淄博各区县的烧饼都长啥样?
“周村烧饼”荣获“中国驰名商标”“中华老字号”等荣誉称号,其制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”保护名录。周村烧饼与淄川烧饼、博山烧饼的区别,不仅在厚薄、大小、酥脆及制作工艺上,而周村烧饼主要作为点心、零食,又分为甜、咸两种口味。淄川烧饼、博山烧饼一般作为正餐,大多以早餐为食,且大都是个体工商业主...
【淄博·研学旅行】活着的周村古商城,行走的研学小课堂——开启...
体验周村特色美食烧饼的制作技艺千年古商城,一饼知周村。饼薄良心厚,酥香越千年。周村烧饼的制作工艺作为“非物质文化遗产”,这是对美味的传递,对匠心的凝聚,更是对文化的传承。让我们一起感受周村烧饼的传统手工技艺的不可替代性和独特魅力。体验时间:每天10:00-11:00/15:00-16:00体验地点:烧饼研习坊报...
依旧火爆!淄博这些非物质文化遗产……您知道哪些?
清末至民国周村郭氏人家成为制作烧饼的唯一专业户。1958年公私合营,由郭云龙老人之子郭芳林携祖传工艺和秘方合人原周村食品厂。同年,周村人民政府代表全区人民向毛主席赠送过大酥烧饼。周村烧饼作为淄博市周村名吃,曾获“山东省免检产品”、“国家绿色食品”等荣誉。周村烧饼制作技艺已有一千八百多年的历史。据《资治...
壹探究竟|走进周村古商城 近距离探访周村烧饼制作过程
壹探究竟|走进周村古商城近距离探访周村烧饼制作过程见习记者袁嗣瀚王贝艺4月21日,齐鲁晚报·齐鲁壹点康养频道《壹探究竟》栏目与漱玉平民大药房的会员朋友们一起来到周村古商城景区,实地探访周村烧饼的制作过程。
台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程……
台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程……#台青黄河游记#台湾青年参观山东淄博的名小吃“周村烧饼”的制作过程,亲手体验制作烧饼,直呼太厉害!#台青体验制作周村烧饼##台青打卡黄河#特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后...
“跳舞”做烧饼?记者体验制作周村烧饼
淄博市周村区融媒体中心记者郑雯珊走进周村古商城,体验制作周村烧饼(www.e993.com)2024年7月10日。技师在制作烧饼时,往往需要长时间站立,为了缓解疲劳,逐渐发展出一套一边活动身体一边制作烧饼的方法,乍一看上去就像在“跳舞”。闪电新闻记者娄冬梅淄博市周村融媒记者王允波田卓群郑雯珊编辑朱俊杰报道...
舌尖上的非遗,台湾年轻人体验制作传统手工艺小吃——周村烧饼
6月12日,台青们来到山东淄博周村烧饼博物馆体验制作周村烧饼。周村烧饼源于汉代,成于晚晴,如今的周村烧饼制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。在现场,台青们在师傅的指导下亲手制作周村烧饼,最终的成品虽没有师傅做的完美,但品尝自己亲手做出的烧饼的台青们对于这段经历感到十分满足。#台青黄河游记#免...
“好品山东”里的“非遗宝藏”丨周村烧饼“记”艺
在山东,提起烧饼,很难不令人想到蜚声海内外的“周村烧饼”,其手工制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录、第一批“好品山东”品牌名单。缘起1800年前的“丝绸之路”周村烧饼历史悠久,最早可追溯到1800多年前的汉代。海上丝绸之路的开通,把西域特色饮食文化带到货源地淄博,与本地饮食互相融合,催生出新的...
国际摄联主席里卡尔多·布西亲手体验周村烧饼的制作
国际摄联主席里卡尔多·布西亲手体验周村烧饼的制作摘要:来周村,来山东,来中国,又香又脆的周村烧饼都是不可错过的美食,外国摄影师们到周村烧饼博物馆参观时,可谓饱了眼福又饱了口福,既亲眼见到了周村烧饼的制作方法,又吃到了口味咸甜的中国点心。国际摄联主席里卡尔多·布西在市旅发委主任张守君一行的陪同下,...
【山东图刊之品味山东】博主直击周村烧饼制作过程
鲁网11月18日讯今天下午,“品味山东——全国名博齐鲁行”采风团一行到达周村。请看微博博主@自由主妇的图文报道:周村,周村古街上的亮点就是周村烧饼啦,在周村烧饼博物馆里我们见识了制作过程,我们看到的是...