母亲的玉米面凉粉

母亲从亲手种植的大白玉米中选出两瓢颗粒饱满的,放在一个木桶里,用清水泡上一宿,第二天在石碾上碾得细细的,常常是早晨我们一觉醒来,母亲已端着盛满玉米面的簸箕回来了。看着炕上睡眼惺忪的我们,母亲疼爱地说:“快起来,娘给你们做玉米面凉粉。”一听这话,我和姐姐便迅速起来,争着去烧火。母亲把一桶井水倒入...

玉米这2种吃法,Q弹爽滑,软糯香甜,吃一整个夏天都不腻!

1、玉米和皮分开,皮不要扔掉,刷洗干净;2、用家里的工具,把玉米擦成泥;只要是可以擦磨的工具就成;3、加入糯米粉和白糖,拌均匀即可;白糖不需要太多了,因为本身玉米有清甜的味道,喜欢吃甜的,可以加到40克;4、再把玉米糊糊放在叶子上面,叶子可以试试刷一层植物油上去,我直接放了比较粘;然后用多余的叶子把...

玉米新吃法火出圈,擦一擦煮一煮,软嫩Q弹,大人孩子都馋哭了!

1、准备图片中的甜玉米,一定是要甜玉米才好吃!2、把玉米用擦丝或者擦泥的工具擦成玉米糊;用大约500ML的清水把工具冲洗一下;3、再用密的纱布把玉米汁过滤一遍;玉米渣可以留着煎饼吃!4、把过滤的玉米汁倒在奶锅里,加入白糖和白凉粉搅匀;5、煮开之后继续煮1-2分钟关火,中间要时不时搅拌搅拌;6、放凉...

【滋味】这些清凉又美味的甜品,你会做吗?

糯米粉70克,玉米淀粉20克,牛奶125克,白砂糖45克,黄油15克,淡奶油125克,紫米100克,椰蓉、草莓若干。????制作步骤:1.紫米加水蒸熟,根据个人口味加入淡奶油和糖,搅拌均匀后自然放凉;2.糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖放入容器中,搅拌均匀后过筛;3.过筛后的面糊蒸熟,加入黄油,充分搅拌后放入冰箱冷藏10...

凤凰传奇歌中的“乌蒙山”,原来在这个地方!太值得去玩一趟了

二、凉粉昭通的凉粉因为原料多样,大致分为三大类:豌豆凉粉、荞子凉粉、包谷(玉米)凉粉。夏季的天气,最是适合来上一碗凉粉,不论是哪种原料,哪种口味,都不会改变凉粉本身的清爽、滑嫩。市面较多的为豌豆凉粉,选用大豌豆为主要食材,将它磨粉、熬煮、冷却等诸多工序加工,最终凝固成颜色灰绿的豌豆凉粉。改刀切宽片...

火上热搜!从小吃到大的“广西糖水”藏不住了

玉米糖水(www.e993.com)2024年12月19日。图源:小红书@一个噗噗崽甜玉米脆嫩香甜,糯玉米饱满有嚼劲,由白糯玉米脱壳制成的“玉米头”粉糯Q弹。自制玉米糖水十分简单,将玉米和糖放入水中煮熟即可,如把新鲜玉米须、玉米芯一起入锅熬煮,能让糖水更具浓郁的玉米香。黑白凉粉黑凉粉和白凉粉在广西糖水界独树一帜,看似平平无奇却能够多年屹立不倒...

新甘肃

▲视频来源:抖音博主郑直做锅鲰首先得做馓饭锅里水开后将一只装有玉米面的小筛子来回抖动抛洒进开水里一只手拿起木勺顺时针用力不停地在锅里搅动搅匀后盖上锅盖慢火焖三到五分钟等揭开锅盖看到气泡“扑哧扑哧”地往外冒馓饭颜色变黄形成糊状时...

连云港与南通,究竟谁才是江苏真正的海鲜之都呢?|带鱼|烧饼|羊肉|...

店铺推荐:老字号单姐凉粉02.赣榆煎饼赣榆煎饼与山东、苏北等地的煎饼,属于同一类食品,但在做法上有很大差别。它多用小麦糊、面粉、黄豆粉、玉米粉、地瓜粉等几种粉掺在一起为原料,用鏊子手工慢火摊制而制成的。煎饼皮很嫩,馅儿摊得十分均匀,清香味儿扑鼻。

4·26特辑 | 川渝法院五年知识产权司法保护状况及2023年20大典型...

审结OPPO公司诉诺基亚公司5G标准必要专利许可费案、腾讯与抖音短视频系列侵权案等一批具有重大影响力案件,并促成当事人达成一揽子和解。妥善审理砂糖橘“中柑所5号”、玉米“彩甜糯6号”等植物新品种案、“川仪”被诉侵犯发明专利权案,全力保障科技创新。在行为保全裁定中首次动态界定平台义务,在王洛宾“西部民歌”系...