教你在家自制凉粉,比例和做法都告诉你,比买的安全卫生,收藏了

具体做法:1.朋友们大家好,今天我们来做非常适合秋天吃的凉粉,做法简单,安全卫生,味道也非常好。首先准备一袋豌豆淀粉,再取一个大碗,然后取100克豌豆淀粉倒入碗中,再向碗中加300克清水,也可以按照1比3的比例进行调配,然后搅拌均匀至无颗粒。2.处理好之后,向锅中加入600克清水,大火把水烧开,然后一边搅拌,一边...

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

1、红薯凉粉切成两厘米长的小方块,蒜苔择洗干净后切成丁备用。另准备好小米椒碎、葱花和蒜末。2、起锅放油,保持热锅冷油的状态,放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、花椒粉炒出香味。不喜欢吃辣的可以不放小米椒和辣椒面。3、调料爆香后,倒入凉粉翻炒。凉粉容易糊锅,这时要注意不断的翻炒凉粉。如果喜欢黏糊口感...

做凉粉到底加多少水,很多人都没讲明白,原来这样加水才是正确的

川菜师傅教你手工凉粉的做法,掌握好这一些比例做出来的凉粉劲道Q弹,看起来就是食欲满满的,做法也是特别的简单,新手也是零失败,农业,农村,农民,川菜,美食,麻辣凉粉

炒着吃的凉粉没尝过吧!有技巧做法很简单,原来凉粉热吃这么好吃

1、起锅加水,开大火把水烧开,等水完全沸腾后把凉粉倒入锅里开始焯水,凉粉焯水的目的就是要让凉粉回软,这也是让凉粉成菜后晶莹剔透的一个关键点。2、凉粉下锅后保持大火,等等锅中的水再次沸腾后计时30秒就把凉粉捞出,然后倒进准备好的冷水中过凉,过凉后倒出控水备用,这样的凉粉在后期煸炒的过程中就更不会...

“凉粉嬢嬢”被李子柒无意间助推走红 凉粉销量翻三倍

张清秀平日制作凉粉和辣椒油就在云台观旁厨房,厨房内灶台干净,器具摆放有序。售卖凉粉的操作台上,摆放的调味盆便足足有7个,一碗凉粉裹上辣椒油后,让人食指大动。张清秀在售卖凉粉(图据三台发布)如果仅论视频制作而言,张清秀的账号完全谈不上精美,甚至可以说粗糙,甚至还有发布重复的视频,账号名称也仅仅是在默...

在家做冰凉粉,冰脆爽口,解渴又解暑

在家制作凉粉,需要掌握3个技巧,技巧1:凉粉与水的比例,100克凉粉,需要1000毫升的饮用水(www.e993.com)2024年12月18日。技巧2:水要煮沸之后,才能倒入搅拌。一边煮一边搅拌,防止凉粉凝固成坨。技巧3:放冰箱冷冻,口感更好。广东经典吃法,加白砂糖、或者蜂蜜,可以加些当季水果。山楂、果酱等。

白凉粉怎么做水果果冻?百凉粉做水果果冻的步骤

百凉粉做水果果冻的步骤白凉粉水果果冻的做法1用料白凉粉20克清水500克白糖30克水果适量做法步骤1、将水果处理好,去核切小块2、将水烧至沸腾3、倒入白砂糖和白凉粉,边倒边搅拌4、搅拌至全部溶解5、将白凉粉溶液倒入模具容器,先倒三分之一满...

农村老房子上的“野果”,做盆栽盆景很完美,种子能制成“凉粉”

如果你有机会见到这种农村老房子上的“野果”,不妨采挖一棵回家种植,做成盆栽盆景是非常完美的,特别漂亮。如果自己家里有庭院,也可以种植一株薜荔,它会长得枝繁叶茂,果实多多,观赏价值非常大,种子还可以做“凉粉”,非常好吃,一举两得,何乐而不为!

自己动手做酸辣凉粉,发现那些卖凉粉的,利润也太高了

制作方法:以上就是凉粉的制作过程,记住一斤豌豆粉,要用八斤水,接下来就是酸辣凉粉的调味了……可用刀切成长条备用把以上的调料放在一起拌匀,淋到凉粉上,撒上葱花香菜等……好了,一份麻辣鲜香,酸甜爽脆的酸辣凉粉就做好了,如果还有什么问题不懂,可以去看我的视频,今天的内容就分享到这里了。

凉粉吃腻了,就用淀粉做个水晶大拉皮,只需5分钟劲道爽滑好吃

首先把需要用到的淀粉准备好,做水晶大拉皮必须要用到的是红薯淀粉或者土豆淀粉,首先我们把用到的淀粉倒入到盆子里面,在里面加入比淀粉多一倍的清水搅拌成粉浆,如果用的是用比较粗的手工红薯淀粉需要拌成粉浆之后过滤一下,因为手工的红薯淀粉里面的杂质是比较多的。淀粉和水的比较是1:2。