凉粉不仅可以凉拌,你吃过炒凉粉吗?香辣滑嫩,爽口开胃好吃下饭
制作主料:凉粉1块、芹菜2棵制作调料:大蒜3-4瓣、大葱1节、小米辣2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、松茸鲜1勺、花椒油1勺、香醋1勺——制作方法和步骤——步骤一:把凉粉切成2厘米左右大小的块装碗、芹菜把叶子摘掉,斜刀切成寸段装盘备用。步骤二:大蒜切成片、大葱切成小段、小米...
31款家常菜肴分享,味道不重样,健康饮食一日三餐好味道|葱花|豆豉|...
2、胡萝卜去皮,切粒,豌豆洗净备用,锅中烧水煮开放适量盐和1滴食用油,下胡萝卜,豌豆焯水1分钟捞起备用。3、另起锅,淋入食用油烧至8成热,倒入虾仁快速翻炒变色,倒入胡萝卜、豌豆继续翻炒3分钟,淋入生抽,盐调味即可出锅,特别快手的一道家常菜,又营养。苦瓜炒鸡蛋食材:苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量1、苦瓜纵...
连云港的十大家常菜及做法
加入豆丹段翻炒均匀。加入适量料酒、生抽、盐、鸡精调味。加入适量清水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右。最后大火收汁,撒上葱花即可。五、板浦凉粉做法:凉粉切成小块。准备调料,如蒜泥、醋、生抽、辣椒油、香油、盐、鸡精等。将调料放入碗中,搅拌均匀。将凉粉放入调料碗中,拌匀即可。六、东海老...
39度的大夏天,真的太需要这份清凉吃喝续命了!
用苦荞做成的凉粉,像果冻一样柔嫩,滑爽绵密,而且还有迷人的谷物香气,像在吃冰镇荞麦茶布丁!油辣子放了炸焦的辣椒节和巨量芝麻,有点像黄X鸿花生里的炸辣椒,干香酥脆,和嫩弹弹的凉粉形成很有趣的对比,一碗下去,味蕾过瘾,暑意全消~灵丘特产宝兴凉粉,70.3元/8袋重口味的朋友,不妨试试这碗桂林卤粉,配料都...
仙草茶的做法,探索神秘美味:仙草茶的 *** ***
做法:将黄瓜切片,薄荷叶用手捣碎,将黄瓜片和薄荷叶放入杯中,倒入热水,冲泡片刻后加入少量蜂蜜调味即可。黄瓜具有清热解、生津止渴的此时作用,和薄荷叶一起冲泡可以增加清凉感。5.菊花茶:材料:菊花、冰糖、柠檬片做法:将菊花放入杯中,倒入热水,加入适量冰糖和柠檬片,冲泡片刻后即可饮用。菊花具有清热解、明目降...
经典凉菜、川北凉粉都放啥调料,大厨这配方真实用,就是这个味
川北凉粉的好吃之处就在于红油配料的调制,家里有这些调料就足够了,口感偏辣的朋友,辣椒红油可以多放一些(www.e993.com)2024年10月4日。打开网易新闻查看精彩图片4.然后把调好的红油配料倒在摆好盘的凉粉条上,最后撒上点葱花点缀一下,美味即成。打开网易新闻查看精彩图片凉粉比较嫩,把凉粉先摆好盘,再浇料汁,这样做凉粉不散、不...
在家做凉粉,清凉爽滑味道好,0添加剂,教您做法和料汁配方
这样做出的凉粉清凉爽滑,一点添加剂也没有,非常好吃,再配上美味的料汁,超级解馋。再来看看料汁配方:准备几样材料,分别是粗辣椒面、细辣椒面、花生、白芝麻、大蒜、小米椒、香葱。花生倒进锅内,小火翻炒,不用加油,一直炒到出现响声关火,将花生盛出,放凉之后将花生皮去掉,再用擀面杖压成花生碎,它可以增香增...
上百斤凉粉3小时卖完 这家祖传3代的凉粉店只有3样调料|成渝之心...
开店后,凉粉摆在案板上,前方放着三种调料,除了常见的小葱和熟油海椒,最特别的便是一盆白色粘稠状的糊糊,这是“罗凉粉”的独门配方“酱料”,由盐、豆豉和芡粉熬制而成。罗世能强调说:“这个当天做当天卖,卖不完就倒掉,不然会变质。”店面不大,有的堂食,有的打包,一份3元钱,分量差不多半斤,物美...
教你自己做凉粉,Q弹爽滑,配方和做法分享给你,学会了不用买
再浇上2勺酸辣凉粉的精髓——红油,拌匀就可以开吃了。大蒜的热量比较高,1瓣就够了。红油是酸辣凉粉的精髓,不能少,但鉴于热量,可以少放一点。教你自己做凉粉,Q弹爽滑,学会了不用买,配方和做法分享给你了,赶快试着做起来吧!夏天的豌豆凉粉,怎么调味是关键,调对了减肥,调错了是增肥!
重庆特产传说(157)丨荣昌黄凉粉:除了常见的佐料 必须还要加入一味...
辣椒、花椒、香葱……这是荣昌黄凉粉最为常见的佐料,但要制作正宗的黄凉粉,必须加入荣昌人自己研究的调料——盐芡。盐芡的制作很简单:将开水烧开,倒入适量的盐和淀粉,迅速搅拌。粘稠的盐芡,使得辣椒葱姜等佐料均匀地附着在凉粉上,滋味深入肌理。第1眼-重庆广电记者魏俊雅刘川莹易莹刘建国...