怎么判断海虾还是淡水虾?

综上所述,通过了解海虾和淡水虾的生长环境、外观特征、口感味道和营养价值等方面的差异我们可以更好地判断它们的种类。在购买和食用时也可以根据个人口味和需求进行选择确保食品安全和营养均衡。

答案解析来了!《食品安全管理人员必备知识考试题库修改单》

5.食品生产企业的主要负责人要加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品安全自查等工作,食品安全管理人员应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。()6.食品、食品添加剂生产者委托生产食品、食品添加剂的,可不对委托生产的食品、食品添加剂的安全负责。()7.食品安全管理人员应当掌握与其岗位相...

2023年全国最新食品安全管理员精选真题及答案52

202.(判断题)鼓励釆用HACCP对生产过程进行食品安全控制。答案:正确203.(判断题)食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。答案:正确204.(判断题)食品生产企业不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。答案:正确205.(判断题)应急情况下,可临时使用食...

央广网评预制菜:不该成为家长的判断题

-写在最后-大人们可以将就，但孩子们不能如此。孩子们的餐桌无小事，健康、营养、安全一样不能少。正像央广网评论的那样：孩子们的餐桌是各地要算的“良心账”，关乎我们全社会的未来。在条件还不成熟的情况下，预制菜是否进校园本不应该成为学校出给家长的“判断题”。来源：综合央广网大河健康报科普中国...

食品安全总监、食品安全员考核试题(附答案)

4.食品安全员可以为专职或兼职人员。5.自查是指企业根据食品安全有关要求自行组织的定期检查评价,自查工作不能替代日管控、周排查、月调度工作,但可以结合开展。二、判断(每题3分,共30分)1.食品生产经营企业停工、停产后可暂不执行日管控、周排查、月调度,相关情况应如实记录、存档备查。

(答案版)学好食品安全与营养知识,做孩子们的健康守护人!

一、单选题(共16题,每道2分,共计32分)1、中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于(D)克,留样食品应当由专柜冷藏保存48小时以上(www.e993.com)2024年11月29日。A.100B.105C.150D.1252、中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋...

丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...

一、判断题(共181道)1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。(正确)2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。(正确)3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自愿采纳。(错误)4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准,在本企业适用,并报省、自治区...

...鼠头当天被丢弃,通过查看后厨视频、查阅采购清单及专家辨识判断

“鼠头鸭脖”实为鼠头！调查细节曝光：鼠头当天被丢弃，通过查看后厨视频、查阅采购清单及专家辨识判断据央视新闻：6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，本着实事...

2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛落幕,一道题88%的人答错了

解析·判断题1.罐头食品可以不添加任何食品防腐剂,就有很长时间的保质期。()正确答案:正确(答错率2.3%)解析:罐头食品在热加工过程中杀灭了食物中腐败菌、病原菌和产毒菌,再灌装密封,因此罐头食品不需要添加防腐剂也可以有较长时间的保质期。如果发现罐头胖听、包装破损则罐头中的食物不宜再食用。

带你学考点|判断推理逻辑判断考点——假言命题

C.有了政府各部门之间的相互协调配合,就能实现食品安全D.一个不能进行有效管理的政府,即是没有建立起健全的监督制约机制的政府中公解析B。题干给的条件推出如下:食品安全的实现??政府进行有效的管理政府进行有效的管理??政府各部门之间的协调配合没有健全的监督制约机制??不可能实现政府各部门之间协调...