日军少将骑马进入洛阳,市民惊呼:他不是卖五香豆腐丝的老杨吗?

久而久之,这个逃难的老杨就成了洛阳的老杨。在累积了一定的原始资本以后,老杨开始做起了小本生意,卖的是名为五香豆腐丝的街边小吃。由于其平时老爱露着个笑脸,加上人缘挺好,手艺也不错,小生意也算是很热火。尤其是附近的小孩,老围着他转悠,不为别的,就好他这一口豆腐丝做的好吃。当然更离不开他动不动...

保定市市场监督管理局关于河北省本级(保定市承担)食品安全监督...

根据食品安全监督抽检信息公布有关要求,现将河北省本级(保定市承担)食品安全监督抽检信息予以公告。本次发布的监督抽检信息涉及2大类,共抽检样品126批次,其中合格118批次,不合格8批次,具体样品信息附后。特此公告食品抽检合格-20231212.xls食品抽检不合格-20231212.xls保定市市场监督管理局2023年12月12日不合...

到2025年“安阳老字号”达30个以上!安阳发文支持老字号创新发展...

融合发展彰显生机安阳市汤阴县“晁家豆坊”在2023河南“老字号嘉年华”活动中被授予“河南老字号”称号,其以五香豆腐丝最为著名,在坚持传统制作工艺的同时,丰富产品种类。“我们晁家豆坊产品获得‘河南省老字号’称号,不仅是对我们产品的肯定,更是对我们继承的鼓励。以后,我们要在传统工艺基础上,结合现代创新技术,增...

山东冠县五香豆腐丝好吃,但我更喜欢那里的紫薯!

山东冠县五香豆腐丝好吃,但我更喜欢那里的紫薯!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

白玉菇拌五香豆腐丝,美味营养的家常菜

白玉菇拌五香豆腐丝By寻梦一ZbDu白玉菇拌五香豆腐丝,美味营养的家常菜。原料:白玉菇、五香豆腐丝、红尖椒、绿尖椒、葱、蒜、油、香油、蚝油、糖、醋、盐。做法步骤:第2步、白玉菇洗干净,用手撕一下,五香豆腐丝切段,辣椒和葱切条,蒜切片。

五香豆腐丝炒豇豆,营养好吃的家常菜

第1步、五香豆腐丝100克,豇豆300克,甜椒半个,葱姜蒜适量(www.e993.com)2024年11月8日。第3步、五香豆腐丝切段,甜椒切条,切好葱姜蒜(葱忘放上了)。第4步、准备好所有食材。第5步、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,然后加五香豆腐丝,如果干可以少加点水软化,加甜椒断生,加上焯好的豇豆,加点五香粉,加点盐,翻炒均匀就可以了。

保定美食探访之第五十四集:高碑店豆腐丝为啥如此出名

高碑店的豆腐丝,距今已有300多年的历史。据查,它原出自当地姓贾和姓王的两家,现在仍从事豆腐丝加工的贾、王两家传人,已是第7代。他们采用成熟饱满的大豆作原料,经过筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等十几道工序,才卤制成具有独特风味的五香豆腐丝!

日军少将骑马进入洛阳,市民:这不是卖五香豆腐丝的老杨吗?

1944年,一名日军少将“大摇大摆”进入洛阳,看见的市民表示:他不是卖五香豆腐丝的老杨吗?老杨是洛阳城中一名不起眼的小商小贩,平日里活跃在城区的各个地段,以一手绝味五香豆腐丝,博得了众多消费者的青睐。时间一长,老杨和城里的乡亲父老们相处得也很融洽,邻里街坊都喜欢到这里来买吃的。

一座新时代的“三好城市”,排在第一位的是好吃

12高碑店豆腐丝始于宋代,历经千年风华,“素食之首”高碑店豆腐丝享誉全国。选优质大豆,经筛选、浸泡、磨浆、切丝、卤煮、捆把等十几道工序,束丝状、乳黄色,口感柔韧、味道咸香,别具一格的豆腐丝“活跃”在保定的大街小巷。历经时代创新,它早已不再“单一”,黄豆五香味、黄豆麻辣味、黑豆五香味、黑豆麻辣味,...

餐桌上的“老字号”,来自160年前……

作为一道特色民间小吃,市级非遗项目东马房豆腐丝历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性。豆皮裹住切好的豆腐丝并裹成椭圆状,颜色金黄,透着浓浓的五香味道。切好的豆腐丝细能穿针,遇火即着,不油不腻,是老百姓餐桌上必不可少的一道凉菜。