课堂活动多、课程评价活,中考改革后北京海淀这所初中有了新变化
北京教育科学研究院生物教研员乔文军分享了自己的听课感受,他表示,在生物课上,听到老师和同学们就如何蒸馒头、如何做米酒,如何防止食品的腐败与变质进行讨论,孩子们讨论的都是和生产生活紧密相关的问题,这是在做中学、在用中学、在创中学的体现。对这些问题,老师在课堂上有很好的点拨,引导学生分析霉菌产生的原因...
北京市中考改革质量月大调研走进八一学校附属玉泉中学
地理课上,学生们参与“小小预报员”等活动;生物学课堂上,大家一起探讨制作馒头、米酒等背后的生物学知识……北京新中考改革方案出炉后,历史、地理、化学、生物学4门作为考查科目不再计分,这项政策带来的连锁反应,正在众多初中生的课堂上一一显现。11月8日,记者从北京市教委获悉,北京市中考改革质量月大调研活动日前...
北京市海淀区多举措改进教学方式落实新中考改革
米酒的酒精度数多高,初中生能喝吗?初二生物课堂上,同学们纷纷提出自己在制作馒头、米酒等食品时观察记录下来的状况和疑惑,生物老师耿云冬在课堂上与同学们一起讨论这种种现象,并引导同学们思考出现象背后的生物学科知识。耿云冬介绍,她在“微生物的利用与防治”课程中设计了“利用酵母菌自制食品”实践活动,“让孩子们...
中考改革质量月大调查活动走进北京八一学校附属玉泉中学
米酒的酒精度数多高,初中生能喝吗?初二生物课堂上,同学们纷纷提出了自己在制作馒头、米酒等食品时产生的疑惑,生物老师耿云冬在课堂上与同学们一起今天讨论,引导同学们思考现象背后的生物学科知识。????耿云冬介绍,她在“微生物的利用与防治”课程中设计了“利用酵母菌自制食品”实践活动,“让孩子们先行,他们在自...
「祈福英语实验学校(中学)」走近缤纷烂漫的生物、科学课堂
微生物的细菌真菌方面,前后准备了酸奶制作、泡菜制作、米酒制作、腐乳制作四个课程。微生物个体微小,肉眼不可见,所以以实践体会为主。动植物方面完成了果冻制作课程,并辅以图片和纪录片,带领孩子们认识了地球上目前所拥有的几大动植物类群及其代表生物,随后更是升华到生物体的结构层次,让孩子们科学的认识生物体。
芒果君爷爷:酿米酒,就是这么简单,过年了,你的家乡也做米酒么
糯米熟制后冷却至三十度左右撒上酒曲,用凉开水拌匀,盛装容器内抹平,中间用食指按一小孔,利于酒液渗出,至此,米酒制备完成(www.e993.com)2024年10月18日。静置发酵,根霉菌在温度三十度左右产生淀粉酶,促成大米中的淀粉转化为甜味的葡萄糖,继而发酵之中曲霉在糖化基础上生成洒精。如此复杂诲涩的生物原理,酿一碗米酒当然无须深刻钻研米酒嬗变的化学...
井研县高滩初中:“食育”教育 呵护学生健康成长
对此,高滩初中对“食育”教育进行了初步的探索。首先根据各学科的特点,进行课程建设。其次对课程开展的时间、经费、物资、安全、卫生保障等做了充分的预设和评估。第三本利用课后服务时间,进行全面的推进。如本学期携手家长重点开展了“食育”与生物课程相结合,组织学生进行馒头和米酒制作,探究酵母菌与葡萄糖合成生成二...
神奇的生物课:破译生活中的生命密码
除了蛐蛐,李老师还将一些米酒带到了课堂上:“在学习微生物的时候,有米酒的制作实验。米酒的制作很繁琐,需要恒温、煮米等等,在学校不方便操作。也有孩子自己在家里制作的,但是没有带到学校,所以我就把米酒拿来,让学生们一起观察。”一堂课上,学生们这边观察观察节肢动物,那边观察观察米酒,学得不亦乐乎。这堂神奇...
常州威雅学校毕业生:热爱,是她圆梦帝国理工的所有理由和答案
来威雅之前,杨同学就读于常州一所重点初中。“那时候生物课一周有两节。老师会布置回家做实验的作业,需要学生以录制视频的方式进行展示。当时班上没几个同学把它当回事,我却做得很开心、很认真。实验过程真的很有意思”,杨同学瞬间陷入有趣的回忆中。“比方说,我和同伴会拿纸把小鱼捆起来,研究小鱼在水中游...
临沂第三十四中学生物组进行2022年教学教研工作总结
2022年9月27日,在学校承办兰山区初中生物"基于单元教学设计"的教学研讨会,王雪老师和朱文悦老师在此次教研活动中分别执教公开课,执教课题分别是《丰富多彩的微生物世界》《美味米酒的制作》。王雪老师执教的《丰富多彩的微生物世界》获2022临沂市中小学实验教学精品课二等奖。朱文悦老师执教的《美味米酒的制作》获...