秋季好药膳:沙参麦冬甲鱼汤丨西关正骨药膳坊
沙参麦冬甲鱼汤选材甲鱼1只(约500~1000克)、麦冬20克、沙参20克、枸杞子10克,葱、生姜、食盐适量做法1.麦冬和沙参稍浸泡后洗净备用;2.葱和生姜洗净,葱切断,生姜切片备用;3.将甲鱼去除内脏,清洗干净后斩件,放入开水中焯去血污,捞出沥干;4.砂锅中加入约2L的水,煮沸后将斩件的甲鱼、生姜放入砂锅中,...
“十人九腰痛”,建议多喝这3汤,一周喝2次,补肾益气精神足
食材准备:甲鱼1条,老母鸡半只,枸杞适量,红枣适量,料酒适量,盐适量,葱、姜适量。做法如下:1.将甲鱼宰杀后,放入热水中焯一下,去掉表皮的粘液和杂质,切成小块备用;老母鸡洗净,剁成块,焯水后捞出备用。2.将处理好的甲鱼块、鸡块和生姜、葱段一起放入砂锅,加入足量清水,放入适量料酒,大火煮沸后转小火炖...
男人无论有钱没钱,要多吃这6种“强阳菜”,补肾生精,充满活力
食材:甲鱼、鸡、花椒、枸杞、料酒、姜、盐、鸡精、葱、青红辣椒做法:1、甲鱼处理干净,去掉内脏,用开水稍微烫一下,轻松去掉外面的老皮。把甲鱼切成块,焯水去掉腥味,备用。同样,鸡肉也要切块,用清水泡泡,去掉血水,备用。2、锅里放一点点油,把鸡肉块放进去翻炒,直到变色。加点料酒去去腥,再放点盐调调味,继...
雨水节气,补肾健脾各有方
取坐位,用手指按压此穴位,反复揉搓,每次50-100下,每天1-2次。补肾食疗方——虫草杞子甲鱼汤材料:虫草3-5条,杞子10克,肉苁蓉10克,甲鱼1只(约500克)(1人份)。做法:将甲鱼清洗干净,与药材一起放入锅中,文火慢炖约40分钟,加入少许精盐调味即可。雨水太过,水湿困脾需健脾化湿根据五行之说,“木...
肾气不足,百病滋生,建议大家多吃补肾八宝,增补肾气健康过春天
五、甲鱼鸽子汤食材准备:甲鱼、鸽子、党参、黄芪、莲子、红枣、枸杞子、姜片、葱段。做法流程:1.甲鱼剁成小块,再烫开水去除白膜清洗干净,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水过后,捞出沥干水分,放入炖锅中。2.鸽子剁成小块清洗干净,放入大碗中,接着加入葱姜和温水浸泡半个小时去腥,再捞出沥...
滋阴补肾汤有哪些?这些汤,你要多喝!
做法:1.将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入炖盅内;2.再放入熟地,加水适量,大火烧开,改用小火炖熬2-3小时;3.出锅前10分钟,加入洗净的枸杞子和适量的盐,可常食用;此汤可以滋阴补肾(www.e993.com)2024年10月23日。汤中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞护肝补肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本汤。
手脚冰凉要注意,喝甲鱼汤能缓解
甲鱼汤应该怎么做打开网易新闻查看精彩图片材料:甲鱼、盐、料酒、葱、姜、枸杞、红枣做法:1、将甲鱼内脏去除,然后清理干净备用;2、锅中加水烧开,将甲鱼放进去烫一下,然后取出,去掉甲鱼身上的皮备用;3、另取锅,加适量清水,将甲鱼、姜放入,再加入适量料酒,煮开后焯水去血沫后取出备用;...
让更多中原人吃上好甲鱼 2023第二届中原甲鱼美食文化节开幕
创立于2019年的金元甲甲鱼馆,是第一个把酱烧甲鱼以先吃肉,原汤汁拌米饭,再添汤涮菜和煮面的吃法,以亲民的价格引入到郑州的,这一呈现方式也大大改变了人们以往对甲鱼的认知:一是味腥、二是甲鱼壳无从下嘴、三是价格卖的太贵等印象。甲鱼从古至今都是上好的补品,它滋阴补肾、美容养颜、增强免疫、清热降火…...
甲鱼新吃法,不用一滴水“蒸”,只放2斤盐,肉质鲜嫩无腥味
说到甲鱼的吃法来,很多人都会想到清蒸甲鱼、红烧甲鱼、甲鱼汤、清炖甲鱼、香菇炖甲鱼、甲鱼补肾汤、乌鸡甲鱼汤等。尤其是清蒸甲鱼,特别受欢迎!不过我今天要做的甲鱼的,这种方法却很特别。它也是蒸出来的,但是在蒸的过程中却不放一滴水。做好之后非常的嫩,一点泥腥味也没有,只需要2斤盐就可以。
药膳汤 治秋病
做法:准备甲鱼1只,川贝母5克,大枣3枚,鸡汤1000克。将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、大枣,以及适量盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。功效:甲鱼肉性平、味甘;归肝经。具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等证。《本草纲目》记载:“鳖肉有...