爽口又开胃的凉拌海蜇头,做法详细,食材简单,自己在家就能做,感...

2、接下来准备海蜇头。取适量的海蜇头,用清水仔细地反复清洗,确保去除海蜇头在加工和储存过程中可能残留的杂质和盐分,以免影响口感。清洗干净后,将海蜇头斜切成薄片。尽量保持薄片的均匀度,这样能增加海蜇头的表面积,使其在凉拌过程中更好地吸收调料的味道。切好的海蜇头放入冰水中镇一会儿,注意冰水中镇海蜇头的时间...

海蜇头凉拌需要开水烫一下吗

海蜇头凉拌需要开水烫一下吗2024年02月27日11:56新浪网作者小壁虎的美食生活百科举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...

清爽解腻,亿海湾即食海蜇头,夏日超赞凉菜!

这款凉拌海蜇的特点是意想不到的口感。清脆、爽口、嚼劲十足,口感超棒,吃到嘴里就不想停。海蜇丝中丝丝缕缕,细细柔嫩,每一块都是精心制作的良品。腌制蜇丝,呈现出浅黄色,鲜美无比,口感非常清爽。更棒的是,亿海湾海蜇头附送调料包,每一包都贴心地调配好调料,让您不需要额外去准备各种料,简单几步就能够享...

消费警示 | 凉拌海蜇有讲究,你做对了么?

近日,西海岸新区市场监管局在开展日常监督抽检时发现,个别餐饮店加工的凉拌海蜇皮、凉拌海蜇头等即食海蜇存在铝的残留量超标的现象,在对抽检不合格单位依法处罚的同时,提醒广大消费者和食品经营者注意:海蜇,学名“水母”,是生长在海洋里的水生无脊椎动物,含水量较多、皮体较厚,含有一定的毒素,不宜直接食用。从水母...

...口蘑|牛肉|猪肝|生菜|菌菇|嫩豆腐|海蜇头|适量清水_网易订阅

凉拌蜇头——出人头地食材:海蜇头400克、黄瓜2条、红椒、香菜、大蒜各适量、醋、食盐、味精、芝麻油做法:(1)海蜇头因为含有盐分和矾的成分,所以需要提前清水浸泡8到10小时,中途换水冲洗几次,之后切成4厘米左右的块。(2)黄瓜洗净拍碎,红椒、香菜切碎,大蒜拍碎后捣成蒜泥。

美食:炒牛肉,凉拌海蜇头,豆腐汤,翡翠虾仁的做法

凉拌海蜇头材料:海蜇头4个、小黄瓜1条、盐1小匙、糖1大匙、酱油1小匙、白醋1大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、蒜泥1小匙做法1、海蜇头泡水三到四小时,中间换水两三次(www.e993.com)2024年11月19日。然后切成十元硬币大小的块状,用滚水汆烫约十秒后,捞出浸泡冰开水备用。2、小黄瓜切成滚刀块,用糖和盐醃一小时,再用手将水份挤出。

【分享】用秋月梨做道凉拌菜,试试?

今天就教大家用秋月梨做一道简单快手的凉拌菜——冰糖梨丝海蜇,清脆爽口又开胃!冰糖梨丝海蜇视频时长1分18秒,建议在WiFi环境下观看材料秋月梨1个、海蜇250克、香葱少许、生抽1勺、香醋1勺、麻油2勺、食盐少许。做法秋月梨去皮后切丝备用。即食海蜇头用盐水浸泡后,冲洗干净再沥干水分,切成和梨丝同样的大小...

江苏食品抽检12批次不合格 同庆楼子公司海蜇头登榜

其中不合格产品信息第12项显示,同庆楼太湖餐饮无锡有限公司惠山万达广场店销售的散装称重凉拌海蜇头(生产日期:2021-06-25),不合格项目为铝的残留量(以即食海蜇中Al计)。样品检验结果显示,铝的残留量为1.38×10mg/kg,而标准值为≤500mg/kg。检验机构为扬州市产品质量监督检验所。

海蜇头怎么泡发口感最好?

海蜇头泡发小诀窍:1、先冷后热:“先冷”是说先用冷水将海蜇充分浸泡30分钟,取出后洗净切好。“后热”则是指将切好的海蜇置于沸水中,烫至海蜇收缩时立刻取出,再用凉白开浸泡,这样能够最大程度地保证海蜇的脆嫩口感。2、去除盐分:海蜇中含有大量的盐分,若是摄入过多对人体十分有害,因此将海蜇泡发以后,要用...

鲜香爽脆、酸酸辣辣海蜇头随便拌拌就令人食欲大开~

“东洛岛”即食海蜇头,只选用口感更佳的海蜇头,肉质非常肥厚,吃起来更有嚼劲。吃法多样吃的时候,先将海蜇头过一遍水,口味轻的话可以放在清水中浸泡半小时左右。然后将海蜇头、调料包全部放进碗里,搅拌均匀,美味可口的凉拌海蜇头就做好了!