浆慢慢粉浆面条:这碗地道的洛阳浆饭,洛阳人吃了都说中!
筛选出最优原料配方比例;同时采用“0油炸先蒸煮后切片”的生产工艺和具备设备专利的横向切面机、打包送面机,经17道工序层层加工后,生产出来的面条面体透亮、口感爽滑、能够充分接触酸浆,充分还原地道粉浆面条的软糯和家里厨房手擀面的口感。
漯河方言、粉浆面条等35个项目上榜漯河市第七批非遗项目
上榜的项目包括漯河方言、古琴制作技艺、王氏老刀修面、韩氏木雕、张氏玉雕等,本土性、历史性、传承性等主要特征更加凸显。截至目前,漯河市共有国家级非遗项目1个、省级项目21个、市级项目111个。第七批漯河市非物质文化遗产代表性项目名录(共计23项)第七批漯河市非物质文化遗产代表性扩展项目名录(共计12项...
中原美食粉浆饭的前世今生
粉浆饭以绿豆粉浆做原料,以小米、大豆、花生、大白菜、红萝卜、葱姜盐,香菜香油等为辅材,先将粉浆大火熬出泡沫,然后转为小火待泡沫和粉浆融合的差不多时放入小米,熬煮时长以小米变得软糥开花为妙。之后再放入预先泡好的小米、大豆、花生,再熬煮十来分钟,放入洗净切好的大白菜或时令青菜、红萝卜丝、生...
孩子早餐推荐这7款,做法简单又好吃,照着做,早餐再也不用愁
5、煮汤的时候我们来做面条,新鲜面条500克,抖散后就可以蒸了。起锅烧水,水开把面条放上来蒸,大火蒸6分钟,关火后把面条取出来,抖散开,不要让它都粘连在一起。7、电饭煲中的香菇水煮入味后先盛一碗出来,然后再把面条放进去。8、盖上先焖煮2分钟,然后翻拌一下,接着把刚刚盛出来的汤倒回来,盖上继续焖子焖...
非遗美食打卡赛|“豫见非遗 味你而来”——豫中篇
粉浆面条是一种起源于河南省的传统小吃,以豌豆粉浆面条著称,历史悠久。老槐树粉浆面条是一种以豌豆为原料,经多种工序后制成浆水,搭配面条以及时令蔬菜制成的传统美食,味道层次丰富,口感顺滑,具有易消化的特点。时至今日,粉浆面条依然是我们以面为主食的中原人日常食用的常备食粮。
河南十大名面|烩面|炒面|面食|面条|卤面|小吃|羊肉|适量清水_网易...
糊涂面,又名浆饭、糊涂面条,河南省黄河以北的安阳,鹤壁,新乡,濮阳,焦作,济源等地区,颇具地方特色的小吃(www.e993.com)2024年10月19日。糊涂面主要以玉汤为底料,搭配地中新鲜的红薯藤杆或者“迷糊菜”放以手擀面条和调料煮熟。煮的时间越久,味道越香。其中农村柴火灶做的糊涂面香味更浓。
粉浆面条
擀绿豆面条,要加白面、鸡蛋,淡盐水和面,硬硬的,这样擀出的面劲道、耐煮,豆味很浓。做浆面条,关键在打浆,打粉浆,不宜太酸,酸则倒牙;浆加热,冒沫子时,一边加小磨油,一边用筷子打,直到不再冒沫,浆体就变得细腻光滑,便可下面条了。面条煮熟下配菜,这配菜很讲究。十几种时令小菜,像酸白菜丁、黄瓜丁、芹菜...
尿酸高的人可吃粉浆面条吗
尿酸高的人一般可以适当吃粉浆面条。粉浆面条主要是由小麦粉或者面粉制成,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,并且属于一种低嘌呤的食物,食用后一般不会导致体内的尿酸水平出现升高的情况,并且还可以补充身体所需要的营养成分,为机体提供能量。因此,尿酸高的患者通常可以适当食用粉浆面条。
暖心点赞李好“粉浆面条”爱心店!
4月15日中午,店主和店员们带着爱心来到河南中医药大学,为河南中医药大学教职工们送上精心制作的粉浆面条,各部门、单位代表人员佩戴好口罩和一次性手套前往领取。教职工代表们向李好“粉浆面条”爱心店表达了真诚的谢意,并对美味的爱心午餐赞不绝口。每一颗爱心都是一颗善良的星星,汇聚在一起就会散发璀璨的光芒...
河南风味美食——粉浆面条
粉浆面条的制作方法先准备配料干海带干芝麻叶干香菇木耳黄豆与花生米干货泡发,清洗干净之后切丝备用。花生米和黄豆和花椒大料一起煮熟备用。豆腐干切丝豆腐切小丁备用肉末与豆腐干香菇煸炒均匀出锅备用芹菜切丁备用自己家做的红薯粉浆浆水下锅煮沸,手工面条揪成小段下锅煮至半熟。将干货炒的肉末,煮...