三亚和迪拜联合举办旅游交流活动

“迪拜美食节”在三亚·亚特兰蒂斯举办,迪拜·亚特兰蒂斯的阿拉伯行政总厨阿里·布尔杰为中国客人带来了塔吉锅炖鸡肉、黎巴嫩法图什沙拉等中东风味美食;5月13日至5月26日,“三亚美食节”迪拜站,三亚·亚特兰蒂斯的行政总厨於佳带领团队前往迪拜,现场烹制文昌鸡、和乐蟹、清补凉等地道的三亚美食,让迪拜的游客们大...

三亚“五一”旅游亮点纷呈

塔吉锅炖鸡肉、黎巴嫩法图什沙拉、摩洛哥哈利拉汤、炸奶酪卷饼、羊肉炖酸奶……在三亚·亚特兰蒂斯番红花自助餐厅,一道道颇具当地特色的中东风味美食令人垂涎欲滴。来自全国各地的游客欢聚在此,享受一场唇齿留香的美食之旅。当晚8点,三亚·亚特兰蒂斯六周年特别活动——山海奇遇庆典大秀正式上演,现场数千架无人机腾跃夜...

三亚·亚特兰蒂斯喜迎六周年,携手迪拜上演“双城食记”

据悉，三亚·亚特兰蒂斯邀请了来自迪拜·亚特兰蒂斯的阿拉伯行政总厨AliElBourji，在番红花自助餐厅为游客带来原汁原味的迪拜美食，包括塔吉锅炖鸡肉、黎巴嫩法图什沙拉，摩洛哥哈利拉汤、炸奶酪卷饼，羊肉炖酸奶等特色菜和汤品，以及油炸热菜和丰富烧烤肉台，还有多款正宗中东甜品。迪拜美食节（三亚站）将会持续两周的...

鸡肉的受欢迎吃法,不爱吃肥肉的有口福了!

1.锅中烧开水,蚕豆焯水去除豆腥味,捞出放入冷水中浸泡5分钟;核桃去皮掰小块,香菇泡发后去蒂切成丁,朝天椒切成小段,鸡胸肉切小块。2.炒锅烧热倒入少许油,爆香朝天椒与香菇,加入鸡肉翻炒,直至鸡肉变色表面微干。3.加入生抽、白糖,与焯好的蚕豆翻炒3分钟,加入蚝油、芝麻油和盐调味,最后加入核桃拌匀即可。鱼...

《风味人间》和塔吉锅的故事

塔吉锅是一类以烧炖为主的菜肴。最常见的塔吉锅菜包括:西梅牛肉塔吉锅;蔬菜牛肉塔吉锅;腌柠檬鸡肉塔吉锅,番茄肉丸塔吉锅,橄榄羊肉塔吉锅,蔬菜塔吉锅,在一般的摩洛哥餐厅这几道菜你基本上都会见到,而在那些家庭主妇手里,塔吉锅的食材和品种可以再丰富几十倍。

《食史百味》流转于两河与沙海的甜美——椰枣

当时塔吉的代表性食谱之一就是椰枣炖羊肉,在摩洛哥,做这道菜会多加入盐渍柠檬,柠檬的酸味可以增加风味(www.e993.com)2024年11月26日。就算是现在,摩洛哥人做菜似乎离不开塔吉锅,也似乎少不了椰枣,塔吉锅和椰枣可以炖一切~椰枣炖鸡肉、椰枣炖牛肉、椰枣炖羊肉、椰枣炖羊骨...不知道好不好吃,看着味道很浓郁,应该挺甜。对于我们...

小熊电器电炖锅温暖养生党的寒冬 香浓汤品满溢爱心

小熊电器这款电炖锅采用塔吉锅式锅盖,蒸汽循环回流会让水汽均匀滴落在食材上,紧锁住食材原汁原味的美味及营养。电炖锅炖出的鸡肉、猪脚类素材,细腻软烂,轻轻一扯,肉便脱骨分开了,鲜美难挡的滋味让人垂涎欲滴。同时,小熊电器电炖锅的预约功能也很贴心,不需要看管,能腾出更多个人时间。早餐党可以在晚上将粥放进锅中...