天冷了又到煮菜饭的时候,这三地菜饭,哪一道是你对家乡的记忆

首先将糯米淘洗干净,浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,煮出的饭更加软糯可口。青菜洗净切碎,咸肉或香肠切成小丁备用。锅中倒入少许油,先下咸肉丁或香肠丁煸炒出香味,随后加入青菜碎快速翻炒至断生,加入少许盐调味(注意咸肉本身已有咸味,需适量减少盐分)。此时,将泡好的糯米沥干水分,与炒好的配料一同倒入电饭煲中,...

吃饭时的10个习惯,正在拖累你的肾!有些人却天天做!

各位肾友们尽量多在家吃,少点外卖或下馆子。可以提前一晚将蔬菜洗好,切好备用,放在冰箱里储存好,第二天直接炒菜,这样能节省不少时间。如果确实因为应酬需要在外就餐,这一顿吃的盐、肉比较多,那今天其他两顿饭就清淡一点,少盐、少油、少吃肉。02做饭时使劲放调料长期高盐饮食,对血管、心脏、肾脏都会带...

上海爷叔 vs 85后小开:繁花年代年夜饭已有“预制菜”?|湃客Talk

节目当时借福州路菜场拍摄,因时间关系,每套年夜饭只能现场做一个拿手菜或代表作。先登场的是顾光耀、严正华观众的“龙腾火锅”火锅宴。构思是要解放年夜饭掌勺人,使一家人一起吃年夜饭。锅里的黄鳝喻龙,祝新年龙年。讲经济实惠是上海门槛。王德民观众将一套4冷盘、6热炒、1汤1点心,取名“经济宴”。其经济...

妈呀,不争气的泪水从嘴角流下来了

本来想按照视频的做法红烧,无奈送来的猪蹄是整只,队友剁了好久也没成功,灵机一动,那就整只卤吧。步骤:下锅焯水,加料酒,生姜,建议多焯一会儿。焯水后拿出洗干净,放入电饭锅,放八角、桂皮、香叶、辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、食盐,煮饭键快煮,我家是40分钟。时间到了后,我尝了一下,熟了但没到想要的...

小寒将至,最冷的时节来了,遵循老传统,这5道美食,养生又驱寒

3:如果用电压力锅或者电饭煲煮粥,可以将浸泡好的食材(除枸杞、冰糖之外)一同放入锅中,按下煮粥键,快煮熟前再加入枸杞、冰糖。煮好后保温半小时或者更长时间,这样做出来的粥会更加香甜浓稠。2:菜饭老南京人在小寒时节要吃菜饭,里面的食材包括:有肥有瘦的咸肉、霜后略带清甜的青菜、秋后新收获的鲜香白米,三...

上海仅存的老手艺

2.做法要诀,4大菜码依次下锅○看手劲更看巧劲①菜籽油炒青菜,炒好捞出②猪油炒胡萝卜和咸肉,肉香加倍③倒米焖煮,1锅能做几十份每天清晨天蒙蒙亮,李阿姨就得开始备当天的料,烧柴生火,炒料焖饭,只用盐和白糖简单调味,有种看1遍就会做的错觉,但对火温的把控有多难,真正做过的人才明白(www.e993.com)2024年11月6日。

这才是咸肉最好吃的做法,简单易做,肉香四溢,一顿能吃三碗饭!

1、青蒜炒咸肉是一道浙江菜系,口感香甜。该菜由咸肉、青蒜等材料制作而成,具有开胃祛寒、消食等功效,一般人均可食用咸肉。2、今天老刘就来分享一下“青蒜炒咸肉”的家常做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面,开始介绍所需要食材:自制咸肉350克,青大蒜150克,大红椒1只、生姜2克。

传统节气美食|立夏乌米饭(豌豆咸肉饭)的经典做法

立夏乌米饭的制作过程:南烛叶也就这些天菜场有卖,尽量挑嫩的,买来洗干净,用料理机搅打成汁。将搅打出来的乌叶汁倒入纱布袋中过滤,挤压出纯汁;将纯乌叶汁倒入糯米中;将乌叶、糯米、咸肉、火腿、春笋、青豆、猪板油、鸡汁、蚝油、食盐加入其中,翻拌均匀;...

超级简单的咸肉菜饭的做法,营养方便

超级简单的咸肉菜饭的做法,营养方便超级简单的咸肉菜饭的做法,营养方便VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

...翅中、鲳鱼……大礼包连租户都考虑进去了,杭州这个房东的做法...

毛毛说,社区里还有其他热心的房东,给租户做好了饭送过去,“很暖”。因为疫情,滨江浦沿街道东冠社区和冠新佳苑暂时进行了管控。街道免费送出了1900份生活大礼包。1月27日早晨,社工们又马不停蹄地送出13200份早餐,每个人都能收到1碗碗装方便面、2根火腿肠、2块面包和1瓶牛奶。