入冬必喝!羊肉汤的滋补秘籍,这样搭配才健康!

羊肉+白萝卜:荤素搭配,营养均衡在炖羊肉汤时,加入一些白萝卜,不仅能够减轻羊肉的腥膻味,还能中和羊肉的热性,避免上火。白萝卜性质凉淡,与羊肉的温热形成互补,使得整道汤品更加平和。同时,白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于消化和排毒,与羊肉的蛋白质、脂肪等营养成分相得益彰,实现了荤素搭配、营养均衡的烹饪理念。

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,翻炒均匀。加入足够的清水(水量要没过羊肉),大火煮开后转小火...

白萝卜羊肉汤

做法:1.将羊肉洗净放入开水中焯5分钟,捞出切成3厘米见方的小块;2.萝卜洗净,切成3厘米见方的小块;3.将羊肉、生姜、精盐放入锅内,加适量水,旺火烧开后改小火煮至羊肉熟烂,再放入萝卜块、枸杞子煮熟为度,加入香菜段、胡椒粉、醋搅匀即成;功效:补益肺肾,祛寒强身。据封面新闻...

0℃!冷??冷??冷?? 羊肉汤卖爆了!一中午外卖就打包了700多份

记者在现场观察到,几乎每家羊肉汤店都会送上豌豆尖、白萝卜、白馍等配菜。肖半仙羊肉汤店盘了周围紧邻的几家铺子。还是中午,前来打包的客人和外卖员源源不断,不到下午1点,打包的羊肉汤就有700多份。店铺负责人说,为了今年冬至节,专门准备了3000多斤羊肉和羊杂,让食客吃过瘾。▲小关庙羊肉汤飘香拐角的肖神...

冬吃萝卜赛人参,不可错过减肥护肤的白萝卜

推荐冬季健康美食:白萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。做法:1.将食材和作料洗净,羊肉、白萝卜切块备用,生姜切片,大葱切段备用。2.将羊肉冲洗干净,焯水去血污和浮沫。3.将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。

今天才知道,“青萝卜”和“白萝卜”区别这么大,弄懂再买不吃亏

推荐食谱一:白萝卜羊肉汤所需材料:白萝卜、羊肉、姜片、料酒、盐、胡椒粉、香菜(www.e993.com)2024年10月31日。做法如下:1.将白萝卜切块,羊肉切块,葱切段、姜片备好。2.锅内加水,放入羊肉,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开,撇除浮沫,继续煮2分钟后,将羊肉捞出。3.汤锅内烧一锅水,将羊肉放入锅中,加葱、姜大火煮开后,转小...

蛋白质是生命的基础,冬天多吃这八道菜,补蛋白强体质,健康过冬

四、白萝卜羊肉汤准备食材:羊肉,白萝卜,姜片,大葱,香菜。做法步骤:1、羊肉清洗干净切成小块,冷水浸泡半个小时,泡出血水后清洗干净,再冷水下锅焯水,放入姜片、大葱煮开,煮开后撇掉浮沫,再将羊肉捞起来控干水分。2、将羊肉、姜片和大葱放入锅中,加入足量的清水,大火煮开后转小火煮一个小时。时间到,再...

...健康饮食|白萝卜|核桃仁|枸杞子|食物|羊肉|早餐|晚餐|-健康界

功效:枸杞子滋补肝肾、益精明目,桂圆益心脾、补气血。二物同煮,可起到滋阴养血、补益心肾的功效。白萝卜羊肉汤材料:羊肉500克、白萝卜300克、白胡椒粉、盐适量。(2~4人份)做法:羊肉切大块,洗净后汆水捞出;白萝卜洗净,切大块;所有材料放入汤煲内,武火烧开后,转文火再煲1个小时左右即可;出锅时加适量盐...

中医儿科杨晓:来一碗美味的白萝卜羊肉汤,温润滋补,驱寒养胃!

一、白萝卜羊肉汤食材:羊肉200克,白萝卜1/4根,姜、葱适量,盐适量。做法:1.羊肉洗净切小块,放入沸水中焯水;2.白萝卜洗净切块;3.水入砂锅,大火烧沸后放入羊肉;4.撇去浮沫,放入葱、姜,转小火将羊肉炖至七成熟;5.放入萝卜,小火再炖15分钟,放盐调味即成。分次少量服用。

立秋后温补好选择——羊肉汤丨点“食”成“精”

羊肉性温,助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的作用;豆蔻化湿行气,温中止呕,开胃消食;白萝卜性凉、味甘,其中所含的维生素C和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体提高抗病能力,具有消炎、化痰、止咳、理气的功效,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。