Food Chemistry|热杀菌对烧鸡蛋白质理化性质及体外模拟消化后代谢...
随着杀菌温度的升高,MFP的结构发生改变,导致了蛋白内疏水基团的暴露,疏水相互作用进一步诱导了蛋白质聚集,从而导致MFP中的溶解度降低和浊度升高。Fig.1Theimpactofheatsterilizationontheproteinphysicochemicalpropertiesandinvitrodigestibilityofbraisedchicken.(A)Solubility,(B)Turbidity,(...
十一类既能与酸反应又能与碱溶液反应的物质
3、有关化学计算内容及方法的承继(1)有关溶解度的计算初中只要求掌握一定温度下饱和和溶液中溶质质量、溶剂质量、溶解度三者之间的换算。但温度改变,溶解、结晶问题的计算是中学化学计算中的一个较为重要的类型。也是高考中常见的考点。在高一年时要适当补充。(2)“量差”法的应用此法在中学基础计算中应用较...
这些酷炫的实验动图, 让你秒懂高中化学所有原理!
碘化铅的溶解度约为0.08g,溶解度较小,因此我们可以用可溶性的铅盐和碘化钾反应来制备碘化铅,生成的碘化铅沉淀亮黄色闪闪发光,就像在下“黄金”雨一般,非常漂亮。如用硝酸铅与碘化钾反应的化学方程式:2KI+Pb(NO3)2==PbI2↓+2KNO3丙酮手电筒“丙酮手电筒”实验应该为实验作者的实质是丙酮的催化氧化实验。丙酮...
[视频] 2010年决胜中考名师冲刺讲座(化学 上)
20、固体物质的溶解度受温度影响的三种况:⑴大多数固体物质的溶解度,随温度的升高而增大,⑵少数固体物质的溶解度受温度的影响很小,例如NaCl⑶只有极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小,例:熟石灰21、化学实验操作中的三个三分之一22、一种试剂鉴别三种物质常用的方法气体、沉淀、无现象,例:(Na2...
厦门大学《化学海洋学》网络课程来袭 | 附视频&PPT学习链接
三、教学内容与基本要求课程教学内容包括理论教学与实验教学两部分,其中,《化学海洋学》理论教学的知识点与基本要求为:(1)海水的化学组成:掌握海洋的形成、海水的物理性质与化学组成、盐度和氯度的概念以及海水中化学组分的物理输送。(2)海水中的溶解气体:掌握大气的气体组成、气体在海水中的溶解度、大气—海洋界面...
深度剖析华南理工大学药学专硕考研考情(含拟录取名单、参考书目...
药物的溶解度与溶出速率、药物溶液的性质与测定方法;表面活性剂的基本性质和应用、表面活性剂的生物学性质、药物微粒分散系的性质与特点、药物微粒分散系的物理稳定性;药物稳定性的化学动力学、药物制剂中药物的化学降解途径、影响药物制剂降解的因素及稳定化方法、药物稳定性试验方法;...
跨学科实践教育 启发学生前瞻性思维
以“物质属性”这一课为例,学生通过学习研究了物质的特性和性质,并且建立了密度柱,探索粘度,测试了溶解度因子。然后他们到学习实验室,与Voykin老师一起进行了实验操作。“这种跨学科教育方式,为学生提供了更多科学体验的机会。让他们可以一起探索科学,并且使用其他人不容易获得的工具。专业的专家指导,和设备齐全的实...
??2022河南中招化学试卷+答案+分析+评价完整收藏
17.氢氧化钙固体的溶解度曲线如右图所示。(1)由图可知,氢氧化钙的溶解度随着温度的升高而___(填“增大”或“减小”)。(2)20℃时,氢氧化钙饱和溶液中溶质的质量分数___(写出计算式即可)。18.实验室用氯化钠固体配制50g质量分数为6%的溶液,实验步骤为计算、___、量取、溶解;水的密度近似着做1g...
学术头条:重组新冠疫苗能有效覆盖病毒变异,基因编辑技术还未成熟...
此前研究估算大气和海洋间碳通量的研究,没有考虑到海面和海面下几米处的水温差,而二氧化碳在水中的溶解度与温度密切相关。在一项发表于《自然·通讯》的研究中,研究人员通过整理一些大型的数据库,计算了1992年至2018年的海洋与大气间的二氧化碳通量,发现在一些特定的时间和位点,进入海洋的碳流量增加了1倍左右。他们还...
【化学】南京市招考院邀名师点评中考试卷:“嫦娥”探月、“白色...
试题重视对课本主干知识、重点内容的考查,例如物质的组成、物质的结构、物质的变化、物质的性质和用途、物质的分类、化学用语、溶解度、身边的化学物质等;重点考查了教材上的探究实验、课外实验,同时还考查了课本上的基础学生实验,如常见气体的制备、常见物质的检验等。对基础的考查,以真实的情境、生活中的应用等形式呈...