学课和生物课的一些基本知识,用这样的方式让学生有所体会,算是提前培养学生兴趣了。”张东老师班上男生35人,女生23人...
又上央视!孝感米酒飘香→
湖北米婆婆生物科技股份有限公司生产中心负责人王鹏飞通过5G智能化项目改造以及持续建设,实现整体效益提升约17%,在提升产品质量的同时也提升了工厂的产品竞争力。如今,孝感米酒企业有大大小小几十家,产值也在持续扩大,智改数转几乎是孝感米酒企业都在做的事情。也正是新技术、新设备的赋能,让米酒行业实现了从传统...
生物老师教你酿制一杯甘甜的米酒,妈妈再也不用喝假酒了
1,按讲,凡是含有淀粉的熟食都可以制作酒。我们可以选择大米或者糯米作原料,有兴趣的甚至可以选择馒头作原料。这里以大米为例,淘洗大米后将大米煮熟成米饭,米饭中米是一粒一粒的。不要太干,避免没有熟透。也不要太粘,避免氧气不容易在米饭中扩散,发酵后的米酒浑浊、不好看。若是用糯米,为了避免蒸不熟,需要提前浸泡...
安琪酵母:呵护生物“芯片” 助力生物制造
安琪酵母:呵护生物“芯片”助力生物制造安琪酵母从事研究和推广酵母及酵母衍生物产品应用近40年,酵母本身也是微生物,安琪不仅将酵母的生理特性研究和开发到全球领先水平,更利用酵母“三低四优”(即低脂、低糖、无胆固醇,含优质蛋白质、优质维生素B族、优质膳食纤维、优质微量元素)的理想营养源特点,开发了细分到人类、...
日语、德语、果酒果醋制作……这所高中的校本课程花样多
生物老师开制作果酒果醋课程“把新鲜糯米先淘洗干净,像蒸包子、馒头一样在隔板上面把浸泡软了的糯米蒸熟。千万不能是煮熟,成了糯米稀饭就没用了……”上周一,在二十中生物实验室里,生物老师黄继发和崔铭正联合为同学们同上校本课程《果酒、果醋的制作》,在第一节课,两位老师为同学们讲解了制作米酒的方法和...
黑龙江省市场监督管理局关于17批次食品不合格情况的通告(2024年第...
(一)讷河市佰辰商贸有限公司销售的、标称齐齐哈尔市铁锋区元良酒厂生产的小米酒,其中酒精度含量既不符合相关产品执行标准要求,也不符合产品标签标示要求。(二)鸡西市鸡冠区大旭烧酒店销售的、标称黑龙江省冰江酒业有限公司生产的马场笨烧高粱酒,其中酒精度含量既不符合相关产品执行标准要求,也不符合产品标签标示要求。
孕妇能吃酒酿吗?料酒做的菜呢?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
中国很多地方都有做酒酿、喝米酒的传统,制作方法都差不多。糯米充分浸泡后蒸熟晾凉,拌入酒曲,装入干净的容器,然后再中间挖一个小孔,洒一点凉白开,封好后在温暖的地方静静发酵就好了。▲视频源:《浮生六味》温度合适的话,差不多过2~3天就能吃了,微微带甜略有酒香;如果时间太长发酵太过,酒味就会比较重。
南阳市实验学校:七年级暑期实践作业展
制手工米酒,感自然奥妙——生物篇米酒的制作是一个富有创造性的过程。积极思考、动手实践是学习生物的重要方式。通过米酒制作,同学们参与到探索新知中,激发了学习的乐趣,培养了解决问题的能力,让学习灵动起来。有的同学发挥创意,加入火龙果,制作了火龙果米酒,看这特别的颜色,制出的火龙果米酒味道一定会更特别吧...