81岁农村姥姥不花一分做八菜一汤,绿色有机又美味,网友们馋哭了
妈妈做的是萝卜丝丸子,先加了点咸盐,把萝卜里的辣气揉出来,然后再用水洗几遍,辣气就消失了。随后又往洗好的萝卜丝里加入面粉和鸡蛋,再加入酱油、十三香调味,就可以下油锅炸至金黄。为了省油省事,炸完丸子剩下的油还可以利用炸地瓜,还真别说,金灿灿黄澄澄的地瓜,炸完还真的很有食欲。随后姥姥和妈妈又用...
太省钱了吧?81岁姥姥不花一分做八菜一汤,绿色有机又可口,想吃
妈妈做的是萝卜丝丸子,先加了点咸盐,把萝卜里的辣气揉出来,然后再用水洗几遍,辣气就消失了。随后又往洗好的萝卜丝里加入面粉和鸡蛋,再加入酱油、十三香调味,就可以下油锅炸至金黄。为了省油省事,炸完丸子剩下的油还可以利用炸地瓜,还真别说,金灿灿黄澄澄的地瓜,炸完还真的很有食欲。随后姥姥和妈妈又用...
26款简单下饭菜分享,鲜香好滋味,大家都在做,你也试试吧
1、准备食材:青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱。2、青萝卜切细丝或是擦成细丝,放适量盐,揉搓萝卜丝,腌出萝卜的水份。3、将虾皮和葱切成末,将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起。4、倒入少许白胡椒调味,倒入适量面粉。5、面粉与萝卜丝拌均匀,搓成丸子状。6、锅内入油,待七分热时下入丸...
中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味
丸子的多数做法都是煮或是炸,但在山西家家户户都似乎更偏爱蒸丸子。每逢过年前很多农家人就会专门空出一下午的时间来做蒸丸子,给猪肉切条或是剁泥,拌上土豆泥或是土豆丝、萝卜丝一起加淀粉、葱姜、调味料盘成肉馅,挤成丸子紧凑的放进大蒸屉里,上锅蒸熟。这蒸肉丸子吃着软嫩Q弹,怎么吃都不会吃腻,鲜味也...
萝卜丸子怎么炸才金黄酥脆不吸油
焯水可以去除萝卜的辛辣味,另外,在焯水的时候,水里放点食盐增加一下萝卜的底味。用盐杀水的萝卜丝总有股辛辣味。把萝卜丝从凉水中捞出挤干水分,切成小丁放在盆中,这样丸子比较好成型,打入两个鸡蛋,放点香葱,再把馒头碾碎放在里面或者放面包糠也行,再放点面粉,面粉和面包糠的比例是2:1。如果全用面粉的话,...
过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→
衢州龙游的肉圆,主材料是番薯粉,里面加上少许猪肉、豆腐,喜欢的还可加点芋艿或萝卜丝,扯成圆状的粉团,一个个摆放入蒸笼(www.e993.com)2024年9月22日。蒸好后撒上葱花,吃起来又软又有些韧劲,有芋的清香、猪肉的鲜美,可谓糯香滑口。肉圆|图片来自豆果美食@尘尘波波家常的汆丸子,选料可荤可素,肥瘦相宜的猪肉丸,鲜嫩弹滑的鱼肉丸,白净...
三九不补,开春受苦,1月9号进入三九,记得吃2肉食3根,御寒过冬
白萝卜去皮洗净,切成细丝。葱洗净,切碎待用。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。锅内加水,煮开后放入白萝卜丝,搅拌几下捞出,沥干水分。另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。重新加油烧热,放入葱碎爆锅,再倒入白萝卜丝翻炒。接着放入蚝油、盐翻炒,再倒入鸡蛋翻炒。最后加入少许香油翻炒,就可以出锅了。
打卡鲁菜之都|海肠捞饭从烟台这家店走出,月售万份有啥秘诀
此外,萝卜丝丸子也成为了一道畅销菜。他们选用潍坊萝卜,切丝成卷,用清油炸制而成。这样烹饪的丸子颜色好看,吃起来口感更好、更健康。萝卜丝丸子。(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者吕奇摄影)渔家菜和融合菜也是旺角小渔村的主打菜系。“像渔家香芋煲就是一道融合菜,我们采用广西的荔浦芋头和本地的烹饪手法相结合,小火...
萝卜丝丸子这么做,味道鲜美又好吃!
用料青萝卜1根、鸡蛋1个、面粉适量、虾皮两把、花椒粉一小勺、盐适量、葱姜适量、花生油较多炸萝卜丝丸子的做法1、把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝2、擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会,让萝卜里的水分出来3、腌制好的萝卜丝使劲攥一下,捏干水份(这点很关键,否则后面会出水)。用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要...
萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃
1/7萝卜丝丸子这样做,外酥里软,非常好吃,猪肉这么贵,还是吃素吧。2/7做法步骤1准备青萝卜和胡萝卜。3/7做法步骤2将萝卜洗净,切成丝。4/7做法步骤3锅中烧水,水开下入萝卜丝,烫一分钟,冲凉切碎放入碗中。5/7做法步骤4加入盐、鸡精、十三香。再加两勺面粉,一勺淀粉,少许食...