猪蹄和什么一起炖好吃?猪蹄炖黄豆,软糯嫩滑又美味
1.准备阶段:猪蹄洗净,切成大小适中的块状。黄豆提前浸泡2小时,捞出沥干水分。姜切片,葱切段。2.焯水处理:将猪蹄放入冷水锅中,加入几片姜和少许料酒。大火烧开后撇去浮妹,煮2-3分钟。捞出猪蹄,用温水冲洗干净,沥干水分。3.炖煮过程:锅中加入足量清水,放入焯好水的猪蹄、姜片、葱段和浸泡好...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第四步,锅中倒入适量的清水,放入浸泡好的猪蹄,放入几片姜片,倒入2勺料酒,开大火将其烧开,烧开后再煮一分钟,即可撇去浮沫,捞出猪蹄,用清水再一次清洗干净。第五步,紧接着取出高压锅,将猪蹄放入高压锅中,放入1个八角,1片香叶,1个桂皮,盖上锅盖,大火烧开,高压锅上汽之后,压10分钟。时间一到,即可捞出猪蹄...
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖...
■农家黑猪蹄炖刺鲍鱼皮汤※原料:农家黑猪猪蹄、刺鲍鱼皮、胡椒、食盐、胡椒粒、姜片、枸杞、红枣、淮山、茗材、黄豆、药材※做法:锅中倒入矿泉水,加入胡椒粒、姜片,待水烧开后,倒入料酒压腥提香,并放入剁好的猪蹄以及茗材、黄豆、药材,用中火慢炖,汤水滚开后,又改小火慢熬30-40分钟。最后加入刺鲍鱼皮...
这豆子被誉为“豆中黄金”,吃起来有板栗香味,国内种植多年但吃过...
鹰嘴豆的食用方法多样,其中最为简便的方式是直接煮食。只需加入少量食盐,煮至熟透后即可食用,或者可以与其他肉类一同炖煮,类似于黄豆炖猪蹄的做法。鹰嘴豆的独特风味使其能够适应各种烹饪方式,无论采用何种方法,都能呈现出美味的口感。从营养角度来看,鹰嘴豆富含营养物质,尤其是蛋白质含量在豆科植物中名列前茅。其...
临近高考,提醒家长:1不说,2做好,3多吃,助力孩子考出好成绩
做法;1提前用温水把黄豆泡软,一会来用。2新鲜猪蹄切块,放进水里漂洗3锅里烧热水,放进猪蹄,加入料酒,煮沸后,去掉血沫,沥干水分4炖锅里加入一点油,放进猪蹄,翻炒,把水分炒干5加入盐,生抽,老抽,冰糖,翻炒,放进泡软的黄豆,加入温水,大火来炖
奶水不足怎么办吃什么下奶
核心提示:奶水不足可以通过鲫鱼汤、猪蹄汤、花生炖猪脚、丝瓜鸡蛋汤、黄豆排骨汤等食物来辅助下奶(www.e993.com)2024年9月18日。需要强调的是,虽然这些食物有助于促进乳汁分泌,但并不能完全替代治疗措施。奶水不足可以通过鲫鱼汤、猪蹄汤、花生炖猪脚、丝瓜鸡蛋汤、黄豆排骨汤等食物来辅助下奶。需要强调的是,虽然这些食物有助于促进乳汁分泌,但...
放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!
黄豆炖猪蹄食材猪蹄、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;...
8月15中秋节,“3菜不上桌,福气不进门”,3菜指啥,咋做才好吃
推荐做法:黄豆炖猪蹄材料:猪蹄2只;黄豆200克;姜块适量;大葱1根;料酒2勺;清水适量;盐适量;白胡椒粉适量。步骤1:准备材料将猪蹄洗净,然后切成大块。如果你的猪蹄是整只的,可以请肉店帮你切成块状。将干黄豆洗净,然后将姜切成片,葱切段。步骤2:焯水去腥味...
一口咬下去满满的胶原蛋白,女人告别黄脸婆,这东西就要多吃点!
接下来,让我们来分享两道简单易做的养颜食谱,帮助女性朋友们从日常饮食中轻松摄入足够的胶原蛋白。推荐食谱一:黄豆炖猪皮准备材料:新鲜猪皮、黄豆、姜片、葱、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、清水、食用油具体做法:1.将猪皮清洗干净,用开水焯一下,去除表面的杂质,切成条状。将黄豆洗净后,用温...
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3.党参虫草炖老鸡功效作用:增强体质、补钙壮骨、美容养颜4.蜜汁焗三样地瓜,木瓜,紫薯,木瓜具有美容养颜。5.黄豆炖猪手猪蹄是一种营养价值很高的食物,主要的营养价值就是含有丰富的脂肪,蛋白质,碳水化合物,还有多种微量元素,维生素和丰富的矿物质,比如说铁,钙,磷,镁等。