“50元吃不饱”的味千拉面,悄悄关了200家店铺
今年以来,在新浪旗下消费者服务平台黑猫投诉上,还有多名消费者投诉味千拉面,并称在拉面中吃出蟑螂或虫子。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,味千拉面品牌老化且欠缺创新,导致自身造血能力不足。朱丹蓬称,“近些年来,味千拉面的盈利主要依赖于理财产品支撑,‘骨汤门’造假曝光对味千拉面来说更是雪上加霜,整体来看,味千...
携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,鲜甜回甘,汤头由山本敦之精心调配,并选用甜虾、...
味千拉面屡因食品安全遭投诉背后:业绩上演“过山车”,关店200家
瑞财经李兰曾经红极一时的味千拉面,如今也面临挑战。据黑猫投诉平台,有消费者投诉称,吃面途中在碗里看到六七只小飞虫浮于表面,味千拉面方不愿意按照食品安全法第148条进行赔偿,且未退回该订单金额。还有消费者投诉称,下单味千拉面,发现蟑螂。无独有偶。还有消费者投诉表示,其在佛山市禅城区王府井紫薇港四楼味千...
把一碗大骨汤面卖到全球120城,味千拉面获“全球面馆第一的品牌...
对一家餐饮企业来说,产品是一个品牌的灵魂,味千拉面着重强调“大骨熬汤50年”的品牌特色。为了保证拉面保留日本九州拉面的原汁原味,又能适应消费者的口味,味千拉面坚持使用优质猪骨,骨汤经过7道精细工序、熬制12小时完成,再结合国内消费者的口味进行改良。在食材,味千亦以高标准进行加工制作:拉面使用的小麦,选自北美小...
味千拉面靠关店扭亏?拉面巨头未来何在?
味千拉面靠关店扭亏?拉面巨头未来何在?梅兰芳是服装设计师?13家中国企业新入选全球“灯塔工厂”开通六年港澳居民经港珠澳大桥往返内地逾3560万人次“同创未来”2024年中韩文化艺术交流展在福建莆田举办人民币创一周新低印度卢比再创历史新低千城百县看中国|传承:蔚县剪纸工业和信息化部:前三季度规模以...
初心筑梦再启新程 味千拉面荣获“全球面馆第一的品牌”认证
日前,味千拉面凭借其卓越的品质与广泛的全球布局,荣获由国际知名调研机构欧睿信息咨询颁发的"全球面馆第一的品牌——以直营门店计"的权威认证(以下简称"全球面馆第一的品牌")(www.e993.com)2024年10月25日。这一殊荣不仅有力佐证了味千拉面热销全球120余座城市的非凡成就,更是对55年来始终坚持"大骨熬汤"传承经典味道的高度褒奖,再次彰显了独特的...
利润锐减88.8%,餐饮业是山穷水尽还是面临拐点?
味千拉面的困境,实则是整个“高端餐饮”行业现状的一个缩影。这些面馆以高于市场平均水平的客单价(普遍在40元以上)为特点,选址于购物中心、写字楼等繁华地段,主要面向都市白领这一消费群体。然而,随着市场环境的变化和消费者偏好的转移,这些高端面馆正逐渐失去往日的辉煌。回顾往昔,诸如马记永、陈香贵、张拉拉等...
味千(中国)千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
雷达财经鸿途出品文|莫恩盟编|深海在发布上半年本公司拥有人应占亏损预计不超过2000万元的盈利预警公告后,味千(中国)在8月5日遭遇资本市场的一记重击。雷达财经梳理发现,...
咖啡店、品牌美食、白领食堂……长宁这个园区打造出“一站式...
与此同时,一期的商业布局也为园区的第二阶段开发提供了可借鉴的经验。针对园区白领们多元化的需求,IBP园区二期又将员工食堂改建升级成1500平方米,并调整商业布局,相继引入更多的连锁品牌企业入驻,新增了“星巴克”“COSTA”“肯德基”“必胜客”“食其家”“味千拉面”等多家大型知名连锁餐饮品牌,呈现出“一站式”...
视频|味千拉面的大败局:骨汤造假,内部贪腐,日料没人稀罕了?
原标题:视频|味千拉面的大败局:骨汤造假,内部贪腐,日料没人稀罕了?来源:中国经营网作为味千拉面中国的创始人,潘慰曾连续4年蝉联胡润餐饮富豪榜,被业界尊称中国“拉面女王”。但是近年来,继“骨汤造假”、“内部贪腐”等丑闻曝出后,味千拉面利润一路下滑,那么,味千拉面还能“翻盘”吗?