陪伴广东人童年的8种点心,有些已很少见,全吃过的是老广东了

马拉糕看起来和普通的红糖发糕很相似,但它的口感要远胜于普通发糕,正宗的马拉糕是要由鸡蛋、猪油、牛油、面粉混合发酵三日,才上锅蒸制而成的,糕体极为蓬松绵软,切开后三层横竖不同的气孔相层叠,吃起来微甜,但鲜香味十足,一口接一口根本停不下来。经常出现在港剧里的钵仔糕,其实是广东的传统糕点小吃之一,源于...

广东人年夜饭最爱的12道特色菜!营养美味寓意好!你家今年做哪道?

10.芋头糕步步高升芋头糕是一种用芋头、糯米粉、白糖等制成的糕点,是广东人过年必备的糕品之一。芋头糕的口感软糯香甜,芋头的香气和糯米粉的粘性相互融合,让人吃了回味无穷。芋头糕寓意“高高在上”,“步步高升”,“年年高”。11.耗汁生菜好运连连生菜是一种常见的蔬菜,也是广东人过年必吃的...

冬季滋补新选择!自制芋头糕,解决排便困扰,补充钙质更简单

冬天食用芋头有助于养胃健脾胃、调节中气、缓解便秘等问题，对于解决排便困扰、大便干燥等不适非常有效。另外，我们知道芝麻含有丰富的钙质，将它与芋头结合起来制成糕点，无疑为冬日滋补佳品增添了新的选择。最近，包含有芋头的点心——芋头糕火爆成为了美食圈子中的热门产品。源于它在广东茶楼里的广泛好评，很多人都开...

请到广东过大年!一起看看广东人年夜饭中的好意头

左上:蛋馓;右上:千层糕;左下:芋头糕;右下:萝卜糕。图片选自赵利平著《大粤菜》除了餐桌上的美食,老广们“吹水”(指闲聊,聊天)时各样小吃也少不了。糕点寓意“步步高升”,糖环寓意“生生不息”,油角寓意“荷包满满”,煎堆寓意“金银满屋”。“煎堆碌碌,金银满屋;油角弯弯,家财百万。”吃一块油角,明年...

全国年味食物大赏

福建·福州芋头糕据说很多福州朋友小时候过年的回忆,就是排队去酒楼买一份芋头糕。最好的吃法是直接油煎,外脆内糯,不怎么黏牙,油油润润,香甜中有微妙的芋香。黑龙江·鸡西冷面冷面本是朝鲜族的食物,在鸡西历经演变,融入东北人口味,特别受当地人喜爱,堪称鸡西的“市吃”,即使大冬天冷面馆里也座无虚席...

广东特色小吃芋头糕的做法,简单好吃,学会了想吃自己做

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广东传统小吃芋头糕,做法简单,营养美味软糯鲜香,太好吃了

广东:23/24榨季食糖结转库存1.74万吨产销率96.72%10月10日15:25榨季食糖多家银行紧急声明:严禁!今天09:24银行农商银行贷款资金亚洲果业公布已收购合共14万股中信股份10月10日08:27万达亚洲果业中信股份裕元集团早盘涨逾7%9月综合经营收益净额同比增长9.7%10月10日11:05电子支付裕元集团中国金茂...

广东特色小吃芋头糕,做法原来如此简单,咸香软糯,蒸出来的美味

芋头糕食材:;荔浦芋头1个,香肠一小段,虾米适量,粘米粉350克,温水420克,盐适量,食用油适量,葱花适量,芝麻适量。具体做法1、准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米,一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉,可以直接用大米打粉,也可以买现成的。

春节假期的早晨,来一份软糯鲜香的芋头糕,体验广东早茶的慢生活

将装有芋头糕的模具上蒸锅蒸制1小时-1.5小时,当芋头糕完全放凉后,就可以切块食用了。要点与小贴士-=TipsandPoint01=–在浸泡海米与瑶柱时,为了加快泡发速度,可以使用温水来泡发,特别是在寒冷的冬天,但不建议使用热开水泡发,会起到相反的效果。

广东省市场监管局抽检267批次餐饮食品 不合格6批次

中国质量新闻网讯据广东省市场监督管理局网站2022年3月24日发布的通告,近期,广东省市场监督管理局组织抽检餐饮食品样品267批次。本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品(自制)、饮料(自制)、复合调味料(自制)、其他餐饮食品,根据食品安全标准检验和判定,不合格样品6批次,不合格项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星...