食在乡野|寒露到,一碗崇味十足的香酥芋艿老鸭汤,开启秋日养生之旅～

香酥芋艿老鸭汤原料香酥芋、老鸭调味及佐料盐、葱、姜、料酒、香叶、枸杞、小葱制作方法1洗净宰好的老鸭,切块(也可不切),焯水捞起。2小芋艿去皮,洗净。3鸭子入锅,加香叶、姜片、料酒、枸杞,旺火煮沸后,改文火煲一个半小时。4倒入芋艿与鸭子同煮,至芋艿香酥,下盐、葱花即可。寒露芋艿香...

杭州夏日的头道鲜,笋干老鸭煲让你鲜掉眉毛

第一步自然是要先舀一碗老鸭汤喝喝,趁着烫嘴,喝,这是它最美味的时刻。炖了几个钟头,鸭肉酥烂,筷子一夹,就散了架。鸭肉肉质口感软烂,炖透了。在锅里笃笃笃炖上三四个钟头,形神皆不散,只有肉质变得烂而不糜,香味呼之欲出。冬瓜、笋干、千张、火腿等丰富的股肱辅菜被汤汁浸润,互通你我,成就对方,达到宇...

商城有碗传承3000年的老鸭汤

“补”在炖料,佐以百合、沙参、枸杞子等中药材和当地的萝卜一起,用砂煲小火煨制几个小时,炖煮至鸭肉酥烂,汤汁清醇。商城老鸭汤于当地人而言不仅仅是一道美食,更是一种生活方式。四季轮转,人潮往来,当你驻足商城街头,寻着香气,一定不能错过就是这碗流传千年,依旧醇香的老鸭汤。除此之外,这个经由商朝不...

听说广东人都会煲这5 种汤,清热祛湿!北方人赶紧学起来~

将浸泡好的薏米、焯水后的老鸭、生姜放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1.5小时。加入冬瓜继续炖煮30分钟,至冬瓜软烂,最后加入适量盐调味。这道汤口感鲜美,营养丰富。对于北方人来说,在夏季闷热潮湿的时候,喝上一碗冬瓜薏米老鸭汤,能有效清除体内的湿气,让人感到清爽舒适。三、五指毛桃猪...

宝宝鼻窦炎煲什么汤

宝宝鼻窦炎可以适量喝冬瓜排骨汤、萝卜马蹄瘦肉汤、川贝炖雪梨、陈皮老鸭汤、淮山芡实煲鱼头等以缓解症状,但食物并无治疗作用,若症状持续或加重,应及时就医。1.冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤是以冬瓜和排骨为主要食材制成的一道菜品,其中冬瓜具有清热解毒的功效。冬瓜性微寒,归肺、大肠经,能起到清热化痰的作用。该汤品...

【健康肥城行动】健康知识普及行动|秋分过后吃这些食物最养生

白果老鸭汤材料:白果100克、冬瓜1000克、芡实20克、老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个(www.e993.com)2024年11月1日。做法:1、白果去壳、热水烫去皮、芯;2、芡实洗净,陈皮浸软去瓤;3、冬瓜连皮洗净、切块;鸭子洗净、去尾部;4、所有材料一起与生姜放进瓦煲;5、加入清水3000毫升(约12碗水量);...

叮!您的“大暑养生食谱”已送达!

操作步骤1.老鸭切块;2.把全部食材放入电饭煲中,加清水适量;3.煮制约2小时后加盐调味即可。煲水鸭所需食材1只水鸭、冬瓜、葱、料酒、姜。操作步骤1.食材放入锅里,加水,大火烧开;2.改小火煲两个小时左右;3.加入适量食盐即可。补水...

7月15入伏,要懂得忌嘴,少吃“3样”,多吃“3食”,安稳过三伏

推荐菜谱:老鸭汤食材:老鸭肉、山药干、党参、陈皮、黄芪等煲汤食材。1、把鸭肉洗净切开、煲汤的所有食材清洗干净。2、鸭肉冷水下锅焯水,捞起沥干水。3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里,加入适量的清水煲煮。4、大火煮沸转小火煲90分钟,出锅前下入少许的盐调味即可。

还在路边捡木棉花煲汤?且慢!不是所有人都能喝

木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干;汤锅加水足量,加入所有材料,大火烧开,文火炖两个小时,出锅加盐调味即可。木棉党参乌鸡汤材料:木棉花(干)10克,党参20克,乌鸡500克,葱15克,姜10克,盐适量。

新冷空气到货广东,本周阴晴不定!春困觉累,不妨汤中加些“花...

1、木棉茯苓老鸭汤食材:干木棉花10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐少许。制作:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开后转文火再炖两个小时,出锅后加少许盐调味即可。适宜人群:适宜胃口差、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。