早餐食谱:7天早餐不重样,分享五种花样馒头做法,养胃又好吃

1、生菜50克,清水150克,打成汁,过滤一下,然后用它来和面;2、面粉300克、白糖20克、酵母3克、小苏打1克、150毫升的蔬菜汁和面;揉成一个稍微光滑的面团,这块面团蒸出来的馒头颜色不会特别深;3、揉光后移到砧板上,像搓衣服一样继续揉搓,50克干面粉分次添加进去,边加边揉,这里用的是戗面;4、揉着揉着...

春天这菜孩子要多吃,帮助长个子,精力旺盛,学习更起劲

准备菠菜叶子80克,然后放入热水中焯烫下,这样可以去掉草酸保证营养,接着加少许的水用破壁机打成菠菜汁,准备130克备用。接着加入0.5克的苏打粉搅拌好,这样可以避免蒸出来馒头变色。面粉用了250克,糖15克玉米油15克,还有酵母2克。全部材料都放入厨师机里面,我个人没有手劲,家里人喜欢吃面食,所以特地买了ACAEC...

「视频」鲜甜爆汁的无锡小笼包,这就是幸福的味道

他告诉记者，“小笼馒头”选用猪腿心肉、猪肉皮冻、香葱、生姜、黄酒、糖、食盐等制作成馅心，馒头皮采用半紧酵面做法，推擀成四周匀薄、中间略厚的面皮，放上馅料，捏花封口，再规整的摆进小笼里上锅蒸制。在多年的积累和发展过程中，无锡小笼馒头的制作已经有了一套自己的标准。比如，小笼馒头的皮子从厚到越来...

孩子放假吃啥?分享一日三餐菜谱,荤素搭配营养均衡,顿顿都吃光

1、提前准备一颗生菜,洗净后放入榨汁杯中,加180毫升清水榨成汁,倒出时用滤网过滤掉菜渣;2、大碗中加400克面粉、1勺盐,增加面粉的筋性,拌匀后用生菜汁和面,用筷子搅成絮状后上手揉面,揉成面团后盖上盖子,放置5分钟后再继续揉面,这样面团就比较容易揉光滑,揉好的面团分成大小相等的面剂,将每个面剂子翻转按...

面粉里面加点蔬菜汁,做出好看还好吃的蝴蝶结馒头,招人喜欢

面粉里面加点蔬菜汁,做出好看还好吃的蝴蝶结馒头,招人喜欢(04)7、蒸锅里面加入适量的清水,把水烧开了以后把发酵好了的馒头也下进去,用大火蒸个12分钟左右,不要着急取出来,关火以后再焖个2分钟左右。这样馒头就可以出锅了,好吃还好看。造型可爱,口感暄软,很对小宝宝们的胃口。成品的绿色来自菠菜汁,蒸制时间很...

馒头要蒸多少时间?10分钟还是15分钟?不同做法和技巧都告诉你

为什么在你的文章里,关于馒头蒸的时间,有的要蒸6分钟,有的要蒸8分钟,有的要蒸10分钟,有的要蒸15分钟,甚至更长时间,感觉每一笼馒头,蒸的时间都不一样(www.e993.com)2024年11月26日。红色甜菜根汁和面,豆沙馅花样馒头,蒸8分钟关于蒸馒头时间,它们之间到底有什么区别?小羊妈妈作为花样面点的兴趣爱好者,用果蔬汁和过各种颜色的面团,做过...

自己蒸的菠菜馒头总是变色?

“如何制作:首先我们准备一些菠菜,然后清洗菠菜。清洗后,我们把菠菜切成小块。然后我们准备了一台机器,把菠菜放进机器里,加入更少的水,然后把菠菜变成果汁。菠菜汁打匀后,用小筛子过滤菠菜汁,过滤菠菜汁。蔬菜汁可以用来拌面条。”“准备一些面粉,然后在面粉中加入少许糖,然后加入一些酵母粉,然后加入一克左右的食用...

馒头又出新造型,一锅蒸一个,过节在家露一手,招待客人特有面子

玫瑰花馒头的做法首先用原汁机将菠菜榨汁取100g用原汁机将甜菜根榨汁，取200g备用用料理机将蒸熟的南瓜摇成泥，取200g备用将酵母、菠菜汁倒入面粉没揉成面团揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵至两倍大将酵母、甜菜根汁倒入面粉内，揉成面团盖上保鲜膜进行发酵，至两倍大同样的方法做南瓜面面团，同时也...

蔬菜馒头像我这样做,蓬松暄软,有营养又好吃,老少皆宜

3、水开计时蒸15分钟,蓬松渲软还有淡淡的蔬菜味。小贴士:蔬菜馒头怎么保持菠菜的那种绿色我们可以加入小苏打,这样就能让蒸好的菠菜馒头保持翠绿,不变色。是不是所有的菠菜都可以做,还是只有菠菜有营养菠菜可替换成任何绿叶菜,随心所欲,自己DIYS。如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁等,不但可以蒸...

馒头夹面条?天津人的快乐天津人懂!百年顶流碳水仍是天花板

在人工操作流程中,抛掉不稳定因素,让每个馒头都成为一个阳光饱满情绪稳定的好馒头。3做出一个善解人意的香糟馒头当代文物收藏家、鉴赏家、美食家王世襄对糟特别钟爱。他去朋友家做客,都要带上自己做的香糟汁。所谓“糟香思故乡”。有老食客回忆,幼时在周家食堂、登瀛楼吃香糟馒头,白白胖胖暄腾软嫩,轻轻掰开...